גלו מוצרים אירופאיים בתערוכת Vietnam Foodexpo 2024

(דן טרי) - ביתן האיחוד האירופי בתערוכת Vietnam Foodexpo 2024 יציג יותר מ-200 מוצרים איכותיים מ-27 מדינות חברות, לכבוד המורשת החקלאית העשירה של אירופה. האירוע יתקיים בין ה-13 ל-16 בנובמבר.

לכבוד תוצרת חקלאית אירופאית

ביתן האיחוד האירופי, הממוקם בביתנים V26-V27 ו-M1-M16, יציע למבקרים את ההזדמנות לחוות וליהנות ממגוון רחב של מאכלים ומשקאות אירופיים.

באמצעות חוויות מעשיות והדגמות בישול חיות, היחידה מקווה לעורר השראה ולספק לקונים, קמעונאים ומפיצים וייטנאמים תמונה מקיפה של האיכות, הבטיחות, האותנטיות והקיימות של מוצרים אירופיים.

בתערוכה זו, למבקרים יש הזדמנות להשתתף בחוויות אינטראקטיביות רבות, החל מטעימות מוצרים ועד להדגמות בישול חיות, משחקים וסדנאות, בהנחיית MC פונג נגוין.

עם מומחיותם הקולינרית וכישרונותיהם היצירתיים, שני שפים וייטנאמים מפורסמים, נגוין מאן הונג (הונגאזיט) והואנג ואן דואנג, מביאים ללקוחות את הביצועים הקולינריים הטובים ביותר. השפים מכינים מנות אירופאיות מסורתיות, המשלבות באופן ייחודי מרכיבים אירופאיים עם טעמים וייטנאמיים.

מומחים מובילים בתחומי הבשר, המשקאות, מוצרי החלב, שמן הזית והממתקים חולקים ישירות את הידע והניסיון שלהם בסמינרים. למשתתפים יש הזדמנות לטעום את המוצרים, להבין את איכותם ואת המשיכה שלהם לשוק הווייטנאמי.

טקס הפתיחה ינוהל על ידי מר ז'וליאן גרייה, שגריר האיחוד האירופי בווייטנאם, בשעה 11:00 בבוקר ב-13 בנובמבר בביתנים V26-V2V7 ו-M1-M16.

האיחוד האירופי מצפה שעסקים וייטנאמים רבים ישתתפו בטקס פתיחת הדוכן, ייפגשו ישירות עם עסקים מהאיחוד האירופי ונציגים של מדינות החברות באיחוד האירופי, כדי לבחון את השוק והזדמנויות פוטנציאליות לשיתוף פעולה.

הירשמו כאן כדי להשתתף בפתיחה החגיגית עד השעה 23:59 ב-8 בנובמבר.

ביתן האיחוד האירופי ממוקם בכתובות V26-V27 ו-M1-M16.

הבטחת איכות וקיימות

הסכם הסחר החופשי בין האיחוד האירופי לווייטנאם (EVFTA), שנכנס לתוקף ב-1 באוגוסט 2020, פתח את הדלת לכניסת מוצרים חקלאיים אירופאיים איכותיים לשוק הווייטנאמי. ההסכם מגן על 169 סימנים גיאוגרפיים אירופאיים (GI), מקדם מוצרים איכותיים של האיחוד האירופי ומבטיח את האותנטיות שלהם בווייטנאם. ההסכם תורם לחיזוק שיתוף הפעולה הכלכלי בין וייטנאם לאירופה, תוך הגברת הביקוש של הצרכנים הווייטנאמים למוצרים אירופאיים איכותיים.

ביתן האיחוד האירופי ידגיש את מחויבותה לתמוך בחקלאים וביצרנים אירופיים באמצעות אישורי איכות אירופיים כגון אינדיקציות גיאוגרפיות (GI) והסמכה אורגנית. אינדיקציות גיאוגרפיות מוגנות (PGI) וייעודי מקור מוגנים (PDO) מגנים על מוצרים הקשורים באופן עמוק לאזורים ולשיטות ייצור ספציפיות. הלוגו האורגני של האיחוד האירופי מספק גם זהות חזותית אחידה למוצרים אורגניים, מה שהופך אותם לזיהויים בקלות ומבטיח סטנדרטים גבוהים של איכות וקיימות.

אישורי איכות אירופאיים: PDO, PGI, אורגני.

לפרטים נוספים בקרו באתר האירוע: https://enjoy-its-from-europe.campaign.europa.eu/vietnam/en/vietnam-foodexpo-2024

פעילויות מתוכננות בדוכן:

יום 1 (13 בנובמבר, 2024)

9:00: פתיחה

11:00: טקס פתיחת ביתן האיחוד האירופי

11:30: הדגמת בישול - השף Nguyen Manh Hung

13:00: שידוך יין וגבינה: חקר מסורות טעימות אירופאיות

14:30: מופע בישול - השף הואנג ואן דואנג

15:30: משחק: "אתה מבין במטבח אירופאי?"

17:00: סגירה

יום 2 (14 בנובמבר, 2024)

9:00: פתיחה

10:30-11:00: תיהנו משמן זית אירופאי: כיתת בישול

12:30-13:00: מופע בישול - השף נגוין מאן הונג (הונגאזיט)

14:00 - 14:30: מורשת מתוקה: סדנת קונדיטוריה אירופאית

15:30-16:10: הדגמת בישול - השף Hoang Van Duong

17:00: סגירה

יום 3 (15 בנובמבר, 2024)

9:00: פתיחה

10:00-10:30: הדגמת בישול - השף Hoang Van Duong

11:30-12:10: סדנת התמחויות אירופאיות: גילוי נקניקים ובייקון

13:00 - 13:30: הדגמת בישול - השף נגוין מאן הונג

15:30-16:00: גלו משקאות חריפים אירופאיים: טעמים ואמנות ההנאה מכל כוס יין

17:00: סגירה

יום 4 (16 בנובמבר, 2024)

9:00: פתיחה

10:00-10:30: משחק: "אתה מכיר את המטבח האירופאי?"

11:00-11:30: הדגמת בישול - השף הואנג ואן דואנג

12:00-12:30: תיהנו מיין אירופאי: מסע של טעמים דרך כרמים מפורסמים

13:00 - 13:30: הדגמת בישול - השף הונגאזיט

13:30 - 15:00: שעת שמח

15:00: סגירה

מקור: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/kham-pha-san-pham-chau-au-tai-trien-lam-vietnam-foodexpo-2024-20241031214724208.htm