גלו 5 מסעדות צמחוניות בהאנוי עם אווירה יפהפייה ואוכל משובח.

מנות צמחוניות מזינות הן תמיד מועדפות בקרב סועדים בהאנוי. ממנות ראשונות קלות וסלטים מרעננים ועד מנות עיקריות עשירות, כל מסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית.

בתי הקפה כוללים גם עיצוב פנים חמים ומעוצב בטוב טעם עם מקומות רבים המתאימים לאינסטגרם, מה שהופך אותם למתאימים להנאה עם משפחה, חברים או מפגשים קבוצתיים.

הנה 5 מסעדות צמחוניות יוצאות דופן המשלבות אווירה יפהפייה עם אוכל משובח.

מסעדה צמחונית מוסלמית

המסעדה הצמחונית הוי, הממוקמת בוילה בסגנון צרפתי בת יותר מ-100 שנה בקוואן טאן (רובע בה דין, האנוי ), הפכה למקום אידיאלי עבור סועדים לברוח באופן זמני מהמולת החיים וליהנות מרגעים של שלווה.

מרגע הצעדים דרך השער הקטן, החלל חושף אווירה ייחודית, המשלבת בהרמוניה קסם עתיק עם סגנון מודרני, ומשכנעת את המבקרים לעצור ולהתפעל ממנו כבר מהצעד הראשון.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 1 — האווירה השלווה של הווילה הצרפתית הישנה, עם האור הטבעי והגינה הקטנה והשטופת השמש (צילום: נגוין הא נאם).

תפריט המסעדה מעוצב על ידי שפים מנוסים, ומשלב את מיטב המטבח האירופי והאסייתי עם מנות מסורתיות משלושת אזורי וייטנאם: צפון, מרכז ודרום.

פטה פטריות המוגש עם ריבת דלעת הוא המנה הנמכרת ביותר, הכוללת פטה חלק וקרמי העשוי משלושה סוגי פטריות איכותיות, בשילוב זרעי לוטוס אגוזיים, ומשלימה את המתיקות העדינה והארומה העשירה של ריבת דלעת מועשרת באניס כוכבי.

בנוסף, סועדים רבים מזמינים לעתים קרובות מנות כגון בטטה בשכבות מיל עם רוטב כמהין, פיצה צמחונית, אטריות ורמיצ'לי בסלסלה, סלט שעועית כנפיים, סוגים שונים של הוט פוט, אגרולים ואטריות בטטה עם ירקות מעורבים.

כל מנה מוכנה בקפידה, תוך דגש על טעם והגשה, ויוצרת חוויה קולינרית שהיא גם טעימה, מושכת ויזואלית וגם שלווה, המאפשרת לסועדים להרגיש איזון בין טעם למשקאות חריפים.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 2 — שולחן משתה צמחוני מפואר הכולל מגוון מנות אירופאיות, אסייתיות ווייטנאמיות טעימות משלושת האזורים, שהוכנו בקפידה ומוגשות בצורה אטרקטיבית (צילום: נגוין הא נאם).

המסעדה מושכת אליה מגוון רחב של סועדים, החל בודהיסטים, אנשי עסקים, עובדי משרדים, צעירים ועד משפחות מבוגרות ותיירים בינלאומיים.

עם האווירה העתיקה והשלווה שלה ומנות צמחוניות שהוכנו בקפידה, הוי היא לא רק מקום לאכול בו, אלא גם מקום בו סועדים יכולים למצוא שלווה בתוך ההמולה של חיי העיר.

כתובת: 81 Quan Thanh Street, Ba Dinh Ward, האנוי

שעות פתיחה: 10:00 בבוקר - 21:30 בערב

מחיר משוער: כ-300,000 דונג וייטנאמי לאדם

מסעדת צמחונית קסאיה

מסעדת קסאיה הצמחונית, השוכנת ברחוב האנג טאן, מול פגודת הואה נהאי, היא יעד בולט בהאנוי עבור חובבי אוכל.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 3 — מסעדת קסאיה אירחה בעבר את שרת האוצר האמריקאית ג'נט יילן (בכחול) ופקידים בכירים אחרים במהלך ביקורה בווייטנאם בשנת 2023 (צילום: שגרירות ארה"ב בווייטנאם).

פנים המסעדה משלב בהרמוניה אלמנטים מודרניים ומסורתיים, עם שולחנות וכיסאות עץ, מסכים, תליון ופרטים דקורטיביים עדינים, היוצרים אווירה נעימה אך אלגנטית.

מאז פתיחתו, המקום הזה משך אליו לא רק סועדים מקומיים, אלא גם הפך לבחירה מועדפת עבור תיירים בינלאומיים רבים.

התפריט כאן גם הוא מגוון מאוד, ומשלב מטבח וייטנאמי מכל שלושת האזורים עם מנות צמחוניות יצירתיות מרחבי העולם. כמה מהמנות המיוחדות שסועדים רבים אוהבים כוללות: מרק ורמיצ'לי צמחוני, רולים צמחוניים, פטריות מאודות עטופות בעלי לוטוס...

מנות אלו מפגינות הכנה קפדנית, ומציעות לסועדים חוויה קולינרית שלווה ומעוררת השראה.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 4 — סעודה צמחונית מפוארת עם מנות שהוכנו בקפידה ובצבעים אטרקטיביים (צילום: טואן וו).

מלבד המנות העיקריות, המסעדה מרשימה גם עם תה הלוטוס שלה ועוגות וריבה וייטנאמית מסורתית כגון עוגת שעועית מונג, עוגת בעל ואישה, סוכריות בוטנים וריבת פירות.

כל סט תה מנחה עולה 300,000-400,000 דונג וייטנאמי לשני אנשים, מה שהופך לחוויה קולינרית ותרבותית ייחודית, המושכת במיוחד לאלו שרוצים למצוא מקום שקט ליהנות מתה ולהאזין למוזיקה.

כתובת: רחוב האנג טאן 14, רובע בה דין, האנוי

שעות פתיחה: 10:00 - 21:00

מחיר משוער: כ-350,000 דונג וייטנאמי לאדם

מסעדת בופה סדהו

צ'אי סדהו, הממוקם ברחוב הואנג דאו ת'וי התוסס, מושך אליו סועדים עם שילוב הרמוני של מטבח צמחוני מסורתי ומודרני. זהו לא רק מקום ליהנות מאוכל טעים, אלא גם יעד אידיאלי למציאת איזון פנימי.

העיצוב הפתוח של סדהו, המשלב אור טבעי עם תאורה צהובה רכה, צמחייה מסודרת בקפידה, וארומה מרגיעה של קטורת ומוזיקה מדיטטיבית, גורם לסועדים להרגיש כאילו מצאו "נווה מדבר" שליו בתוך העיר הסואנת.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 5 — המסעדה מתגאה באווירה אלגנטית ומתוחכמת עם פרטים דקורטיביים בהשראת הבודהיזם (צילום: Sadhu - מסעדת בופה צמחונית, פייסבוק).

פנים המסעדה עוצב בקפידה עם פרטים כמו דוגמאות עננים, קטורת, גגות רעפים, פעמוני ברונזה ופסלי בודהה, היוצרים אווירה חמה ושלווה. האוכל מוגש בסירים, צלחות וקערות מחרס עם נגיעה וייטנאמית מובהקת, מה שהופך אותו לטעים ומושך מבחינה ויזואלית כאחד.

התפריט של סדהו עשיר בסלטים ייחודיים כמו סלט ירוק עד העשוי מקוקוס צעיר וסלרי, סלט טיג'ון יין העשוי מפרחי בננה ובוטנים קלויים, או סלט קסאווה מרענן.

המנות העיקריות כוללות רולים פריכים, תירס מטוגן עם אורז תפוח, אורז מטוגן עם כורכום וזרעי לוטוס, דייסת פטריות Thuy Lieu ועוגות מסורתיות כמו עוגת אורז חמה טראנג אן.

קינוחים ומשקאות מגוונים גם הם, החל מרוטב דלעת, אבטיח עם רוטב שזיפים, גלידת בננות קמבודית, ועד תה גויאבה ואשכוליות ורודות או מיץ תפוזים ואלוורה, המציעים תחושה מרגיעה לאחר הארוחה.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 6 — המנות במסעדה מוגשות להפליא, ומשקפות את הטעמים הייחודיים של המטבח הוייטנאמי (צילום: Sadhu - מסעדת בופה צמחונית, פייסבוק).

מסעדת סאדו הצמחונית היא לא רק מקום ליהנות מאוכל טעים, אלא גם מעבירה מסר של שלום וטוב לב, מתוך רצון להביא מזל טוב, שלווה ואנרגיה חיובית לסועדים בכל מנה, החל מסעודות מסורתיות ועד לארוחות יומיומיות משובחות.

בנוסף למיקומה ברחוב הואנג דאו ת'וי, לסאדהו יש גם סניפים נוספים בהאנוי, כולל קניון לוטה ווסט לייק ורחוב לי ת'ואנג קיט 87, המציעים אפשרויות נוחות לסועדים.

כתובת: Udic Complex, No. 4 Hoang Dao Thuy Street, Yen Hoa Ward, Hanoi

מחיר ייחוס: 228,000-289,000 דונג וייטנאמי לאדם

שעות פתיחה: 10:30 בבוקר - 22:00 בערב

בופה צמחוני

ממוקם ממש בלב האנוי, מסעדת Vegito Vegetarian Buffet ברחוב Ngo Thi Nham מרשימה באווירה מודרנית, אלגנטית אך חמה. השילוב של גוונים לבנים עם תאורה צהובה, שולחנות וכיסאות מרווחים ועציצים קטנים יוצר תחושה אוורירית ונעימה.

בקומה העליונה, סועדים יכולים ליהנות ממנות צמחוניות תוך כדי צפייה ברחובות הסואנים...

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 7 — פנים המסעדה המרווח והמואר מתאפיין בעיצוב יוקרתי וגווני צבע רכים, היוצרים אווירה מרגיעה לסועדים (צילום: פייסבוק בופה צמחוני).

התפריט כאן מתעדכן כל הזמן עם 80 מנות מגוונות, החל מסלטים, ראפים ומרקים ועד מנות עיקריות אסייתיות ואירופאיות כמו פסטה דלעת שמנתית, ירקות ברוטב יין, רולים צמחוניים ומרק אטריות אורז צמחוני...

כל המרכיבים טריים וירוקים, מוכנים בעדינות, תוך שמירה על הטעם הטבעוני הטבעי, ומוגשים בצורה אטרקטיבית, היוצרת חוויה מרתקת הן לעיניים והן לבלוטות הטעם.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 8 — המנות הצמחוניות במסעדה מוכנות ביצירתיות, תוך שמירה על טעמי הירקות הטריים, כולל אגרולים ומרק ורמיצ'לי (צילום: פייסבוק בופה צ'אי וגיט).

סגנון הבופה לצד השולחן מאפשר לסועדים להזמין מנות ללא הגבלה וליהנות מארוחה שלמה בסביבה מסודרת ושקטה.

ניחוח קטורת עדין, מוזיקה מרגיעה, תאורה ועיצוב פנים מתוחכמים הופכים את המסעדה למקום בו תוכלו ליהנות מאוכל טעים, להירגע ולהפיג מתחים אחרי יום עבודה ארוך.

למסעדה כיום שני מיקומים בהאנוי, לכל אחד עיצוב ייחודי משלו, המציע חוויה שונה אך שניהם שואפים לנוחות, אלגנטיות ושלווה לסועדים.

כתובת: 45 Ngo Thi Nhap Street, Hai Ba Trung Ward, Hanoi

שעות פתיחה: 11:00 בבוקר - 14:30 בצהריים; 18:00 בערב - 21:30 בערב

מחיר ייחוס: 250,000 דונג וייטנאמי לאדם

מסעדת וי לאי הצמחונית

מסעדת Vi Lai הצמחונית ברחוב Ly Thuong Kiet, שמשדרת שלווה וטוהר, היא יעד אידיאלי עבור אלו המחפשים שלווה ברחובות העיר הסואנים.

פנים המסעדה עוצב במוטיב בודהיסטי, וכולל בריכות לוטוס, דגי קוי, ציורי דיו ומרחבים ירוקים המסודרים בהרמוניה, המאפשרים לסועדים לטבול את עצמם בטבע, ליהנות משלווה וליהנות מרגעים פרטיים של רגיעה.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 9 — במסעדה ישנן נקודות צילום רבות ויפות, המתאימות למשפחות, חברים וקבוצות של לקוחות לימי הולדת או ימי נישואין (צילום: פייסבוק של מסעדת הצמחונים Vi Lai).

תפריט המסעדה מגוון למדי, הכולל מנות ראשונות קלות כמו מרק דלעת ורדים, מרק פטריות בר, סלט אצות, לחמניות פו מאצות טריות, ומנות עיקריות מזינות כמו לחמניות נצרי במבוק Vị Lai, דלעת צלויה, פטריות מוקפצות עם פלפל ירוק, הוט פוט חמוץ-חריף, או 逍遥 הוט פוט...

כל המרכיבים טריים ונקיים, בשילוב עם רוטב טבילה מיוחד בטעם מתוק, חמוץ וחריף, היוצר טעם הרמוני מושך הן את העיניים והן את בלוטות הטעם.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 10 — ממנות ראשונות ועד להוט פוט, מנות צמחוניות מוגשות בצורה אטרקטיבית, עם טעמים וייטנאמיים עשירים, המושכות את הסועדים הן מבחינה ויזואלית והן מבחינה גסטרונומית (צילום: פייסבוק של מסעדת הצמחונים Vi Lai).

כל מנה ב-Vi Lai היא לא רק טעימה, אלא גם מציעה חווית בריאות וכושר אם צורכים אותה באופן קבוע. האווירה השלווה, יחד עם העיצוב המתוחכם והעיצוב המתחשב, הופכים את המסעדה למקום ליהנות ממטבח צמחוני איכותי ולמצוא שלווה ואיזון בהמולת חיי היומיום.

כתובת: 4A Alley 67 Ly Thuong Kiet Street, Cua Nam Ward, האנוי

שעות פתיחה: 10:00 בבוקר - 21:30 בערב

מחיר ייחוס: 150,000-300,000 דונג וייטנאמי למנה; סטים משולבים או קדרה חמה כ-250,000-400,000 דונג וייטנאמי לאדם

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm