שני מלונות של קבוצת סאן זכו ברשימת Michelin Key 2025

בטקס ההכרזה על מערכת דירוג המלונות העולמית Michelin Key ב-8 באוקטובר, הציג מדריך מישלן רשמית את רשימת המלונות המכובדים לשנת 2025, וסימן אבן דרך היסטורית כאשר מותג מישלן - לאחר יותר ממאה שנה של הגדרת סטנדרטים קולינריים באמצעות מערכת כוכבי מישלן - התרחב לראשונה לתחום שירותי האירוח.

לאחר חודשים של הערכה קפדנית על ידי צוות שופטים אנונימיים, וייטנאם ערכה את הופעת הבכורה שלה במערכת הדירוג עם 13 מלונות ואתרי נופש שזכו לכבוד, כולל 2 מלונות עם שלושה מפתחות מישלן, 3 מלונות עם שני מפתחות מישלן ו-8 מלונות עם מפתח מישלן אחד.

קפלה האנוי היא אחת משתי מקומות הלינה הראשונים בווייטנאם שקיבלו את אות Three Michelin Key לשנת 2025.

בין המלונות המכובדים, קפלה האנוי (האנוי) מקבוצת סאן הוא אחד משני מלונות בלבד בווייטנאם שקיבלו שלושה מפתחות מישלן - הדירוג הגבוה ביותר במערכת, השמור למקומות לינה המציעים את החוויות הטובות בעולם. בנוסף לכך, מלון דה לה קופול - MGallery (סא פה, לאו קאי) זכה במפתח מישלן אחד, המכיר בחוויית שהייה ייחודית בלב העיירה הערפילית סא פה.

אלו שני נציגים בולטים של וייטנאם ברשימה זו, המציגים שתי נגיעות יוצאות דופן של תעשיית מלונות היוקרה: האנוי המתוחכמת והמפוארת וסא פה הרומנטית, ספוגה באמנות ההרים. הישג זה מוערך על ידי מישלן כבכורה מרשימה של וייטנאם על מפת תיירות היוקרה העולמית , המאשרת את מעמדה הבולט והולך של וייטנאם בתחום אתרי הנופש ברמה בינלאומית.

מלון דה לה קופול – MGallery, סא פה זכה במפתח מישלן

מדריך מישלן, שנולד במטרה להרחיב את תקני ההערכה של מישלן מתחום המטבח ועד לינה, נחשב ל"כוכב מישלן לתעשיית המלונאות", סטנדרט חדש לאמנות האירוח וחוויית האירוח. מדריך מישלן בנה רשימה של יותר מ-7,000 מלונות ביותר מ-125 מדינות.

המלונות ברשימה נבחרו על סמך חמישה קריטריונים גלובליים: המלון הוא שער למסע גילוי היעד; עיצוב פנים ואדריכלות מעולים; איכות ועקביות באיכות השירות, הנוחות והתחזוקה; עקביות בין איכות החוויה למחיר; אישור זהות משלו, המשקף אישיות ואותנטיות. הקריטריונים מתמקדים בחוויית השהייה הכוללת ולא רק בנוחות, במטרה לקבוע סטנדרט בינלאומי חדש לשירות מלונות איכותי.

מלונות Key מסווגים לשלוש רמות: One Key לשהייה יוצאת דופן; Two Key לשהייה נהדרת; ו-Three Key - הרמה הגבוהה ביותר - לשהייה יוצאת דופן. מישלן מתארת את מלונות Three Key כ"יעד לטיול של פעם בחיים". עבור מישלן, מלון Key אינו רק מקום נוח לשהות בו, אלא גם מסע רגשי - שבו האורחים חשים את הרוח, הסיפור והאנשים של היעד.

חלל קפלה האנוי נוצר בהשראת תור הזהב של האופרה.

מלון קפלה האנוי זכה לשבחים על ידי מישלן כ"מלון המדמיין מחדש את רוח האופרה באמצעות עיצובו המעודן, ומטביל את האורחים בדופק התרבותי של העיר". המלון, שעוצב על ידי האדריכל הנודע ביל בנסלי, נמצא במרחק של פחות מ-5 דקות הליכה מבית האופרה האייקוני של האנוי ומהרובע העתיק, והוא יצירת מופת אדריכלית בהשראת תור הזהב של האופרה, כאשר כל סוויטה מייצגת פרק נפרד בסיפור ההיסטוריה והאמנות של האנוי בשנות ה-20.

עם 47 חדרים בלבד, המלון כובש את המבקרים עם שירות מתוחכם, מרחב מחיה אישי ביותר וקפדנות בכל פרט קטן. מאז פתיחתו, קפלה האנוי הפך במהרה לתחנה מועדפת על חובבי תיירים ומומחים המעוניינים לחקור את האנוי דרך עדשת התרבות, האמנות והאישיות הגבוהה.

קפלה האנוי הוא גם המלון היחיד בווייטנאם עם 3 מסעדות שזכו בכבוד על ידי מדריך מישלן לשנת 2025, כולל Hibana by Koki - ששומרת על כוכב מישלן יוקרתי אחד זו השנה השלישית ברציפות.

אבסינת בר במלון דה לה קופול – MGallery, Sa Pa.

בינתיים, מלון דה לה קופול – MGallery, סא פה מרשים בעיצובו המשלב את סגנון האופנה הצרפתי היוקרתי עם תרבות הרמות הצפון-מערביות. המלון, שעוצב גם הוא על ידי ביל בנסלי, הוא כמו תמונה חיה בענני סא פה, שם תרבות ילידית מסורתית ומודרניות משתלבות.

אורחים יכולים ללגום קוקטיילים בבר Absinthe בקומה ה-10, להשקיף מעבר לגשר הזכוכית המחבר למסעדת Chic ולראות את כל העיר חבויה בעננים, או פשוט לשבת ליד האש בחוץ וליהנות מארוחת ערב בסגנון צרפתי במזג אוויר קריר. החלל ב-MGallery מעורר לחלוטין את חמשת החושים - שמיעה, ראייה, מישוש, ריח וטעימה - כדי להפוך כל רגע של שהייה לזיכרון בלתי נשכח.

העובדה ששני מלונות וייטנאמים זכו במערכת Michelin Key 2025 לא רק מאשרת את איכות השירות ואת יכולת הניהול ברמה בינלאומית, אלא גם מאשררת את מעמדה החלוצי של קבוצת סאן בתעשיית מלונות היוקרה בווייטנאם.

אחרי הקולינריה, תחום מקומות הלינה היוקרתיים של וייטנאם הוכר רשמית על ידי מערכת הדירוג היוקרתית ביותר בעולם, מה שמראה שלווייטנאם לא רק נופים יפהפיים וקולינריה בלתי נשכחת, אלא גם היכולת להביא חוויות נופש יוקרתיות וייחודיות לתיירים בינלאומיים.

הא אן

מקור: https://vtcnews.vn/hai-khach-san-cua-sun-group-duoc-vinh-danh-trong-danh-sach-michelin-key-2025-ar970256.html