המסע של יזם צעיר לחיבור אזורים צומחים

"במקום הזה יש שמש קופחת, רוח צורבת ואדמה יבשה שבוחנת את ליבם של אנשים. המקום הזה הוא המקום שבו השקעתי כל כך הרבה זיעה ומאמץ, אפילו לילות ללא שינה, ואפילו פעמים שבהן חשבתי לוותר. אני עדיין אמשיך, כי אני מאמין... אחרי הימים הקשים, אדמת קהילת האם טואן בק תפרח...".

אלו המילים שחלק מר נגוין ואן דוק - בעל חוות עדן בכפר דאן טרי, בקהילת האם תואן בק, במחוז לאם דונג .

מר נגוין ואן דוק - בעלים של חוות עדן (שני מימין) ומוצרי פסיפלורה

הייתה לנו הזדמנות לבקר בחוות של מר דוק, המשתרעת על פני 25 דונם, בכפר דן טרי, עם שטח גדול, מכוסה ירוק בגידולים שופעים. החל מגידולים מתקדמים כמו: מלונים בחממות, ועד קסאווה, פסיפלורה, צ'ילי... כולם גודלו באומץ ובהצלחה על ידי מר דוק על אדמה זו.

במבט לאחור על הישגי היום, אמר מר דוק שבשנת 2018, חוות עדן הביאה טכנולוגיה מתקדמת ומודלים חקלאיים בני קיימא לאדמה זו. מטרת החווה היא ליישם טכנולוגיה כדי למזער קשיים הנגרמים ממזג האוויר והקרקע, מתוך ציפייה ליצור שינויים משמעותיים, ולסייע לאנשים המקומיים להתפתח יחד.

אחד הגורמים החשובים להשקעה של חוות עדן בהאם תואן בק הוא שבשנים האחרונות הושקעה מערכת ההשקיה של המחוז, מה שמבטיח מקור מים יציב יותר לייצור. בפרט, הכביש המהיר שהופעל לאחרונה קיצר את זמן הנסיעה מהחווה להו צ'י מין סיטי לכשעתיים וחצי בלבד, מה שיצר את היתרון של הובלת תוצרת חקלאית טרייה במהירות לשווקים מרכזיים.

לדברי מר נגוין ואן דוק, חוות עדן בוחרת במודל חקלאי מתקדם, הפועל על פי עקרונות של כלכלה מעגלית, מזעור פסולת, שימוש חוזר בתוצרי לוואי ומשלב חקלאות בת קיימא. כל התהליכים שואפים להשגת הסמכות בינלאומיות כמו GlobalGAP, העומדות בדרישות של שווקים תובעניים.

באמצעות יישום פרויקטים מעשיים, החווה גם מדריכה חקלאים מקומיים כיצד לעבד את החקלאות בהתאם לתקנים בינלאומיים. במקביל, היא משמשת כגשר המסייע לחקלאים לשנות גידולים באומץ, לייצר בביטחון עם תפוקה יציבה ומחירים שקופים.

בנוגע לתוכנית הקרובה, בעל החווה אמר כי חוות עדן רוצה לפתח חקלאות בת קיימא המבוססת על מגוון אזורי גידול. בשנת 2025, בנוסף לפרויקט בהאם טואן בק, חוות עדן הרחיבה חווה נוספת בקהילת דון דואנג כאשר הגידול העיקרי הוא תירס ביומסה. במקביל, היא צפויה לגדל פסיפלורה סגולה, תותים, קפה, ג'ינג'ר אורגני וסוגים רבים של ירקות אורגניים לייצור אבקת ירקות מיובשת בהקפאה... מר דוק מאמין כי קהילת האם טואן בק בפרט ודרום מזרח מחוז לאם דונג בכלל יהפכו בקרוב לאזור ייצור חקלאי איכותי, יחד עם קהילת דון דואנג כדי ליצור "מפת קישור לאזורי גידול", מוכנה לכבוש את השוק הבינלאומי.

מקור: https://baolamdong.vn/hanh-trinh-ket-noi-vung-trong-cua-doanh-nhan-tre-389244.html