"לאסוף" כסף במהלך טט עם עבודת פיצול אגוזי אריקה והכנת מקלות אכילה

(דן טרי) – אנשים באזור כפרי בהא טין מתפרנסים מגילוף מקלות אכילה מעצי אריקה פראיים במשך עשרות שנים. טט היא גם עונה שמחה עבור אלו שמכינים מקלות אכילה, כי ההזמנות ממשיכות לצוץ.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 1

כפר "מקלות האכילה של אריקה" ממוקם לאורך מסילת הרכבת העוברת דרך קומונת פוק טרץ' (מחוז הואנג קה, הא טין), רוב משקי הבית עוסקים ביצירת מקלות אכילה. זהו מקצוע מסורתי שקיים באזור במשך עשרות שנים.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 2

לרגל ראש השנה הירחי, מר דואן וונג האי (בן 45) ואשתו, גב' נגוין טי ת'ו (בת 45), עסוקים בעבודה משעה 5 בבוקר עד 9 בערב בכל יום.

"במהלך חג הטט, הביקוש מצד לקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו גובר. לקוחות מזמינים לעתים קרובות מקלות אכילה מארקה למשפחותיהם וכמתנות. ישנם ימים שבהם המשפחה שלי עובדת עד מאוחר בלילה ועדיין לא מצליחה לעמוד בהזמנות", שיתף מר האי.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 3

לדברי מר האי, החומר העיקרי לייצור מקלות אכילה הוא גזע של עצי ארקה בני עשרות שנים הגדלים עמוק ביערות הא טין ונגה אן . אנשים נוטים ללכת ליער כדי לכרות עצי ארקה ואז להביא אותם בחזרה כדי לחלק אותם לחתיכות באורך 20-25 ס"מ.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 4

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 5

לאחר מכן, אנשי פוק טרך יבצעו בקפידה שלבים ידניים רבים, החל מפיצול, גילוח, הקצעה גסה ועד הקצעה חלקה.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 6

משטח הארקה הוא תוצרת בית בעל צורה קומפקטית, עם חריץ קטן באמצע להסרת עץ עודף.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 7

לאחר שמקלות האכילה מגולחים ומהוקצעים לתקן, האומן משתמש בעלי בננה יבשים כדי ללטש אותם.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 8

לאחר מכן, העובד מוציא את מקלות האכילה לייבוש בשמש כדי למנוע טרמיטים ועובש.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 9

גב' נגוין טי ליין (בת 56, מתגוררת בכפר 1, קומונה של פוק טרץ') אמרה שמקלות אכילה של עשב אריקה בר צריכים להיות מיובשים רק ב-2-3 שעות שמש כדי שיהיו טובים.

"אם מיובשים זמן רב מדי, מקלות אכילה עלולים להתעוות, מה שיפגע באיכותם", חשפה גב' ליין.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 10

אנשי פוק טרץ' מייצרים מקלות אכילה בצורות עגולות ומרובעות. בשלב המוגמר, מקלות האכילה נקשרים לחבילות, ומחכים להישלח ללקוחות.

נכון לעכשיו, מקלות אכילה ארקה מסוג פוק טרץ' עולים 50,000 וינדיש וייטנאמי ל-10 זוגות, והסוג המיוחד עולה 70,000 וינדיש וייטנאמי ל-10 זוגות. במהלך ראש השנה הירחי, לאחר ניכוי הוצאות, משקי בית רבים מרוויחים בין 500,000 וינדיש וייטנאמי ל-2 מיליון וינדיש וייטנאמי ליום.

Hái tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũa - 11

לדברי מנהיג קהילת פוק טרץ', ישנם סוגים רבים ושונים של מקלות אכילה בשוק, אך מקלות אריקה עדיין נבחרים על ידי אנשים רבים. מכיוון שמוצר זה עשוי בעבודת יד, יש לו תכונות ייחודיות משלו, הוא עמיד מאוד, אינו רעיל ובעל ארומה אופיינית לאריקה.

במשך עשרות שנים, כ-20 משקי בית בכפר 1 ו-3 בקומונה של פוק טרץ' שמרו על מקצוע הכנת מקלות אכילה מסורתיים כדי להתפרנס ולשלוח את ילדיהם לבית הספר.

Dantri.com.vn

מקור: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm