גלו 5 מסעדות צמחוניות בהאנוי עם חללים יפהפיים ואוכל משובח

מנות צמחוניות מזינות תמיד פופולריות בקרב סועדים רבים בהאנוי. החל ממנות ראשונות קלות, סלטים טריים ועד מנות עיקריות עשירות, כל מסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית.

חלל החנויות מעוצב גם הוא בעדינות ובחמימות עם פינות "מגורים וירטואליים" רבות, המתאימות להנאה עם משפחה, חברים או מפגשים קבוצתיים.

להלן 5 מסעדות צמחוניות יוצאות דופן, בהן משתלבים חללים יפהפיים עם קולינריה משובח.

מסעדה צמחונית

מסעדת הוי הצמחונית, הממוקמת בוילה צרפתית בת 100 שנה בקוואן טאן (רובע בה דין, האנוי ), הפכה למקום אידיאלי עבור סועדים לעזוב באופן זמני את ההמולה של החיים וליהנות מרגעים שלווים.

כבר מהשער הקטן, החלל נראה שונה, משלב בהרמוניה מאפיינים עתיקים וסגנון מודרני, וגורם לצעדים הראשונים של האורחים לעצור ולהתפעל.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 1 — החלל של וילה צרפתית עתיקה הוא שליו, עם אור טבעי וגינה קטנה ושטופת שמש (צילום: נגוין הא נאם ).

תפריט המסעדה נוצר על ידי שפים מנוסים, ומשלב את מיטב המטבח האירופי והאסייתי עם מנות מסורתיות מאזורי הצפון, המרכז והדרום.

פטה פטריות עם ריבת דלעת הוא רב מכר, עם פטה חלק משלוש פטריות יקרות מעורבבות עם זרעי לוטוס שמנים, המוסיפות את הטעם המתוק והארומה החזקה של ריבת דלעת ספוגה בכוכבי אניס.

בנוסף, סועדים רבים מזמינים לעתים קרובות מנות כמו בטטה בת אלף שכבות ברוטב כמהין, פיצה צמחונית, ורמיצ'לי עם חזיר צלוי, סלט שעועית ארוכה, מגוון רחב של הוט פוטס, אגרולים ואטריות בטטה מעורבבות עם ירקות.

כל מנה מוכנה בקפידה, תוך התמקדות בטעם ובהגשה, ויוצרת חוויה קולינרית טעימה, יפה ושלווה, המסייעת לסועדים להרגיש את האיזון בין טעם לרוח.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 2 — הסעודה הצמחונית העשירה מציעה מגוון רחב של מנות אירופאיות ואסייתיות טעימות ומנות וייטנאמיות משלושה אזורים, שהוכנו בקפידה ומוגשות בצורה מושכת (צילום: נגוין הא נאם).

המסעדה מושכת אליה מגוון רחב של סועדים, החל בודהיסטים, אנשי עסקים, עובדי משרדים, צעירים ועד משפחות מבוגרות ותיירים בינלאומיים.

עם חלל עתיק ושליו ומנות צמחוניות שהוכנו בקפידה, הוי הוא לא רק מקום לאכול בו אלא גם מקום לסועדים למצוא שלווה בתוך ההמולה של החיים העירוניים.

כתובת: 81 Quan Thanh, Ba Dinh Ward, האנוי

שעות פתיחה: 10:00-21:30

מחיר ייחוס: כ-300,000 דונג וייטנאמי לאורח

מסעדת צמחונית קסאיה

מסעדת קסאיה הצמחונית, חבויה ברחוב האנג טאן, מול פגודת הוא נהאי, היא יעד בולט בהאנוי לחובבי אוכל.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 3 — מסעדת קסאיה קיבלה בעבר את פניה של שרת האוצר האמריקאית ג'נט יילן (בחולצה כחולה) ופקידים בכירים נוספים במהלך ביקורה בווייטנאם בשנת 2023 (צילום: שגרירות ארה"ב בווייטנאם).

חלל המסעדה משלב בהרמוניה מאפיינים מודרניים ומסורתיים, עם שולחנות וכיסאות עץ, מסכים, משפטים מקבילים ופרטים דקורטיביים עדינים, היוצרים תחושה נעימה אך אלגנטית.

מאז פתיחתו, המקום הזה לא רק משך אליו סועדים מקומיים, אלא גם הפך לבחירה מועדפת על תיירים בינלאומיים רבים.

התפריט כאן גם הוא מגוון מאוד, ומשלב מטבח וייטנאמי משלושה אזורים ומנות צמחוניות יצירתיות מחו"ל. כמה מנות מיוחדות שאהובות על ידי סועדים רבים כוללות: מרק ורמיצ'לי צמחוני, רולים צמחוניים, פטריות מאודות בעלי לוטוס...

