סדנת חדשנות בשרשרת הערך של פרי הדרקון הירוק

BTO - ב-17 בנובמבר, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי ארגן סדנה בנושא "שותפות ציבורית-פרטית בנושא חדשנות והשקעות ירוקות של המגזר הפרטי, משופרות בשרשרת הערך של פרי הדרקון הירוק". בסדנה השתתפו מנהיגים ממספר מחלקות, מגזרים ורשויות מקומיות רלוונטיות, נציגים של תוכנית הפיתוח של האו"ם ו-UNDP, וכן מיזמים וקואופרטיבים המשתתפים בפרויקט.

בסדנה, אמר מר פאן ואן טאן - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר כי ב-12 בינואר 2022, הוועדה העממית של מחוז בין תואן החליטה לאשר סיוע מתוכנית הפיתוח של האומות המאוחדות (UNDP) ליישום הפרויקט "קידום השתתפות פרטית בהשקעות דלת פחמן ותגובה לשינויי אקלים של המגזר החקלאי ביישום התרומה הלאומית שנקבעה על ידי וייטנאם (NDC)" במחוזות בק בין, האם תואן בק והאם תואן נאם.

*מר פאן ואן טאן - סגן מנהל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, דיבר בסדנה.*

לפרויקט ארבע פעילויות עיקריות, ביניהן קידום פיתוח ושיפור איכות שרשרת פרי הדרקון לקראת פליטות פחמן נמוכות, קיימות ועמידות בפני סיכוני אקלים; קידום ופיתוח מותג מוצרי פרי הדרקון במחוז בין תואן; שיתוף פעולה בקידום טרנספורמציה דיגיטלית בניהול וייצור פרי הדרקון; קריאה למימון ירוק ומנגנוני תמריצים פיננסיים להשקעה בטכנולוגיות ייצור ועיבוד ידידותיות לסביבה עם פליטות פחמן נמוכות. עד כה, הפרויקט סיפק תמיכה בנורות LED, מערכות השקיה; הסמכת GlobalGAP... כדי לסייע לאנשים בפרויקט לשפר את הפרודוקטיביות, התחרותיות וליצור שרשרת אספקה ירוקה. במקביל, הוא תורם לייצור הסתגלות לשינויי האקלים. שינוי החשיבה והמודעות, מה שמוביל לפעולות חיוביות של מספר יצרנים בתוך הפרויקט ומחוצה לו בנושא שינויי האקלים.

בדיון בסדנה, העריכו המשתתפים כי הפרויקט יישם בתחילה היטב את המדיניות של קידום טרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות. בפרט, הוא בנה תוכנה למעקב אחר טביעות רגל פחמניות, המקושרת לרישום יומן אלקטרוני ומעקב. במקביל, הוא בנה מערכת של חותמות, זיהוי מותג, לקידום מסחר אלקטרוני, לקידום מכירות רב-ערוציות... עבור מוצרי פרי הדרקון. לדוגמה, קואופרטיב Thuan Tien (Ham Thuan Bac) - אחד מתוך 4 קואופרטיבים המשתתפים בפרויקט - מונה כיום 4 קואופרטיבים חברים קשורים. תהליך הייצור יישם התקדמות טכנית, מה שמפחית את פליטות הפחמן. מתוכם, השטח עם יישום תאורת LED הוא 72.76 דונם, השקיה חוסכת מים היא 18.71 דונם; 24 חברים קשורים מיישמים טרנספורמציה דיגיטלית בשרשרת פרי הדרקון הירוק וצפוי כי 15 חברים יתפתחו בעתיד הקרוב.

*תמיכה בנורות לד עבור קואופרטיבים המשתתפים בפרויקט.*

מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי אמר כי חלק מהכיוונים הבאים של הפרויקט הם ניטור ותמיכת יצרנים להשתתפות יזומה בשרשרת פרי הדרקון הירוק. מצד שני, תקשורת מוצרים ירוקים לצרכנים כדי לעודד יצרנים להמיר...

*חקלאים משתתפים בייצור פרי הדרקון בהתאם לשרשרת הערך.*

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עד סוף 2022, בכל המחוז יהיו כמעט 27,800 דונם של פרי דרקון, עלייה של כמעט 40% בהשוואה לשנת 2011; התפוקה מכמעט 400,000 טון ל-594,000 טון. משנת 2021 ועד היום, מחירי פרי הדרקון תמיד נעו ברמה נמוכה, תפוקת צריכה נמוכה, מה שמשפיע על מצב ייצור פרי הדרקון של החקלאים. לכן, אחד הפתרונות המוזכרים בתקופה הקרובה הוא ארגון מחדש של הייצור, הקמת אזורי התמחות בקנה מידה גדול של פרי דרקון, יישום טכנולוגיה מתקדמת ועמידה בתקני GAP. יחד עם זאת, חיזוק המידע הקרוב לשוק, התמקדות בהרחבה חקלאית בארגון בניית מותג, תוויות מוצרים, קישור בהתאם לשרשרת הערך המקשרת בין ייצור לצריכה...

מָקוֹר