"מסע ירוק - אדמה בריאה, גידולים בריאים" לגידול אורז להפחתת פליטות

תוכנית An Giang 'מסע ירוק - אדמה בריאה, גידולים בריאים', מקדמת גידול אורז חכם, מפחיתה פליטות, לקראת פרויקט של מיליון דונם של אורז באיכות גבוהה בר-קיימא.

המסע הירוק מתחיל משדות הגבול

ב-17 בנובמבר, בקואופרטיב פו נונג קסאן (קומונה וין דיו, מחוז אן ג'יאנג), חברת הדשנים בינה דיאן, בשיתוף פעולה עם מרכז ההרחבה החקלאי של מחוז אן ג'יאנג, השיקה רשמית את התוכנית "מסע ירוק - אדמה בריאה, צמחים בריאים". האירוע משך אליו יותר מ-250 חקלאים יחד עם מנהלים חקלאיים וסביבתיים ומומחים מדעיים בהקשר של תעשיית האורז, המתמודדת עם אתגרים רבים בנוגע לקרקע ולפליטות.

"מסע ירוק - אדמה בריאה, צמחים בריאים", שאורגן על ידי חברת הדשנים בינה דין באן גיאנג , משך אליו מספר רב של חקלאים וצוות טכני. צילום: לה הואנג וו.

אן ג'יאנג, אחת הפרובינציות הגדולות ביותר לייצור אורז בדלתא של המקונג, היא גם הפרובינציה שנבחרה על ידי משרד החקלאות והסביבה כנקודת מוצא לפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030". זהו לא רק אזור ייצור גדול, אלא גם חלוץ ביישום תוכנית גידול האורז החכם להסתגלות לשינויי האקלים, שהושקה על ידי בין דיאן מאז 2016.

מר נגו ואן דונג, המנכ"ל של חברת הדשנים בינה דין, הדגיש: "אן ג'יאנג היא לא רק "בירת האורז" של המדינה, אלא גם יישוב חלוצי המלווה את בינה דין בבדיקת מוצרים ותהליכים חדשים. מכאן, בינה דין מבקשת להפיץ את התוכנית במטרה "ליצור ייצור אורז ירוק", לחקלאות אקולוגית ובת קיימא עם פליטות נמוכות."

ניתן לומר כי דלתת המקונג תורמת יותר מ-50% מתפוקת האורז של המדינה ו-90% מייצוא האורז שלה. עם זאת, לאחר עשרות שנים של חקלאות אינטנסיבית, בריאותם של שדות האורז מידרדרת באופן משמעותי. חקלאות אינטנסיבית, גידולים מוגברים, חומר אורגני מוגבל, סחף מופחת, בשילוב עם השפעת שינויי האקלים, עליית מפלס הים וחדירת מי מלח, הופכים את הקרקע לחומצית, ענייה בחומר אורגני ובעלת יכולת ספיגה נמוכה.

ראוי לציין כי ייצור האורז בדלתא של המקונג מהווה יותר מ-50% מסך פליטות גזי החממה של המגזר החקלאי, בעיקר מתאן (CH4) משדות מוצפים. לכן, הדרישה להפחית פליטות, לשפר את פוריות הקרקע ולהגביר את יעילות החקלאות הפכה דחופה, בהתאם לכיוון הממשלה בפרויקט על מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות.

מר נגו ואן דונג, המנכ"ל של חברת הדשנים בינה דין, אמר כי המסע הירוק אינו רק תוכנית אלא גם התחייבות אסטרטגית ארוכת טווח של בינה דין בליווי החקלאים והממשלה ביישום פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות. צילום: לה הואנג וו.

פרופ' ד"ר נגוין באו וה, מומחה חקלאי, הסביר בצורה חיה את בעיות הקרקע הנוכחיות, לפיהן בדלתא של המקונג יש ארבע "מחלות" נפוצות בשדות האורז. נכון לעכשיו, בשדות האורז בדלתא של המקונג יש ארבע "מחלות" נפוצות, כגון: רעילות פיריט (חומר יוצר אלום) שנוצרה מברזל בסחף בשילוב עם גופרית ממי הים בעבר. כאשר שכבת חומר זו נחשפת לחמצן, היא הופכת לרעלים מזיקים.

רעילות חומצה אורגנית מופיעה כאשר האדמה צוברת חומר אורגני שלא התפרק. רעילות כרונית תגביל את צמיחת השורשים ותשפיע על יכולת ספיגת חומרים מזינים. הצטברות פנול תגרום לאורז להיות "רזה" וצהוב.

פרופסור נגוין באו וה ניתח עוד כי דלתת המקונג נתקלה לאחרונה בחוסר איזון ביחס הסידן/מגנזיום. סידן חשוב מאוד לבריאות הקרקע. אדמת האורז דלילה, ושכבת הבסיס של החרושת קרובה לקרקע, מה שמקשה על שורשי האורז לחדור לעומק. אלו גורמים שהופכים את הקרקע לחומצית, רעילה ומדולדלת בקלות.

כדי לשקם את הקרקע, הוא הציע פתרונות מניעה וטיפול מקיפים כגון: דיכוי אלום באמצעות מים, שמירה על הצפה סבירה כך שחומרים המייצרים אלום לא יתחמצנו. ראשית, יש להשרות את הקרקע במשך שבועיים לאחר החריכה, מה שמסייע לעלייה ברמת החומציות (pH) מ-4-5 לכמעט 6. חפירת תעלות - שטיפת אלום: מערכת תעלות הניקוז מסייעת בשטיפת רעלים. הוספת סידן ביולוגי לתמיכה בחמצון ולשיפור מבנה הקרקע.

פרופ' ד"ר נגוין באו וה, מומחה חקלאי, משתף פתרונות לשיפור הקרקע ובריאות הצמח באמצעות שימוש בדשנים טכנולוגיים חדשים מביניה דיאן. צילום: לה הואנג וו.

לדברי פרופ' ד"ר נגוין באו וה, הכללת הביו-סידן בתוכנית על ידי בין דין היא כיוון מתאים בהתאם לתוצאות המחקר המעשי בדלתא של המקונג. "המסע הירוק" הוא פתרון מדעי לקראת מיליון דונם של אורז איכותי. במקביל, זוהי התוכנית "המסע הירוק - אדמה בריאה, צמחים בריאים" שנבנתה על ידי בין דין על סמך שנים רבות של הצלחה ממודל גידול אורז חכם, תוך הסתגלות לשינויי האקלים. הפילוסופיה של התוכנית כוללת 5 גורמים מקושרים: אדמה בריאה, דשן ירוק, תהליך ירוק - צמחים בריאים, מוצרים ירוקים וצריכה ירוקה. זהו הבסיס המדעי המסייע בהפחתת כמות הדשנים הכימיים, הפחתת מספר הדישונים, הפחתת פליטות משדות האורז, בהתאם לחלוטין לדרישות הפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי, פליטות נמוכות.

ייצור האורז בדלתא של המקונג אחראי ליותר מ-50% מסך פליטות גזי החממה מחקלאות, בעיקר מתאן (CH4) משדות מוצפים. צילום: לה הואנג וו.

פריסה נרחבת ליצירת גלישות באמצעות מודלים אמיתיים

לדברי מר נגו ואן דונג, ביבול החורף-אביב 2025-2026, התוכנית תארגן לפחות 50 סדנאות בדלתא של המקונג ובאזורי גידול האורז במזרח, במרכז וברמות המרכזיות, במטרה להגיע ל-5,000 חקלאים. השלב הבא יתרחב לאזורי האורז הצפוניים.

בפרט, כל סדנה תבחר חקלאים טיפוסיים לבניית מודלים להדגמה. המודלים שיתקבלו יהפכו לסיפורי הצלחה מעשיים שקל לאנשים לגשת אליהם וליישם אותם.

חקלאים בדלתא של המקונג משתמשים בקש כדי לייצר דשן אורגני לאדמה. צילום: לה הואנג וו.

בנוסף, חקלאים מלווים מקבלים ייעוץ בנוגע לתהליכי גידול אורז חכמים להפחתת פליטות. הם יקבלו צמח אורז Bio-Calcium Buffalo Head עבור דונם אחד של אורז, יקבלו נקודות עדיפות באפליקציית "חקלאות חכמה", וישתתפו בהגרלות ובפעילויות הרחבה חקלאיות דיגיטליות רבות אחרות.

המנכ"ל נגו ואן דונג אישר כי המסע הירוק אינו רק תוכנית אלא התחייבות אסטרטגית ארוכת טווח של בין דין בליווי החקלאים והממשלה ביישום פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות. יתר על כן, החברה משתתפת בפרויקט להפחתת פליטות במגזר הייצור החקלאי בתקופה 2025-2035.

"התוכנית תצליח רק בהשתתפות משותפת של יישובים, מערכת ההרחבה החקלאית, מדענים ובמיוחד החקלאים עצמם, שהם הנושאים המרכזיים ב'מסע הירוק' של הייצור", הדגיש מר דונג.

הכללת ביו-סידן בתוכנית על ידי בין דין היא כיוון מתאים על פי תוצאות המחקר המעשי בדלתא של המקונג. צילום: לה הואנג וו.

מר נגוין פואוק טאן, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי של אן ג'יאנג, אמר: "התוכנית "מסע ירוק - אדמה בריאה, צמחים בריאים" שהחלה על ידי קואופרטיב פו נונג קסאן באזור הגבול הדרום-מערבי מניחה את היסודות לשינוי ירוק בדלתא של המקונג. קואופרטיב פו נונג קסאן נבחר כנקודת מוצא הודות להצלחתו ביישום מודל האורז החכם בתקופה האחרונה. זוהי הדגמה ברורה של היכולת ליישם מדע וטכנולוגיה בחקלאות, החל מניהול מים וקש ועד להפחתת דשנים כימיים ואיזון תזונה."

בתמיכת מומחים, תוכנית "המסע הירוק" צפויה לפתוח שלב חדש בתעשיית האורז של אן ג'יאנג כדי להגביר את הפרודוקטיביות, האיכות, פליטות נמוכות וקיימות לטווח ארוך, ולתרום ליעד הצמיחה הירוקה בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות בדלתא של המקונג.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-xanh--dat-khoe-cay-trong-khoe-de-canh-tac-lua-giam-phat-thai-d784694.html