מנות אלו מפגינות הכנה קפדנית, המביאות חוויה קולינרית טהורה ומעוררת השראה לסועדים.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 4 — סעודה צמחונית עשירה עם מנות שהוכנו בקפידה וצבעים מושכים (צילום: טואן וו).

בנוסף למנות עיקריות, המסעדה מרשימה גם עם תה לוטוס ועוגות וריבות וייטנאמיות מסורתיות כמו עוגות שעועית ירוקה, עוגות פו דה, סוכריות בוטנים וריבות פירות.

כל מגש תה מנחה עולה 300,000-400,000 דונג וייטנאמי לשני אנשים, מה שהופך לחוויה קולינרית ותרבותית ייחודית, אטרקטיבית במיוחד עבור אלו המעוניינים למצוא מקום שקט ליהנות מתה ולהאזין למוזיקה.

כתובת: 14 Hang Than, רובע Ba Dinh, האנוי

שעות פתיחה: 10:00-21:00

מחיר ייחוס: כ-350,000 דונג וייטנאמי לאורח

מסעדת בופה סדהו

צ'אי סדהו, הממוקם ברחוב הואנג דאו ת'וי השוקק, מושך אליו סועדים בזכות השילוב ההרמוני של מטבח צמחוני מסורתי ומודרני. זהו לא רק מקום ליהנות ממנות טעימות, אלא גם יעד אידיאלי למצוא איזון בנפש.

החלל הפתוח של סדהו עוצב כך שינצל את האור הטבעי בשילוב עם אורות צהובים רכים, עצים ירוקים המסודרים בקפידה, בשילוב קטורת ומוזיקת מדיטציה מלודית, המסייעים לסועדים להרגיש כאילו הם אבודים ב"נווה מדבר" שליו בלב עיר שוקקת חיים.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 5 — חלל המסעדה אלגנטי ויוקרתי עם פרטים דקורטיביים בהשראת הבודהיזם (צילום: פייסבוק סדהו - מסעדת בופה צמחונית).

פנים המסעדה מטופח בקפידה עם פרטים כמו עננים, קטורת, גגות רעפים, פעמוני ברונזה ופסלי בודהה, היוצרים חלל חמים ושליו כאחד. האוכל מוגש על סירי חרס, צלחות וקערות הנושאות את הסמל הוייטנאמי, טעימים ויפים כאחד.

התפריט בסדהו עשיר בסלטים ייחודיים כמו סלט קיסוס מקוקוס צעיר וסלרי, סלט צבא הברזל מפריחת בננה ובוטנים קלויים, או סלט קסאווה מרענן.

המנות העיקריות כוללות רולים פריכים, תירס מטוגן עם אורז ירוק, אורז מטוגן עם זרעי לוטוס, דייסת פטריות Thuy Lieu ועוגות מסורתיות כמו עוגות אורז חמות של Trang An.

קינוחים ומשקאות מגוונים גם הם, מרוטב דלעת, אבטיח כבוש, גלידת בננה קמבודית, ועד תה גויאבה אשכולית ורודה או מיץ תפוזים אלוורה, המביאים תחושה מרגיעה לאחר הארוחה.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 6 — המנות במסעדה מוגשות להפליא, נושאות את סממן המטבח הוייטנאמי (צילום: פייסבוק סדהו - מסעדת בופה צמחונית).

מסעדת סאדו הצמחונית היא לא רק מקום ליהנות ממטבח, אלא גם מעבירה מסר של שלווה וטוב לב, מתוך רצון להביא מזל, שלווה ואנרגיה חיובית לסועדים בכל מנה, החל ממגשים מסורתיים ועד למעדנים היומיומיים.

בנוסף לסניף בהואנג דאו ת'וי, לסאדהו יש גם סניפים נוספים בהאנוי, כולל קניון לוטה ווסט לייק ו-87 לי ת'ואנג קיט, המספקים אפשרויות נוחות רבות לסועדים.

כתובת: Udic Complex, N04 Hoang Dao Thuy, Yen Hoa Ward, Hanoi

מחיר ייחוס: 228,000-289,000 דונג וייטנאמי לאדם

שעות פתיחה: 10:30-22:00

בופה צמחוני

ממוקם בלב האנוי, מסעדת Vegito Vegetarian Buffet Ngo Thi Nham מרשימה בחלל המודרני, האלגנטי אך החמים שלה. שילוב הצבעים הלבן עם אורות צהובים, שולחנות וכיסאות מרווחים ועציצים ירוקים קטנים יוצרים תחושה אוורירית ונעימה.

