לקוחות סינים הופתעו לראות גבעולי תרד מים משמשים במקום קשים במסעדה בהו צ'י מין סיטי.

במהלך טיול שנערך לאחרונה בווייטנאם, הייתה לתיירת סינית הזדמנות לבקר במסעדה הממוקמת ברחוב דאנג טאט (רובע טאן דין, הו צ'י מין סיטי).

כשהזמינה משקה, הופתעה הנערה לראות את המלצר מביא כוס מים שעליה גבעול תרד מים, במקום קשית רגילה. זה השאיר אותה המומה.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 1 — ילדה סינית נדהמה כשהשתמשה בגבעול תרד מים במקום בקש בפעם הראשונה (צילום: שיאוהונגשו).

התיירת שיתפה את חוויותיה בדף האישי שלה בפלטפורמת שיאוהונגשו (רשת חברתית סינית), וכתבה: "וייטנאם 'ריפאה' את הרגל עקיצת הקש שלי. המסעדה משתמשת בגבעולי תרד מים כקש, וזה מאוד ידידותי לסביבה."

מתחת לכתבה מופיעה תמונה נלווית, שזכתה מיד לתשומת לב מיוחדת מצד הקהילה המקוונת של המדינה. אנשים רבים הופתעו מהדרך היצירתית והייחודית של המסעדה לעשות דברים.

"כשהייתי בתאילנד , ראיתי מסעדות שמשתמשות בקשיות במבוק או נייר במקום בקשיות פלסטיק כדי להגן על הסביבה. אבל זו הפעם הראשונה שאני שומע על קשיות תרד מים. מסעדות בווייטנאם כל כך יצירתיות", נכתב בחשבון ב-Xiaohongshu.

עם זאת, יש אנשים שחוששים מכך שתרד מים יכול לגדול מתחת למים ולהפוך לבית גידול לטפילים. אם מסעדות לא נוקטות באמצעי בטיחות, סועדים עלולים לסבול מבעיות עיכול.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 2 — ארוחות ביתיות (תמונה: דמות שסופקה).

בתגובה לשאלות אלו, אישרה התיירת שעד כה היא עדיין מרגישה בנוח לחלוטין.

על פי החקירה, המסעדה בה סעדה התיירת הייתה קוק גאץ' קוואן, מסעדת אוכל ביתי מפורסמת בהו צ'י מין סיטי.

נציג המסעדה שיתף את הרעיון עם כתב דן טרי , ואמר כי העסק מיישם את הרעיון של שימוש בגבעולי תרד מים במקום בקש מאז 2009. זה נובע מרצונו של בעל המסעדה לתרום להגנה על הסביבה, ולהגביל את השימוש במוצרי פלסטיק חד פעמיים.

"לא רק עם קשיות, המסעדה אומרת לא למוצרי פלסטיק, ומשתמשת בעלי בננה ליצירת מכסים לבקבוקי זכוכית, מה שמתקבל יפה על ידי הסועדים", אמר הנציג.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 3 — למסעדה עיצוב פשוט (תמונה: דמות שסופקה).

כדי שיהיה מקור יציב של "קשיות", המסעדה משתמשת בתרד מים ישן שגדל במקום. מדי יום, הקשיות המשמשות במסעדה מתחדשות לחלוטין. הגבעולים הישנים מושלכים ואינם בשימוש ביום העסקים הבא.

בתגובה לשאלות בנוגע לבטיחות המזון, אמר נציג המסעדה כי לאחר קבלת גבעולי תרד המים הישנים בעלי הקושי והגודל המתאימים, הצוות ישטוף אותם וישרה אותם במי מלח כדי להסיר לכלוך וריח הירק.

ידוע שכ-70% מהלקוחות המגיעים למסעדה הם זרים ממגוון לאומים. תיירים רבים הביעו עניין ותמיכתם ברעיון הייחודי של המסעדה.

מנות המסעדה מוגשות בסגנון ביתי עם מטבח אזורי טיפוסי. רוב המנות הן כפריות, כגון תרד מים מוקפץ עם שום, מרק חצילים חמוץ, בשר מבושל, דגים מבושל בסיר חרס...

חלל המסעדה שקט ופשוט. מחירי המזון נעים בין 150,000 וונד למנה, ומשקאות כמו מיץ נעים בין 80,000 וונד ל-115,000 וונד למנה.

Khách Trung Quốc sửng sốt dùng cọng rau muống thay ống hút ở nhà hàng TPHCM - 4 — נשיא ארה"ב לשעבר אובמה ואשתו סעדו פעם במסעדה (צילום: סופק על ידי הדמות).

עד היום, המסעדה קיבלה אורחים מפורסמים בעולם כמו זוג השחקנים האמריקאי בראד פיט - אנג'לינה ג'ולי בשנת 2011. לאחר מכן, בדצמבר 2019, המסעדה זכתה גם לארח את נשיא ארה"ב לשעבר ברק אובמה ואת אשתו ליהנות מארוחות ביתיות.

"אנו תמיד מתייחסים לכל הלקוחות באופן שווה, עם שירות נלהב ומנומס, לא משנה מי הם", אישר נציג המסעדה.

מסעדת בריק בוקס

כתובת: דאנג טאט מספר 10, טאן דין וורד, HCMC

שעות פתיחה: 9:00-23:30

מחיר ייחוס: החל מ-150,000 דונג וייטנאמי למנה

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm