ייצוא פרי הדרקון
במקביל, מגדלים, עסקים, מתקני ייצור, עיבוד וייצוא של פרי הדרקון במחוז מתמודדים עם קשיים רבים וחששות קיימים. המלצות והצעות רבות נשלחו לוועדת העם המחוזית, למנהיגי המגזר החקלאי ולמשרד התעשייה והמסחר בתקווה לפתרון מהיר.
בנוסף לקושי העיקרי של מחירים לא יציבים ושוק הייצוא התובעני, שהפכו למכשול עיקרי הן עבור מגדלים והן עבור עסקים, מתקני ייצור ועיבוד פרי הדרקון רוצים להסיר את הבעיות ארוכות השנים עם פרי הדרקון.
מפעלים, קואופרטיבים, קבוצות וצוותים המייצרים פרי דרקון באזור האינדיקציה הגיאוגרפית של המחוז הציעו לוועדת העם המחוזית לתמוך בזני פרי דרקון חדשים בעלי בשר לבן שיחליפו זנים ישנים, מועדים למחלות ובעלי תפוקה נמוכה. במקביל לכך, יש לארגן מחדש את קנה המידה של הייצור, ליצור אזורים מיוחדים בקנה מידה גדול, וליצור טכנולוגיה מתקדמת ונקייה בהתאם לתקני GlobalGAP כדי לעמוד בדרישות היצוא.
מגדלי פירות הדרקון ביקשו גם מהפרובינציה לבחון בקרוב את קוד אזור הגידול (GLA) ואת קוד מתקן האריזה (PLA) של פירות הדרקון לאחר מיזוג יחידות מנהליות. במקביל, לבטל את ה-GLA עבור מפעלים ועסקים שקיבלו GLA אך אינם עוסקים בפעילויות ייצוא כדי להעניק אותו למפעלים ולמפעלים המייצאים פירות דרקון הזקוקים לכך.
עיבוד פרי הדרקון לייצוא
מצד שני, חקלאים ועסקים הציעו להקים מעבדה (LAB) למוצרים חקלאיים, כולל פרי דרקון טרי, ממש באזור לאם דונג . כולם נבדקים ומבוקרים ממש באזור חומרי הגלם, מה שיוצר תנאים נוחים לעסקים להסגר לפני ייצוא...
נכון לעכשיו, פרי הדרקון לאם דונג נוכח בשרשראות אספקה עולמיות רבות כגון: יפן, קוריאה, הודו, אירופה, אולם שוק היצוא העיקרי הוא עדיין סין (המהווה 80%). הפרובינציה זיהתה את פרי הדרקון כמוצר מפתח עם יתרונות יחסיים שאין לאזורים אחרים. ניתן לציין כי התנאים הטבעיים והקרקע המתאימה יוצרים מוצרים חקלאיים באיכות אחידה וטעימה.
יתר על כן, מוצר חקלאי זה מוגן ב-13 מדינות עבור סימונים גיאוגרפיים של פרי הדרקון. לכן, המחוז יתמקד במדיניות לשיפור איכות פרי הדרקון על ידי יישום תהליכים חקלאיים מיטביים בהתאם ל-GlobalGAP ולתקנים אורגניים כדי לייצא בצורה חזקה יותר לשווקים תובעניים כמו אירופה, ארה"ב, יפן, קוריאה, אוסטרליה, רוסיה, הודו ומדינות המזרח התיכון. יש לציין כי קידום ייצור, צריכה וייצוא בני-קיימא של פרי דרקון הוא המטרה וגם אחת המשימות החשובות של המגזר החקלאי המחוזי כמו גם של יישובים קשורים בתקופה הקרובה.
לדברי מר נגוין הואנג פוק - סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של המחוז, התעשייה עושה מאמצים ליישם ביעילות את התוכנית לפיתוח תעשיית פרי הדרקון במחוז, תוך התמקדות מיוחדת בפתרונות לקידום ייצור, צריכה וייצוא בני קיימא של פרי הדרקון.
חלק מהפתרונות העיקריים של מחוז לאם דונג לבניית מותג פרי הדרקון המקומי הם ארגון הייצור בהתאם לשרשרת הערך. ארגון האזור כך שפרוס היבול כך שיהווה 60-70% מהתפוקה, והיבול העיקרי 30-40%, תוך הבטחת אספקה יציבה, שיפור האיכות והעיצוב תוך הבטחת תנאי בטיחות ומעקב אחר המזון.
יישום טכנולוגיה וטרנספורמציה דיגיטלית: יישום תהליכי ייצור מתקדמים (GlobalGAP, אורגני), טכניקות חקלאות מודרניות (שורות בצורת T, השקיה אוטומטית חסכונית באנרגיה, תאורה חסכונית באנרגיה), השקעה בעיבוד עמוק ושימור לאחר הקטיף להגדלת הערך והתחרותיות.
פתרון חשוב הוא ייצור בטוח, במטרה לחקלאות בת קיימא. בפרט, מזעור השימוש בחומרי הדברה, דשנים כימיים ווסת צמיחה, במטרה להשתמש בחומרי הדברה ביולוגיים והגברת השימוש בדשנים אורגניים; במטרה להשתמש במוצרים ידידותיים לסביבה, תוך עמידה בתקנים המחמירים של שווקים תובעניים.
על פי משרד החקלאות והסביבה של המחוז, עד כה, ייצור פרי הדרקון לפי תקני VietGAP בכל המחוז הגיע ל-8,541/25,800 דונם, המהווים 33.1%, GlobalGAP 453 דונם המגיעים ל-1.76%, ו-Organic 124.5 דונם המהווים 0.48%. עד שנת 2030, מחוז לאם דונג שואף לייצב את שטח פרי הדרקון על 25,000 דונם ולהגדיל את קצב ייצור פרי הדרקון לטובת בטיחות מזון, חקלאות ירוקה והפחתת פליטות. במקביל, הגדלת שטח הייצור לפי תקני VietGAP מ-17,500 ל-18,750 דונם, השטח המאושר על ידי GlobalGAP יגיע ל-10% (2,500 דונם) והשטח המיוצר לפי כיוון אורגני יגיע ל-5% (1,250 דונם).
מקור: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html
תגובה (0)