הבאת מוצרי OCOP לצרכנים במהלך טט

בעוד פחות מ-20 יום, יחול ראש השנה הירחי 2025. בימים אלה, אווירת טט שוקקת ברחובות, ומתקני ייצור מוצרי OCOP במחוז קאם קה מייצרים באופן פעיל כדי לשרת את שוק ראש השנה הירחי.

מוצרי התה דה הנ עומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים לכבוד ראש השנה הירחי.

כשמגיעים בימים אלה לקואופרטיב של כפר האומנים המייצר ומעבד את תה דה האן בקומונת דונג לואונג, נרגיש בבירור את האווירה הדחופה והעמוסה, המתמקדת בייצור להכנת סחורות לשרת את הצרכנים במהלך חג הטט המסורתי של האומה.

כפר התה דה הנ הוכר בשנת 2010, וכיום מתגוררים בכפר 80 משקי בית המעורבים בייצור ועיבוד תה. בשנת 2021, מוצר תה דה הנ היוקרתי הוכר כמוצר OCOP בעל 4 כוכבים. הכנת מוצרי התה לשוק לרגל חג הטט מוכנה בקפידה רבה על ידי תושבי אזור דה הנ. לאחר הקטיף, התה מיובש ולאחר מכן מעובד בחום, ולאחר מכן עוברים שלבי גלגול, ייבוש, תיבול ואריזת המוצר המוגמר. לצד שיפור איכות חומרי הגלם, כפר ייצור ועיבוד התה דה הנ התמקד בעיצובים, אריזות וסוגים חדשים כדי לענות על טעמי השוק. ידוע שעד כה, לכל מוצרי היחידה עיצובים ואריזות משלהם, מגוונים למדי עם מוצרים עשירים רבים כגון: תה ירוק דה הנ, ניצני תה צעירים, תה איכותי... נכון לעכשיו, כפר אומנות התה דה הנ צורך יותר מטון מוצרים לשוק מדי חודש, מה שמביא הכנסות של 200-300 מיליון דונג וייטנאמי, ויוצר מקומות עבודה קבועים ל-24 עובדים, עם הכנסה ממוצעת של 5 עד 6 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לחודש. מר נגוין ואן טאן - מנהל קואופרטיב ייצור ועיבוד התה דה הנ, אמר בהתרגשות: "הכנו מספיק מוצרים כדי לשרת את הלקוחות במהלך טט. בנוסף למוצרים המסורתיים, יש לנו קופסאות מתנה ללקוחות כמתנות טט מתאימות". בשנים 2023 ו-2024, מפעל ייצור נקניקיות חמוצות פואוק דוין, קומונת פואונג וי, יציע שני מוצרים: נקניקיות חמוצות ונקניקיות סחוס מפטריות שיטאקי, ונקניקיות משי העומדות בתקני OCOP 3 כוכבים. כדי להתכונן לטט, מהימים הראשונים של החודש הירחי ה-12, המתקן היה צריך לגייס את כל בני המשפחה, יחד עם עובדים במשרה חלקית, כדי להבטיח אספקת סחורות לשירות העם. מר דואנג ואן פואוק, בעל המתקן, שיתף: "במתקן הייצור פואוק דויין נם צ'ואה יש 2 מוצרים העומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים, ויוצרים מקומות עבודה ל-7-8 עובדים קבועים ו-10-12 עובדים עונתיים. כדי להכין סחורות לטט, הגברנו את הייצור כדי להכין אספקה ​​מלאה של סחורות לשירות העם."

ביישום תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד", עד סוף שנת 2024, היו במחוז קאם קה 30 מוצרים שעמדו בתקני OCOP של 3 כוכבים ו-4 כוכבים. בימים שלפני ראש השנה הירחי 2025, ארגן המחוז פתיחת דוכן לקידום, הצגה ומכירה של מוצרי OCOP במשך 20 יום, החל מה-8 בינואר 2025 (כלומר, 9 בדצמבר, שנת גיאפ טין), כדי להציג ולקדם לאנשים ולתיירים מכל רחבי הארץ מוצרים אופייניים בעלי פוטנציאל וחוזקות של האזור; יצירת תנאים לקואופרטיבים, למפעלי ייצור ולעסקים לקידום, הצגה וקידום סחר וצריכה של מוצרים.

מר נגוין קונג צ'ין - סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז קאם קה אמר: "לרגל טט השנה, פרסמה ועדת העם של המחוז תוכנית לארגון פתיחת דוכן לקידום, הצגה ומכירה של מוצרי OCOP במטרה לקדם את מוצרי OCOP של המחוז ומוצרים מקומיים אופייניים במחוז".

בשלב זה, מפעלי ייצור ועסקים של מוצרים בתקן OCOP במחוז מכינים באופן פעיל מקורות סחורות כדי להבטיח מענה לדרישת הצרכנים. בנוסף למכירות ישירות, מפעלים רבים קידמו את מוצריהם באופן גמיש באתרי רשתות חברתיות ופלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי ליצור תפוצה ולהגביר את צריכת המוצרים.

מאן תואן

מקור: https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm