מחירי האורז הדביק עולים, מחירי עוגות הירח הקוריאניות עולים

לקראת פסטיבל אמצע הסתיו, מחיר האורז הדביק בקוריאה עלה בחדות, מה שגרם לעלייה חדה במחירן של עוגות מסורתיות, במיוחד סונגפיון (עוגות אורז בצורת חצי ירח המשמשות לעתים קרובות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו).

סונגפיון - סוג של עוגת אורז המשמשת לעתים קרובות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו בקוריאה - צילום: YONHAP

בתגובה לסוכנות הידיעות יונהאפ, בעל חנות עוגות אורז במחוז מאפו (סיאול) אמר כי מחירו של שקית אורז דביק במשקל 80 ק"ג עומד כעת על 400,000 וון (מעל 285 דולר), כמעט כפול בהשוואה לשנה שעברה, בעוד שמחיר האורז הרגיל עלה גם הוא בכמעט 100,000 וון (מעל 71 דולר) לשקית.

"מחירי האורז עולים כל כך מהר שלפעמים אני לא מעז להסתכל על החשבון כי אני מרגיש לחוץ", אמר האדם הזה. למרות העלויות הגבוהות, רוב המאפיות לא מעזות להעלות מחירים מחשש לאבד לקוחות, ומקבלות רווחים נמוכים יותר.

על פי תאגיד ההפצה החקלאי-דיג של קוריאה, מחיר הקמעונאות הממוצע של אורז דביק בסוף ספטמבר היה 6,412 וון לקילוגרם (שווה ערך ל-4.58 דולר), עלייה של 61.1% לעומת השנה שעברה. אורז לא דביק עמד על 66,061 וון ל-20 ק"ג (כ-4.18 דולר), עלייה של 29.6%.

ההערכה היא כי עליית מחירי האורז נובעת מהיצע מוגבל לאחר שהממשלה הורידה 260,000 טונות של אורז מהשוק בשנה שעברה כדי למנוע ירידת מחירים, מה שהפחית את מלאי האורז השנה.

חלק מהחנויות נאלצו לבצע התאמות, כמו העלאת מחיר הסונגפיון בכ-20% או העלאת מחיר הסיקיה (קינוח קוריאני מסורתי העשוי מאורז מותסס עם לתת שעורה) ב-500 וון (כ-0.36 דולר). עם זאת, רוב החנויות עדיין מנסות לשמור על מחירים נמוכים כדי להימנע מאיבוד לקוחות, בתקווה שהשוק יתייצב בקרוב.

בנוסף, כוח הקנייה במהלך החג ירד משמעותית בהשוואה לטרם מגפת הקורונה. בעוד משפחות רבות נהגו לקנות 10 עד 20 ק"ג של עוגות אורז, כיום הן בדרך כלל קונות רק 1 עד 2 ק"ג עקב פחות התכנסויות וטקסים פשוטים יותר. "בעבר, פסטיבל אמצע הסתיו היה עונת עסקים גדולה, אבל עכשיו זה רק זיכרון", התלונן בעל חנות שמכר עוגות קוריאניות מסורתיות.

אויאן פואנג

מקור: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm