זני אורז עמידים למלח פותחים הזדמנויות לפיתוח שרשרת ערך של "אורז ריחני - שרימפס נקי".

בקה מאו, זן האורז BL9 מתרחב במהירות בזכות עמידותו למלח, רגישותו הנמוכה למזיקים ומחלות, יבול יציב ופוטנציאל להפוך למותג לאורז ריחני במחוז.

מעט מזיקים ומחלות, יבול גבוה יחסית.

בסוף שנת 2023, זן האורז BL9 ממחוז קה מאו קיבל אישור מיוחד לשיווק ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה ). מיד לאחר מכן, מרכז הזרעים החקלאי המחוזי, בתיאום עם הרשויות המקומיות, החל בייצורו ורשם תוצאות חיוביות. ראוי לציין כי אורז BL9 פותח על ידי קואופרטיבים באזור למוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים, מה שפותח הזדמנויות להתרחבות השוק.

הצגת זן האורז BL9 מסמנת נקודת מפנה משמעותית, המסמלת הצלחה חדשה עבור המגזר החקלאי של מחוז קא מאו. צילום: טרונג לין.

זן האורז הריחני BL9 נחקר וגודל על ידי מרכז הזרעים החקלאי המחוזי של קא מאו משילוב של RVT ו-OM4900. תקופת הצמיחה שלו היא 100-105 ימים, גובה הצמח הוא 95-105 ס"מ, 70-90 גרגירים מלאים לכל מקבץ, ויבול ממוצע של 5.5-7 טון/דונם. ל-BL9 עמידות טובה בפני צמחי חומה, פצעי צמחים, בורר גזע, כיב חיידקי, והוא מצטיין ביכולתו לסבול מליחות של עד 4‰.

באמצעות ניסויים רבים בייצור, BL9 הוכח כמתאים לתנאים האקולוגיים של המחוז, במיוחד באזורי גידול שרימפס-אורז. החקלאים מעריכים מאוד את תנובתו, את איכותו ואת הפוטנציאל להרחבת הייצור. מר וו דוק טואן (קומונה של הונג דאן) אמר: "האורז גדל במרץ, עם מעט מזיקים ומחלות, ובעיקר, מעולם לא הייתה בו מחלת פציעה. התנובה בכל עונות השנה מגיעה לכ-800 ק"ג/דונם."

מר טראן וו פונג (מרכז הזרעים החקלאי קא מאו) משתף את המאפיינים של זן האורז BL9. צילום: טרונג לין.

לאחר שקיבל אישור מיוחד למחזור, היקף הייצור של אורז BL9 גדל במהירות למאות דונם, והגיע ליותר מ-700 דונם בשנת 2024 בלבד. חקלאים רבים מקווים שזה יהפוך לזן אורז מרכזי חדש. מר נגוין ואן טרוק (קומונת נין קוי) שיתף: "זן זה מייצר אורז דביק וריחני שמחזיק מעמד זמן רב. אם הוא יוכר ויפותח למותג אורז ריחני של המחוז, החקלאים ייהנו מאוד."

נכון לעכשיו, משקי בית וקואופרטיבים המייצרים אורז BL9 חתמו על חוזי רכישה מובטחים עם עסקים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו, מה שמסייע לייצב את התפוקה ולהגביר את האמון בזן האורז הנחקר על ידי המגזר החקלאי המחוזי.

הרחבת גידול זן האורז BL9 באזורי גידול שרימפס-אורז.

כדי לבנות מחדש את המגזר החקלאי לקראת ערך מוסף מוגבר ופיתוח בר-קיימא, מחוז קה מאו יישם מודל פיילוט של "גידול זן אורז BL9 על אדמות גידול שרימפס" בקואופרטיבים רבים. המודל הניב תוצאות חיוביות והוא משוכפל.

מאז 2024, קואופרטיב ת'אן סון (קומונה וין מיי) מייצר, טוחן וסוחר באורז BL9. לאחר קבלת הסמכת OCOP בעלת 3 כוכבים, המוצר השתתף בירידי סחר רבים והגיע למגוון רחב של צרכנים.

מר טראן ואן נגו (משמאל), מנהל קואופרטיב טאנה סון, מבקר במודל ייצור זרעי האורז BL9. צילום: טרונג לין.

מר טראן ואן נגו, מנהל קואופרטיב טאנה סון, אמר: "אורז BL9 של הקואופרטיב שלנו מוסמך על ידי VietGAP, כך שהמוצר הוא באיכות גבוהה ובטוח. אנו מקדמים ומרחיבים באופן פעיל את השוק שלנו, במטרה לבנות מותג של אורז ריחני עבור המחוז."

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קא מאו, הדגיש: "בניית מותג אורז היא מגמה בלתי נמנעת. המחוז ימשיך להרחיב את שטח האורז BL9, וייצור תנאים לקואופרטיבים להשתתף בייצור ולפתח מוצרים העומדים בתקני בטיחות ואיכות."

עם הארומה הנעימה שלו, יכולת ההסתגלות הטובה והתאמתו לשווקים מקומיים וייצוא כאחד, BL9 צפוי להפוך למותג אורז אופייני של מחוז קה מאו. לעונת גידול האורז והשרימפס 2024-2025, המחוז הקצה למעלה מ-1,000 דונם לנטיעת אורז BL9. זן זה עמיד למלח, מסתגל מאוד לאזורי גידול שרימפס, ומניב 6.5-7.5 טון/דונם.

בקואופרטיב בה דין (קומונה וין לוק), מודל פיילוט המשתרע על 95 דונם עם 57 משקי בית משתתפים קיבל תמיכה של 50% עבור אספקה ​​חיונית כגון זרעי אורז BL9, דשן אורגני וחומרי הדברה ביולוגיים. צוות טכני הוקצה לנטר ולהדריך חקלאים ביישום טכניקות זריעה לחיסכון בזרעים, IPM (ניהול משולב של מזיקים), מודל "3 הפחתות, 3 הגדלות" והגבלת השימוש בחומרי הדברה כימיים.

תוצאות הקציר הסופיות הראו רווח של מעל 43 מיליון דונג דונג לדונם, כ-8 מיליון דונג דונג לדונם גבוה יותר מאשר חלקת הביקורת. החקלאים העריכו את BL9 כזן ריחני, קל לגידול, בעל עמידות טובה למחלות, ומתאים לאזורי גידול שרימפס ואורז.

מחוז קה מאו מרחיב את גידול זן האורז BL9 על אדמות גידול שרימפס. צילום: טרונג לין.

בשנת 2025, המגזר החקלאי של קה מאו המליץ ​​לחקלאים באזור ייצור אורז שרימפס להכניס את זן האורז BL9 לייצור על 4,600 דונם. מר וו דוק טואן, מנהל קואופרטיב הואה פאט (קומונה ביין באך), אמר שהם גידלו את BL9 במשך ארבע עונות באזורי מים מליחים ומים מתוקים, עם יבולים עקביים של 7 טון/דונם ומעלה. מר טואן אמר שהקואופרטיב הרחיב את שטח ייצור האורז BL9 ל-50 דונם בשנת 2025, כולל 20 דונם בחקלאות אורגנית כדי לשרת את שווקי היצוא.

קהילת וין לוק שואפת גם להרחיב את אזור ייצור זן האורז BL9 ל-200 דונם בשנת 2025, ובמקביל לפתח מוצרי אורז BL9 שיעמדו בתקני OCOP, ובכך ליצור בסיס לבניית מותג אורז ריחני עבור הפרובינציה.

מר פאם ואן מואי, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של קה מאו, אישר: "BL9 מתאים מאוד לאזורי גידול שרימפס. הפרובינציה תכוון את הייצור לתהליכים אורגניים, תחזק קשרים עם עסקים, תיצור שדות בקנה מידה גדול ותבנה אזורי חומרי גלם, ותבנה שרשרת ערך של 'אורז ריחני - שרימפס נקי' העומדת בתקני יצוא."

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html