מחירם של יותר מ-30,000 פריטי מזון יפניים יעלה בשנת 2023, שיא של 30 שנה.

לפי נתונים סטטיסטיים של חברת המחקר Teikoku Databank, גל האינפלציה האחרון דחף את מחיריהם של יותר מ-30,000 פריטים שיוצרו על ידי 195 חברות מזון ומשקאות יפניות גדולות בשנת 2023.

העלייה החדה במחירי הסחורות ביפן נובעת מהשפעת האינפלציה. (מקור: Kyodo)

באופן ספציפי, מחיריהם של 32,396 פריטי מזון הושפעו, עלייה של 25.7% לעומת 2022. זהו המספר הגדול ביותר ב-30 השנים האחרונות, מאז שיפן יצאה מכלכלת הבועה של 1986-1991.

מומחי בנק טייקוקו אמרו כי עליית המחירים נבעה ממספר גורמים הקשורים לעלייה בעלויות תשומות הייצור. ראשית, היא נבעה מעליית מחירי חומרי הקלט, ובמיוחד סחורות מיובאות, עקב היחלשות הין.

בנוסף, חלה עלייה בעלויות כוח האדם עקב עליות שכר ועלויות התשתיות (חשמל, מים, גז וכו') שהתאוששו לאחר שממשלת יפן הפסיקה את תוכניות הסובסידיות שנשמרו בעקבות מגפת הקורונה.

בנק טייקוקו הסביר כי עליית מחירי המזון הראשונה השנה התרחשה בפברואר, כאשר כ-5,000 פריטי מזון קפואים חוו תנודות מחירים. לאחר מכן, באפריל, מיונז משומר ומוצרי מזון אחרים המכילים ביצים עלו במחיר עקב מחסור בביצים. עד אוקטובר, גם כ-4,760 מוצרי צריכה אחרים עלו במחיר.

קצב עליות המחירים של מוצרי מזון החל להאט בסוף 2023, כאשר יצרנים בכלכלה השנייה בגודלה באסיה החלו לחשוש יותר ויותר מירידה במכירות. בנק Teikoku Databank רשם רק 139 ו-678 פריטים שהעלו את מחיריהם בנובמבר ובדצמבר 2023, בהתאמה.

על פי הסקר, משקי בית יפניים עם שתי נפשות או יותר קיצצו את הוצאות המזון שלהם בכ-3,685 ין לחודש. מספר הצרכנים במדינה זו שעוברים ממוצרי צריכה יקרים או ממותגים גדולים למותגים פרטיים זולים יותר, כמו גם צמצום כמות המזון הנצרכת מדי יום, הולך וגדל.

בהערכת התחזית לשנת 2024, אמרו מומחי בנק הנתונים של טייקוקו כי מספר פריטי המזון בעלי המחירים בשנה הבאה צפוי לרדת בחדות, לכ-15,000 פריטים בלבד.

עם זאת, גורם ממשלתי יפני הזהיר כי המחירים עלולים להמשיך לעלות עבור יותר פריטים מהתחזית, וכי המחירים יהיו תלויים בגורמי עלות ובתנודות בשערי שער החליפין.

מָקוֹר: https://baoquocte.vn/hon-30000-mat-hang-thuc-pham-cua-nhat-ban-tang-gia-trong-nam-2023-ky-luc-trong-vong-30-nam-255833.html