מחירי הפלפל והקפה ירדו בחדות

הו צ'י מין סיטי איבדה את השיא של 150,000 דונג וייט לק"ג, וירדה ל-149,500 דונג וייט לק"ג.

דונג נאי ירד מעט ב-1,000 דונג וייטנאמי, וחזר ל-149,000 דונג וייטנאמי/ק"ג.

ג'יה לאי ירד הכי הרבה ב-2,000 דונג וייטנאמי, וחזר ל-148,500 דונג וייטנאמי/ק"ג.

שתי המחוזות דאק לק ולאם דונג רשמו רף של 150,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, שתיהן ירדו ב-1,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג.

בשוק העולמי, מחירי הפלפל יציבים במידה רבה בכל האזורים. הבורסה האינדונזית נסחרת בטווח של 7,126 - 9,703 דולר לטון.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל השחור עלה ל-7,136 דולר לטון. מחיר הפלפל הלבן עלה ל-9,717 דולר לטון.

באופן דומה, השוק הברזילאי שמר על יציבות, נכון לעכשיו, על 6,175 דולר לטון. בינתיים, הפלפל השחור והלבן נותר ללא שינוי, ונסחר במחיר של 12,300 דולר לטון ו-9,200 דולר לטון.

בשוק יצוא הפלפל של וייטנאם, מחיר הפלפל השחור במשקל 500 גרם/ליטר ו-550 גרם/ליטר נותר יציב, נע בין 6,400 ל-6,600 דולר/טון. מחיר הפלפל הלבן ASTA נותר ברמה גבוהה, ועומד כעת על 9,050 דולר/טון.

הדו"ח האחרון של Nedspice מראה כי השוק מתמודד עם מחסור מתמשך באספקה. הייצור העולמי ירד ביותר מ-30%, לכ-430,000 טון בלבד.

לעומת זאת, וייטנאם, הודו ואינדונזיה כולן צמצמו משמעותית את הייצור.

למרות היחלשות הביקוש העולמי השנה, במיוחד בארה"ב שם הוא ירד ב-30%, היצוא של וייטנאם ירד רק ב-6% ב-10 חודשים הודות לשמירה על נתח השוק שלה באיחוד האירופי. השוק הגרמני לבדו ייבא 2,241 טון בספטמבר, מתוכם וייטנאם היוותה יותר מ-50%.

ההיצע המקומי ירד בחדות כיוון שהייצור לא הצליח לעמוד בקצב היצוא: התפוקה של וייטנאם בשנת 2025 צפויה להיות רק 172,000 טון, כמעט מחצית מהשיא של 2018–2019. היבול הקרוב צפוי להיות 153,000 טון עקב מזג אוויר קשה.

בינתיים, יבוא הפלפל, בעיקר מברזיל, גדל ב-32% ל-38,000 טון, אם כי המלאי המקומי עדיין ירד כיוון שהחקלאים הגבילו את המכירות כדי להמתין להתאוששות המחירים.

מאז 13 בנובמבר 2025, ארה"ב כללה פלפל ברשימת הפטורים ההדדיים ממס, מה שיוצר ציפיות שהביקוש לייבוא יגדל שוב בעתיד הקרוב.

בשוק הבינלאומי, ברזיל צפויה להגיע ל-89,000 טון למרות מחסור בכוח אדם. אינדונזיה נותרה עם כ-36,000 טון בלבד מכיוון שהנפח של השנה שעברה נמכר בצורה משמעותית כאשר המחירים זינקו.

בסוף נובמבר, IPC רשמה עלייה במחירי הפלפל בווייטנאם אך ירידה בהודו עקב פיחות הרופי. נכון לעכשיו, מחירו של סחורה זו עדיין נע סביב 6,000-8,000 דולר לטון, לאחר עלייה של יותר מ-80% במחצית הראשונה של 2024.

מחירי הקפה המקומי באזורי ההיילנדס המרכזיים, כגון דאק לק, לאם דונג וג'יה לאי, ירדו ב-800-1,300 דונג וייט לק"ג, מה שהביא את מחיר העסקה לטווח של 110,500-111,200 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחירי הקפה בדאק לק ירדו ב-1,300 דונג וייט לק"ג, מה שהביא את המחיר ל-111,000 דונג וייט לק"ג.

בלאם דונג, מחירי הקפה נרכשים כעת ב-111,200 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1,300 דונג וייט לק"ג. זהו המחיר הגבוה ביותר כיום.

לאחר מכן, מחירי הקפה בגיה לאי ירדו גם הם ב-1,200 דונג וייט לק"ג, ל-110,700 דונג וייט לק"ג.

מאמצע נובמבר, כאשר גרגרי הקפה בשדות בשלים, תושבי הכפר קון פרוה טו ריה (קומונה דאק מאר) מתחילים את עונת הקציר הסואנת. משעות הבוקר המוקדמות, אנשים מביאים שקים, יריעות, מזון ומים לשדות כדי לקטוף פולי קפה בזמן. נוהג חילופי העבודה מסייע למשקי בית לחסוך בעלויות ולהאיץ את תהליך הקציר.

עצי הקפה ממלאים תפקיד חשוב בכלכלת קהילת דאק מאר. בקהילת כולה יש יותר מ-3,300 דונם של קפה, מתוכם כמעט 3,000 דונם נמצאים בשלבי קציר. עד כה, אנשים קצרו כ-50% מהשטח, מה שיוצר תמונה תוססת של היבול על מורדות בזלת אדומה.

השנה, מחירי הקפה טובים, כך שגם עלויות הקטיף עלו ל-11,000 - 13,000 דונג וייט לק"ג. הכנסה יציבה במהלך העונה עוזרת לאנשים לקבל תנאים טובים יותר לכסות את ההוצאות שלהם עד סוף השנה.

בבורסת לונדון, מחיר קפה הרובוסטה המקוון היום לא רשם התפתחויות חדשות בהשוואה לאתמול מבחינת תנאים. באופן ספציפי, חוזה החוזים העתידיים של נובמבר 2025 נותר על 4,565 דולר/טון; חוזה ינואר 2026 עמד על 4,413 דולר/טון; חוזה מרץ 2026 נותר על 4,335 דולר/טון...

באופן דומה, בבורסת ניו יורק, מחירי קפה ערביקה המקוון נותרו יציבים בהשוואה למסחר אתמול. באופן ספציפי, חוזה דצמבר 2025 נותר על 413.0 סנט/ליברה; חוזה מרץ 2026 נותר ללא שינוי על 381.2 סנט/ליברה; חוזה מאי 2026 נותר על 364.0 סנט/ליברה...

שינויי האקלים גורמים לבצורות ממושכות ולעלייה בטמפרטורות באזורים רבים הגדלים ערביקה בברזיל, כך דיווח בלומברג. ערביקה היא זן הקפה העיקרי במדינה, אך יבולים הופכים קשים יותר ויותר לשמירה, ולכן חקלאים רבים עוברים לרובוסטה, שהיא עמידה יותר.

על פי משרד החקלאות האמריקאי (USDA), ייצור הרובוסטה בברזיל גדל ביותר מ-81% ב-10 השנים האחרונות. מומחה StoneX, פרננדו מקסימיליאנו, אמר כי שינוי זה אינו נובע מביקוש בשוק אלא מירידה של זן הערביקה. הודות לרובוסטה, ברזיל מקווה לשמור על מעמדה כיצואנית הקפה הגדולה בעולם, במיוחד מכיוון שלרובוסטה יש יתרונות בעמידות, עמידות למחלות ומחירים תחרותיים.

ייצור הערביקה גדל רק ב-2-2.5% בשנה בשלוש השנים האחרונות, בעוד שרובוסטה גדל ב-4.8%, כמעט 22% השנה בלבד. חקלאים באזורים חמים יותר משתמשים באגרופורסטריה כדי לשמור על לחות ולייצב את היבולים.

מקור: צבא העם

מקור: https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm