פתיחת תחרות השפים המקצועיים של דאנאנג 2025

"תחרות השפים המקצועיים של דה נאנג 2025" החמישית נפתחה רשמית בבוקר ה-11 בנובמבר במרכז הכנסים הבינלאומי (ICP), אתר הנופש פורמה דה נאנג. האירוע מהווה גשר בין תיירות לקולינריה, תורם לשיפור היכולת המקצועית ובמקביל מגבש אסטרטגיות פיתוח בר-קיימא עבור תעשיית המלונאות והתיירות הווייטנאמית.

Báo Nhân dân•11/11/2025

הקבוצות מוכנות להתחרות במיטבן ב"תחרות השפים המקצועיים של דא נאנג 2025". (צילום: ANH DAO)

נכנסים לעונה החמישית תחת הנושא "מעדני דאנאנג באינטגרציה בינלאומית", עם 16 קבוצות רשמיות ממלונות, אתרי נופש ומסעדות קולינריות מובילים באזור המשתתפות בתחרות. האירוע ממשיך לבסס את מעמדו כאירוע יוקרתי וגדול בתחום הקולינריה והתיירות עם יותר מ-1,000 משתתפים.

בטקס הפתיחה אמר מר נגוין דוק קווין, יו"ר איגוד המלונות של דאנאנג, המייצג את הוועדה המארגנת: "לאחר חמש עונות, תחרות השפים המקצועיים של דאנאנג הפכה לסמל של תשוקה, יצירתיות ואינטגרציה."

מר נגוין דוק קווין, יו"ר איגוד המלונות של דאנאנג, נציג הוועדה המארגנת, נשא את נאום הפתיחה. (צילום: ANH DAO)

האירוע לא רק מכבד את כישרונותיהם של השפים, אלא גם מדגים את המאמצים המתמידים של הקהילה הקולינרית בדאנאנג בפרט ובווייטנאם בכלל בשיפור מיומנויות, שימור הזהות הלאומית והתקדמות לעבר סטנדרטים בינלאומיים.

התחרות היא לא רק הזדמנות לכבד כישרונות קולינריים, אלא גם נקודת התחלה לשיתופי פעולה חדשים, רעיונות יצירתיים ואוריינטציה לפיתוח בר-קיימא עבור תעשיית התיירות , המלונאות והקולינריה הווייטנאמית בעתיד.

בפרט, גולת הכותרת של עונת השנה היא הרחבת ההיקף והחילופי האזוריים, בהשתתפות צוותים מיישובים שכנים כמו העיר הואה, קוואנג טרי... התורמים להעשרת הזהות הקולינרית של האזור המרכזי ולאישוש ההשפעה ההולכת וגוברת של האירוע בקנה מידה אזורי.

השופטים ילוו ויעקבו אחר כל התהליך של הקבוצות המתחרות. (צילום: ANH DAO)

מלווים את הצוותים השנה מומחים מובילים בתעשיות הקולינריה והבישול המקומיות והבינלאומיות.

במסגרת התוכנית, התקיימה סדנת אסטרטגיה לתעשיית המלונאות בהשתתפות מומחים, מנהלים ונציגים מובילים רבים של מותגי מלונות ואתרי נופש מובילים בווייטנאם.

הסדנה היא הזדמנות עבור המשתתפים לדון באוריינטציה ובחזון לפיתוח התיירות של העיר דא נאנג בשנת 2026, בהקשר של טרנספורמציה דיגיטלית ותפעול, שרשראות אספקה ופיתוח בר-קיימא,...