בקומה העליונה, סועדים יכולים ליהנות ממנות צמחוניות תוך כדי צפייה ברחובות הסואנים...

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 7 — חלל מרווח ואוורירי עם עיצוב יוקרתי, גווני צבע עדינים, היוצרים תחושה מרגיעה לסועדים (צילום: פייסבוק בופה צ'אי וגיט).

התפריט כאן מתחדש תמיד עם 80 מנות מגוונות, החל מסלטים, לחמניות, מרקים, ועד מנות עיקריות אסייתיות-אירופאיות כמו ספגטי ברוטב שמנת דלעת, ירקות מבושלים ברוטב יין אדום, לחמניות אורז צמחוניות, מרק ורמיצ'לי צמחוני...

כל המרכיבים טריים, מעובדים בעדינות, שומרים על הטעם הטבעוני הטבעי ומוגשים בצורה יפהפייה, ויוצרים חוויה מושכת הן לעיניים והן לבלוטות הטעם.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 8 — המנות הצמחוניות במסעדה מוכנות ביצירתיות, תוך שמירה על טעמים טריים של ירקות, רולים ופריך ומרק ורמיצ'לי (צילום: פייסבוק בופה צ'אי וגיט).

הבופה ליד השולחן מאפשר לסועדים להזמין מנות ללא הגבלה, וליהנות מארוחה שלמה בחלל מסודר ושקט.

ניחוח הקטורת העדין, המוזיקה המלודית, התאורה והעיצוב המתוחכמים הופכים את המסעדה למקום ליהנות מאוכל, להירגע ולהפגת מתחים אחרי יום עבודה.

למסעדה יש כיום שני סניפים בהאנוי, לכל סניף עיצוב משלו, המציע חוויה שונה אך כולם מכוונים לנוחות, אלגנטיות ושלווה עבור הסועדים.

כתובת: 45 Ngo Thi Nham, Hai Ba Trung Ward, האנוי

שעות פתיחה: 11:00-14:30; 18:00-21:30

מחיר ייחוס: 250,000 דונג וייטנאמי לאדם

מסעדת וי לאי הצמחונית

מסעדת הצמחונית וי לאי ברחוב לי ת'ונג קיאט, שמשמעותה טוהר ושלווה, היא יעד אידיאלי עבור אלו המחפשים שלווה ברחובות העיר הסואנים.

חלל המסעדה מעוצב בסגנון בודהיסטי, עם בריכות לוטוס, דגי קוי, ציורי דיו ופינות ירוקות המסודרות בהרמוניה, ועוזרות לסועדים "להירגע" בטבע, ליהנות משלווה ורגעים פרטיים של רגיעה.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 9 — בחלל המסעדה פינות צ'ק-אין רבות ויפות, המתאימות למשפחות, חברים וקבוצות אורחים לימי הולדת או ימי נישואין (צילום: פייסבוק מסעדת Vi Lai Vegetarian).

התפריט במסעדה עשיר למדי, הכולל מנות ראשונות קלות כמו מרק דלעת ורדים, מרק פטריות בר, סלט אצות, לחמניות פו מאצות טריות, ומנות עיקריות מזינות כמו לחמניות נצרי במבוק של וי לאי, דלעת צלויה, פטריות מוקפצות בפלפל ירוק, פוט חמוץ-חריף או פוט פלפל...

כל המרכיבים טריים ונקיים, בשילוב עם רוטב טבילה מתוק, חמוץ וחריף שהוכן במיוחד, ויוצרים טעם הרמוני מושך גם למראה וגם לטעם.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 10 — מנות צמחוניות, ממנות ראשונות ועד מנות חמות, מוגשות כולן בצורה מושכת את העין, עשירה בטעמים וייטנאמיים, מושכת הן את העיניים והן את בלוטות הטעם של הסועדים (צילום: פייסבוק מסעדת Vi Lai Vegetarian Restaurant).

כל מנה ב-Vi Lai היא לא רק טעימה, אלא גם מביאה חווית בריאות וכושר גופני אם מתוחזקת באופן קבוע. החלל השקט, יחד עם העיצוב המתוחכם והעיצוב הסביר, הופכים את המסעדה למקום ליהנות ממטבח צמחוני איכותי ולמצוא שלווה ואיזון בחיי היומיום העמוסים.

כתובת: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet, Cua Nam Ward, האנוי

שעות פתיחה: 10:00-21:30

מחיר ייחוס: 150,000-300,000 דונג וייטנאמי למנה; סטים משולבים או נקניקייה חמה עולים כ-250,000-400,000 דונג וייטנאמי לאדם

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm