זני אורז המסתגלים למליחות, ופותחים את כיוון הפיתוח של שרשרת "אורז ריחני - שרימפס נקי"

זן האורז BL9 מתרחב במהירות בקה מאו הודות ליכולתו לעמוד במלח, למעט מזיקים ומחלות, לתנובה יציבה ולפוטנציאל לבנות את מותג האורז הריחני של המחוז.

מעט מזיקים, יבול גבוה

בסוף שנת 2023, זן האורז BL9 ממחוז קה מאו הוכר להפצה מיוחדת על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה ). מיד לאחר מכן, מרכז הזרעים החקלאי המחוזי תיאם עם היישובים כדי להכניס אותו לייצור ורשם תוצאות חיוביות. בפרט, אורז BL9 פותח על ידי קואופרטיבים באזור למוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים, מה שפותח הזדמנויות להרחבת השוק.

לידתו של זן האורז BL9 היא נקודת מפנה חשובה, המסמנת הצלחה חדשה עבור המגזר החקלאי של מחוז קא מאו. צילום: טרונג לין.

זן האורז הריחני BL9 נחקר וגודל על ידי מרכז הזרעים החקלאי של מחוז קא מאו משילוב של RVT ו-OM4900. תקופת הגידול היא 100 - 105 ימים, גובה הצמח הוא 95 - 105 ס"מ, מספר הגרגירים המוצקים/פאניקל הוא 70 - 90 גרגרים, התשואה הממוצעת היא 5.5 - 7 טון/דונם. ל-BL9 עמידות טובה בפני צמחי צמחים חומים, פצעי צמחים, מקדחי גזע, מחלת כיבון, והוא מצטיין ביכולתו לסבול מליחות של 4‰.

במהלך עונות ייצור רבות, BL9 הוכח כמתאים לתנאים האקולוגיים של המחוז, במיוחד לאזור גידול שרימפס-אורז. החקלאים מעריכים מאוד את הפרודוקטיביות שלו, את האיכות ואת היכולת להרחיב את הייצור. מר וו דוק טואן (קומונה של הונג דאן) אמר: "האורז גדל חזק, יש לו מעט מזיקים ומחלות, במיוחד מחלת התפרצות האורז שמעולם לא הופיעה, התפוקה של כל עונה היא כ-800 ק"ג/קונג".

מר טראן וו פונג (מרכז הזרעים החקלאי קא מאו) משתף את המאפיינים של זן האורז BL9. צילום: טרונג לין.

לאחר שזכה להכרה במחזור מיוחד, קנה המידה של הייצור של BL9 גדל במהירות למאות דונם, והגיע ליותר מ-700 דונם בשנת 2024 בלבד. חקלאים רבים מצפים שזה יהיה זן מפתח חדש. מר נגוין ואן טרוק (קומונת נין קוי) שיתף: "זן זה מייצר אורז דביק בעל ניחוח מתמשך. אם הוא יוכר וישתלב במותג האורז הריחני של המחוז, החקלאים ייהנו מאוד."

נכון לעכשיו, משקי בית וקואופרטיבים מייצרים ב-BL9 חתמו על חוזים עם עסקים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו, מה שמסייע לייצב את התפוקה ולהגביר את האמון בזן האורז הנחקר על ידי המגזר החקלאי של המחוז.

שכפול של זן אורז BL9 באזור אורז שרימפס

במסגרת יישום ארגון מחדש של המגזר החקלאי לקראת ערך מוסף ופיתוח בר-קיימא, מחוז קה מאו הטמיע מודל פיילוט של "גידול זן אורז BL9 על אדמות גידול שרימפס" בקואופרטיבים רבים. המודל הראה תוצאות חיוביות והוא משוכפל.

מאז 2024, קואופרטיב ת'אן סון (וינה מיי קומונה) החל לייצר, לטחון ולסחור באורז BL9. לאחר שהשיג תקני OCOP של 3 כוכבים, המוצר השתתף בירידים רבים והגיע למגוון רחב של צרכנים.

מר טראן ואן נגו (משמאל), מנהל קואופרטיב טאנה סון, ביקר במודל ייצור זן האורז BL9. צילום: טרונג לין.

מר טראן ואן נגו, מנהל קואופרטיב ת'אן סון, אמר: "אורז BL9 של הקואופרטיב מאושר על ידי VietGAP, כך שהמוצר מובטח מבחינת איכות ובטיחות. אנו מקדמים ומרחיבים באופן פעיל את שוק הצריכה, במטרה לבנות את מותג האורז הריחני של המחוז."

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של קא מאו, הדגיש: "בניית מותג אורז היא מגמה בלתי נמנעת. המחוז ימשיך להרחיב את אזור האורז BL9, וייצור תנאים לקואופרטיבים להשתתף בייצור ולבנות מוצרים העומדים בתקני בטיחות ואיכות."

עם איכות אורז טעימה, יכולת הסתגלות טובה והתאמה לשווקים מקומיים וייצוא כאחד, BL9 צפוי להפוך למותג אורז טיפוסי במחוז קה מאו. בגידול האורז והשרימפס של 2024-2025, המחוז יקצה יותר מ-1,000 דונם לגידול זן האורז BL9. זן אורז זה עמיד למלח, מותאם היטב לאזורי גידול שרימפס, ומשיג יבול של 6.5-7.5 טון/דונם.

בקואופרטיב בה דין (קומונה וין לוק), מודל הפיילוט בן 95 הדונם, בו השתתפו 57 משקי בית, נתמך על ידי 50% מחומרים חיוניים כגון זרעי אורז BL9, דשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים. צוות טכני הוקצה לנטר ולהדריך חקלאים ביישום טכניקות זריעה לחיסכון בזרעים, IPM (הדברה משולבת), "3 הפחתות, 3 הגדלות" והגבלת חומרי הדברה כימיים.

התוצאות הסופיות הראו שהרווח הגיע ליותר מ-43 מיליון דונג דונג לדונם, כ-8 מיליון דונג דונם גבוה יותר משדה הביקורת. החקלאים העריכו את BL9 כזן ריחני, קל לגידול, עמיד למחלות ומתאים לאזורי גידול שרימפס ואורז.

מחוז קה מאו משכפל את זן האורז BL9 על אדמות גידול שרימפס. צילום: טרונג לין.

בשנת 2025, המגזר החקלאי של קה מאו המליץ ​​לחקלאים באזור ייצור האורז השרימפס להכניס את BL9 לייצור על 4,600 דונם. מר וו דוק טואן, מנהל קואופרטיב הואה פאט (קומונה ביין באך), אמר כי BL9 גודל ב-4 גידולים באזורים מלוחים ומתוקים, עם יבולים של 7 טון/דונם ומעלה. מר טואן אמר כי הקואופרטיב הרחיב את אזור ייצור האורז BL9 ל-50 דונם בשנת 2025, מתוכם 20 דונם יהיו אורגניים לייצוא.

קהילת וין לוק מתכננת גם להרחיב את אזור ייצור זני האורז BL9 ל-200 דונם בשנת 2025, תוך כדי התקדמות לבניית מוצרי אורז BL9 העומדים בתקני OCOP, ובכך ליצור בסיס לבניית מותג האורז הריחני של המחוז.

מר פאם ואן מואי - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של קא מאו אישר: "BL9 מתאים מאוד לאזורי גידול שרימפס. הפרובינציה תכוון את הייצור לתהליכים אורגניים, תחזק קשרים עם עסקים, תיצור שדות גדולים ותבנה אזורי חומרי גלם, תבנה שרשרת ערך של 'אורז ריחני - שרימפס נקי' העומדת בתקני יצוא".

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html