לומד 3 מגמות באוניברסיטה, ועדיין מקים עסק מקליפות שום

לאחר שלמד בחו"ל באוסטרליה, וסיים תואר באדריכלות עירונית חכמה ומנהל עסקים מאוניברסיטת הכלכלה בהו צ'י מין סיטי, דין ואן נאם בכל זאת החליט "לשנות כיוון" בשנת 2023. הוא נרשם ללימודי תואר שלישי באוניברסיטת התעשייה והמסחר בהו צ'י מין סיטי.

המוצרים הראשונים

נאם אמר שהוא מגיע ממשפחה עסקית, כך שהיה לו את ה"דם" להקים עסק מוקדם. בגיל 20, בזמן שלמד תואר כפול באוניברסיטת הכלכלה בהו צ'י מין סיטי, נאם החליט "ללכת בגדול" על ידי הרשמה לתואר שלישי.

עבור נאם, המעבר ללימודי טכנולוגיה פיננסית לא היה החלטה ספונטנית אלא חישוב אסטרטגי. משום שנם הבין שאוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לתעשייה ומסחר היא "חממה" עם תנועת סטארט-אפים חזקה, מה שיצר עבורו תנאים נוחים למימוש רעיונות העסקיים היקרים לו.

לומד 3 מגמות באוניברסיטה, עדיין מקים עסק מקליפות שום - תמונה 1.

דין ואן נאם תמיד לומד וחוקר במרץ.

משפחתו של נאם מחזיקה במפעל לעיבוד חקלאי, המתמחה בעיבוד שום עבור מפעלים גדולים בהו צ'י מין סיטי. מדי יום מייצר המפעל כטון קליפות שום, אך לא ניתן לקבור אותן כמו סוגים אחרים של פסולת ביולוגית מכיוון שהן מכילות אנטיביוטיקה טבעית.

בכל חודש, משפחתו של נאם מוציאה 30 מיליון דונג וייטנאמי על עיבוד הפסולת הזו. זה גרם לו לדאגה רבה, כיצד להשתמש בכמות כזו של קליפות שום מבלי לפגוע בסביבה וליצור ערך כלכלי.

בשנת 2023, פרויקט של כדורי ביומסה המיוצרים מקליפות שום בשם NIION החל על ידי נאם (ראש הצוות) וחבריו מאוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לתעשייה ומסחר, אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לטכנולוגיה - האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, הו צ'י מין סיטי, אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לכלכלה, אוניברסיטת VinUni ומכללת Conestoga (קנדה). זמן קצר לאחר מכן, נולדו הכדורים הראשונים.

ייחודי, מרשים

בסוף שנת 2024, כאשר פרצה קדחת דנגי בכמה יישובים, נאם נזכר מיד בתרכובת האליצין שבקליפות שום. לאליצין יש את היכולת לדחות יתושים מבלי לפגוע בבריאות. מכאן, השימושים בטבליות קליפת השום שיצר הצוות שלו התרחבו יותר ויותר.

לאחר מחקר מדוקדק, נאם הבין שמבנה קליפות השום דומה לנייר אך מחוספס יותר, מכיל סגולות רפואיות רבות, וכאשר הן נשרפות אינו פולט הרבה CO2. אם קליפות השום ידחסו לפחם, הדבר יפתור בעיות רבות - החל מדלק ועד למקורות אנרגיה, תוך הפחתת זיהום הסביבה.

לומד 3 מגמות באוניברסיטה, עדיין מקים עסק מקליפות שום - תמונה 2.

פרויקט הסטארט-אפ שלו ושל שותפו זכה זה עתה במקום השלישי בתחרות "סטודנטים עם רעיונות לסטארט-אפים" באפריל 2025.

"קליפת שום היא מוצר תרופות פוטנציאלי. טבליות העשויות מקליפת שום בטוחות ומועילות לבריאות הצרכנים, עדיפות על פחם מסורתי. כאשר שורפים אותו, פחם מקליפת שום יכול לחמם חדרים, לאדות ולשפר באופן טבעי את העמידות ואת מערכת החיסון", העיר נאם.

בעיית משאבי האנוש, האיזון בין לימודים לפתיחת עסק, הציבה גם היא אתגרים רבים בפני הסטודנט הצעיר. עם זאת, נאם בנתה צוות מגוון של עמיתים, המשתרע מצפון לדרום, וגם סטודנטים הלומדים בחו"ל השתתפו בפרויקט זה.

פאם מאי טראנג, סטודנטית שנה ג' לתואר בכלכלה זרה באוניברסיטת סחר חוץ ( האנוי ), אמרה שהיא אחראית על בניית המותג ויישום פעילויות השיווק עבור פרויקט הפחם הדחוס NIION. למרות שהיא נאלצת לעבוד מרחוק, היא עדיין מרגישה בנוח מאוד ומבטיחה פרודוקטיביות.

"אני והצוות שלי בנינו תהליך עבודה מקוון יעיל. בהתבסס על תמונות וסרטונים אמיתיים שסיפק הצוות בהו צ'י מין סיטי, הצגתי וחיברתי את המוצר עם צעירים בהאנוי" - אמר טראנג בהתרגשות.

טראנג השתמשה בידע שלה בכלכלה וביבוא-יצוא כדי להביא את טאבלטי NIION לפלטפורמות המסחר האלקטרוני ולבנות סיפור מותג. היא מאמינה שלמידה תוך כדי עשייה תביא ניסיון יקר ערך לעתיד.

עם 100% רכיבים ביולוגיים אורגניים, מוצרי הפחם הדחוס של NIION בטוחים לבריאות ואינם רעילים. למוצר זה פוטנציאל גם לשימושים קולינריים, והוא מוסיף טעם מיוחד למנות צלויות. האפר לאחר השימוש ניתן למחזר לדשן אורגני לצמחים. בנוסף, הקבוצה מעריכה שהמוצר יהיה נוכח גם במגזר הביטחוני, ויסייע לחיילים להתחמם, לבשל ולהדוף חרקים בתנאי שטח.

"כל טבליה של 12.5 גרם בוערת במשך 10-15 דקות. בהשוואה לפחם או פחם באותה מסה, טבליות קליפת שום בוערות זמן רב יותר ומפחיתות את פליטת ה-CO2 עד 80%" - השווה ראש הקבוצה דין ואן נאם.

פרופסור חבר, ד"ר מאי הויניה קאנג, ראש המחלקה לתרכובות טבעיות - הפקולטה לכימיה וטכנולוגיית מזון, אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחקלאות וייעור, ציין כי למרות שפותחו מוצרים מתוצרי לוואי חקלאיים בעולם, מוצר הפחם הדחוס של NIION עדיין בולט בזכות הרעיון הייחודי והמרשים שלו.

פרופסור חבר ד"ר מאי הוין קאנג אמר: "מוצר זה לא רק מסייע בפתרון בעיית תוצרי הלוואי והפסולת בחקלאות, אלא גם מבטיח להביא ערך כלכלי מעשי לחקלאים."

לדברי פרופסור חבר ד"ר מאי הוין קאנג, בחירת חומרי הגלם לייצור טבליות מחייבת הבטחת גורמים חשובים כגון תכולת חום ותאית. בנוסף, הערכה מקיפה של המוצר צריכה לקחת בחשבון את הערך הקלורי, את הרכב הגז הנוצר במהלך השימוש, ובמיוחד את היעילות הכלכלית שהוא מביא.

הניסיון של לימודים וחיים בתרבויות רבות ושונות צייד את נאם ביכולת להסתגל ולעבוד ביעילות בסביבות מגוונות. הוא וקבוצת הצעירים שלו מגשימים בהדרגה את חלומם להקים עסק, ומקדמים את השימוש בפחם שום.

פרויקט גלולת קליפות השום של NIION, שנחקר ויוצר על ידי קבוצתו של דין ואן נאם, זכה במקום השלישי בתחרות השביעית "סטודנטים עם רעיונות לסטארט-אפים" בשנת 2025, שאורגנה לאחרונה על ידי משרד החינוך וההכשרה.

מקור: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm