אל תתנו למזון מקולקל או מעופש להגיע לאנשים

חדשות רפואיות 26 בספטמבר: אין לאפשר לאנשים להגיע למזון מקולקל או מעופש

משרד בטיחות המזון של משרד הבריאות פרסם את הודעת דוח רשמי מס' 2472/ATTP-NDTT בנושא חיזוק הבטחת בטיחות המזון ומניעת הרעלות מזון עקב סופות ושיטפונות.

בקרת איכות המזון במהלך עונת הגשמים

לאור ההתפתחויות וההשפעות בפועל של סופה מספר 4 , שגרמה לגשמים עזים, הצפות באזורים עירוניים ובאזורים נמוכים, מפולות אדמה והצפות פתע באזורים הרריים, משרד בטיחות המזון ביקש ממשרד הבריאות ולתת-מחלקות בטיחות והיגיינה של המזון במחוזות המרכזיים שנפגעו ישירות ליישם תכנים הקשורים לבטיחות מזון.

משרד בטיחות המזון של משרד הבריאות פרסם את הודעת הדו"ח הרשמי מס' 2472/ATTP-NDTT בנושא חיזוק בטיחות המזון ומניעת הרעלת מזון עקב סופות ושיטפונות.

עבור אזורים שנפגעו משיטפונות ומפולות הגורמים לבידוד, ישנן תוכניות להבטחת אספקת מזון, מים ומי שתייה בטוחים.

היחידות מעודדות אנשים להשתמש במזונות מעובדים, מזונות מוכנים לאכילה כגון מזון יבש, אטריות אינסטנט, מים בבקבוקים וכו', ולתת תוספי ויטמינים לשיפור העמידות.

בנוסף לכך, מחלקת בטיחות המזון ממליצה על תעמולה והנחיות לאנשים בבחירה, עיבוד ושימוש במזון בטוח; אין להשתמש בבעלי חיים ועופות מתים כמזון או לעיבוד מזון. במקרה שמקורות מים כמו בארות קדוחות ובארות פתוחות מוצפים, יש לסנן ולחטא אותם לפני השימוש.

מצד שני, מחלקת בטיחות המזון ביקשה מהיחידות לכוון, להנחות ולתאם עם יחידות לרפואה מונעת, מתקני טיפול ותחנות בריאות כדי לחזק את הניטור אחר הסיכון להרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון בקהילה.

כאשר מתגלים מקרים של הפרעות עיכול או חשד להרעלת מזון, יש לטפל בהם במהירות כדי למזער את ההשפעה על בריאותם של אנשים.

בנוסף, היחידות מתאמות עם רשויות מרכזיות ומקומיות כדי לשלוט על איכות ובטיחות המזון, מצרכי המזון ומי השתייה כאשר ארגונים ויחידים תומכים באנשים באזורים שנפגעו משיטפונות, ומונעים ממוצרים מקולקלים, מעופשים, מעוכים או שפג תוקפם להגיע לאנשים.

בעבר, על מנת להבטיח מים נקיים, בטיחות מזון, תברואה סביבתית, מניעה ובקרת מחלות וניהול פסולת לאחר סופה מספר 3 והשיטפונות בשנת 2024, ביקשה משרד הבריאות של האנוי ממרכזים רפואיים במחוזות, עיירות וערים לתאם עם מחלקות הבריאות כדי לפרוס תברואה סביבתית, מניעה ובקרת מחלות, בטיחות מזון ומים נקיים.

בנוסף, היחידות מגבירות את עבודת התעמולה כדי שמפעלי ייצור ומסחר מזון וצרכנים לא ישתמשו בבעלי חיים ועופות שמתו ממחלות או שמתו מסיבות לא ידועות כמזון או לעיבוד מזון; הן מתרגלות אכילת מזון מבושל ושתיית מים רותחים. היחידות מחזקות את הניטור של הרעלות מזון ומחלות הנישאות במזון בקהילה.

בנוסף, מחלקת בטיחות והיגיינה של מזון בהאנוי ממשיכה לבדוק ולבחון מפעלי ייצור ועסקים כדי להבטיח את איכות ובטיחות המזון המופץ בשוק.

מובטח כי מזון, מצרכי מזון ומי שתייה המסופקים על ידי ארגונים ויחידים לתמיכה באנשים באזורים שנפגעו מהצפות לא יתקלקלו, יתעפשו, יימחצו או שפג תוקפם עד שיגיעו לאנשים.

עלייה במחלות זיהומיות לאחר סופות ושיטפונות

לאחר תקופה ארוכה של סופות ושיטפונות, אזורים רבים מוצפים ותנאי תברואה סביבתיים ירודים מזהירים מפני הסיכון להתפרצות מחלות זיהומיות לאחר שיטפונות בקהילה, ולכן אנשים צריכים להיות פרואקטיביים במניעה.

המטופל PVK (בן 45) המתגורר במחלקת הא חאן בעיר הא לונג, אושפז במצב של עייפות וחום גבוה שנמשך ימים רבים ללא הפסקה.

לדברי מר ק., סופה מספר 3 גרמה להצפה של ביתו בבוץ ולכלוך, ולכן נאלץ לנקות את ביתו ואת אזור המגורים ימים רבים מראש. לאחר מכן, מר ק. החל לסבול מחום גבוה ועייפות, ומורידי חום לא עזרו, ולכן אושפז לקבלת טיפול.

תוצאות הבדיקות הראו כי לחולה יש בקטרמיה הנגרמת על ידי החיידק Burkholderia Pseudomallei (Whitmore). החולה היה במעקב וטופל באופן פעיל על ידי רופאים במחלקת המחלות הטרופיות. נכון לעכשיו, בריאותו של החולה יציבה, החום פסק והעייפות השתפרה.

מקרה נוסף הוא המטופל TQT (בן 49) במחלקת הא לאם בעיר הא לונג, המאושפז עם פצע פתוח בשוק השמאלית, נפיחות, כאב, בצקת עם סימני מוגלה וחום גבוה.

הרופאים אבחנו אצל המטופל צלוליטיס בשוק השמאלית ועקבו אחר אלח דם. לדברי המטופל, הוא נפל על ענף עץ שנפל וסבל משריטה, לאחר מכן סבל מחום לסירוגין, צמרמורות, נפיחות וכיבים בשוק. לאחר שבוע של טיפול אינטנסיבי במשטר מתאים, חום המטופל ירד, הפצע מחלים בהדרגה, והוא ישוחרר בימים הקרובים.

בהערכת מספר החולים המאושפזים עם זיהומים בתקופה האחרונה, במיוחד לאחר שיטפונות, אמר ד"ר CKII לואונג שואן קיין, ראש המחלקה למחלות טרופיות בבית החולים הכללי קוואנג נין, כי לאחר סופות, אינספור מיקרואורגניזמים, אשפה ופסולת... זרמו למקומות רבים עם המים, מזהמים את מקורות המים ומקורות המזון, והגדילים את מספר הזיהומים בקהילה.

על פי מרכז בקרת מחלות (CDC) בהאנוי, בשבוע שעבר תועדו בעיר 285 מקרים של קדחת דנגי, המפוזרים ב-30 מחוזות, עיירות וערים. מתחילת 2024 ועד היום, דווחו 3,251 מקרים של קדחת דנגי.

בנוסף, בשבוע שעבר נרשמו 23 התפרצויות של קדחת דנגי (עלייה של 14 התפרצויות בהשוואה לשבוע הקודם) ב-19 מחוזות ועיירות כמו בק טו ליאם, פוק טו, טאנה אואי, קאו גיאי, צ'ונג מיי, דאן פואנג, הואן קיאם...

המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) בהאנוי תיאם עם יחידות רלוונטיות כדי לנטר, לחקור ולטפל במגפות באזורים עם מקרים והתפרצויות. במקביל, להבטיח תברואה סביבתית ומניעת מחלות באזורים מוצפים עקב גשמים עזים במחוזות הבאים: נאם טו ליאם, סוק סון, בה דין, דאן פואנג, ת'ונג טין, מה לין, טיי הו, הואן קיאם, טאנה טרי.

על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) בהאנוי, תקופת השיא של קדחת הדנגי החלה כעת, מספטמבר עד נובמבר, כאשר תנאי מזג אוויר מורכבים ובלתי צפויים בשילוב עם גשמים עזים יוצרים תנאים נוחים ליתושים להעברת קדחת הדנגי. תוצאות הניטור בכמה אזורי התפרצות עדיין תיעדו מדדי חרקים שחורגים מסף הסיכון. לכן, מספר המקרים צפוי להמשיך ולעלות בתקופה הקרובה.

כדי למנוע את הסיכון למחלות זיהומיות לאחר שיטפונות, מומחים ממליצים לאנשים לנקוט באמצעים למניעת מחלות עור וזיהומים לאחר שיטפונות, כגון היגיינה אישית יומית ושטיפת ידיים עם סבון;

יש להימנע ממגע ישיר עם אדמה או מים מלוכלכים שעמדו זמן רב, במיוחד כאשר ישנם פצעי עור או שריטות מדממות; יש לנקות את הבית והסביבה באמצעות ציוד מגן מיד לאחר נסיגת המים, ולנקות משטחים באמצעות תמיסות חיטוי.

אכלו אוכל מבושל היטב ושתו מים רותחים, הימנעו ממזון לא היגייני וממקורות מים מזוהמים, והגדילו את צריכת תוספי התזונה לשיפור מערכת החיסון.

כאשר ישנם תסמינים חריגים כגון: חום גבוה ממושך, עייפות, אובדן תיאבון, נפיחות וכאב באזורים מסוימים בגוף או בחילות, הקאות, הפרעות עיכול, צואה רכה... יש לפנות לבית חולים לבדיקה וטיפול בזמן.

הו צ'י מין סיטי: מקרה מוות אחד עקב מחלת קרום המוח

ב-24 בספטמבר, בית החולים למחלות טרופיות (HCMC) קיבל חולה שאובחן עם הלם ספטי מנינגוקוקלי פולמיננטי, אושפז עם פריחה ומת באותו אחר הצהריים.

המטופלת היא אישה (בת 52, מתגוררת במחוז בין צ'אן) שאושפזה בבית החולים בשעה 11:00 ב-24 בספטמבר עם נשימה מהירה, לחץ דם של 150/90 מ"מ כספית, דימומים נרחבים דמויי מפה הפזורים בכל הגוף, בחלק מהמקומות נמק מרכזי.

החולה פיתח חום, צמרמורות וכאבי גוף ביום הקודם. מאוחר יותר באותו יום, פריחה סגולה הופיעה על זרועותיו של החולה והתפשטה לשאר גופו.

מיד לאחר אשפוזו, המטופל עבר החייאה, חובר למכונת הנשמה, דיאליזה, אנטיביוטיקה ותרופות נגד כלי דם. עם זאת, מצבו של המטופל היה קשה והוא נפטר 6 שעות לאחר אשפוזו.

מיד לאחר קבלת המידע, מרכז בקרת מחלות של הו צ'י מין סיטי (HCDC) תיאם עם המרכז הרפואי המחוזי בין צ'אן ועם תחנת הרפואה הקהילתית דה פואוק כדי להגיע לביתו של המטופל כדי לחקור את המגעים וליישם אמצעים לטיפול ומניעה של מחלות זיהומיות בהתאם לתקנות.

תוצאות החקירה תיעדו כי המטופלת התגוררה עם בעלה במוטל בקומונה דה פואוק, במחוז בין צ'אן, ועבדה כעובדת בחברה במחוז לונג אן.

תוצאות החקירה תיעדו גם שני אנשים שהיו במגע קרוב עם המטופל, שניהם לא סבלו מתסמינים חשודים של המחלה, קיבלו אנטיביוטיקה פרופילקטית על ידי הצוות הרפואי והונחו לנטר את בריאותם באופן עצמאי בהתאם להנחיות משרד הבריאות לניטור ומניעה של מחלת קרום המוח.

במקביל, HCDC הפעילה את תהליך שיתוף מידע על המחלה בין פרובינציות מקושרות אזורית כדי להודיע ​​למרכז לבקרת מחלות במחוז לונג אן כדי לתאם חקירות אפידמיולוגיות.

על פי משרד הבריאות, מחלת מנינגוקוקלית היא זיהום חיידקי חריף הנגרם על ידי חיידק מנינגוקוקלי (Neisseria meningitidis), הנמצא בדרך כלל בקרב צעירים ויש לו פוטנציאל לגרום למגפות.

המחלה מועברת דרך דרכי הנשימה, בעיקר במגע ישיר עם מקור המחלה על ידי שאיפת הפרשות מהאף, מהלוע ומהגרון (חולים ונשאים בריאים) ויכולה לגרום בקלות למגפות גדולות. מחלת מנינגוקוק היא מחלה זיהומית מקבוצה B.

למחלה יש ביטויים קליניים כגון דלקת קרום המוח מוגלתית, אלח דם, הלם ספטי, דלקת פרקים, דלקת קרום הלב, ... שבהם דלקת קרום המוח מוגלתית וספסיס שכיחים יותר. המחלה לעיתים קרובות מותירה תופעות לוואי קשות כגון פיגור שכלי, חירשות, שיתוק בשיעור של 10-20%. שיעור התמותה יכול להיות בין 8-15%.

בקהילה, שיעור האנשים הנושאים חיידקים ללא תסמינים קליניים (נשאים בריאים) באף, בגרון ובלוע נע בין 5% ל-25%. שיעור זה אף גבוה יותר באזורי מגפה.

המחלה מופיעה לעיתים קרובות במקומות צפופים (גני ילדים, מעונות, צריפים וכו'), אצל אנשים עם חוסר חיסוני או זיהום נלווית נשימתי.

בארצנו, המחלה נפוצה ומתועדת באופן ספורדי ביישובים רבים, לרוב מתרחשת בחורף ובאביב.

בנוסף לדלקת קרום המוח הנגרמת על ידי מנינגוקוק, בין ה-16 בספטמבר 2024 ל-22 בספטמבר 2024 (שבוע 38), תועדו בהו צ'י מין סיטי 371 מקרים של מחלת כף היד, הכף והפה, עלייה של 26.7% בהשוואה לממוצע של 4 השבועות הקודמים.

המספר הכולל של מקרי מחלת כף היד, הפה והטלפיים שהצטברו מתחילת 2024 ועד שבוע 38 הוא 11,825 מקרים. מחוזות עם מספר מקרים גבוה לכל 100,000 איש כוללים את מחוז בין צ'אן, מחוז נה בה ומחוז 8.

בשבוע 38, הו צ'י מין סיטי רשמה גם 328 מקרים של קדחת דנגי, עלייה של 8.3% בהשוואה לממוצע של 4 השבועות הקודמים. המספר הכולל של מקרי קדחת דנגי שהצטבר מתחילת 2024 ועד שבוע 38 הוא 7,337 מקרים. מחוזות עם מספר מקרים גבוה לכל 100,000 איש כוללים את מחוז 1, ת'ו דוק סיטי ומחוז 7.

בשבוע 38, הו צ'י מין סיטי רשמה 96 מקרים של חצבת, עלייה של 13.6% בהשוואה לממוצע של 4 השבועות הקודמים (84.5 מקרים), מתוכם 78 אושפזו, ללא מקרי מוות. המספר הכולל של מקרי חצבת שהצטבר מתחילת השנה ועד שבוע 38 היה 743. מחוזות עם מספר גבוה של מקרים כוללים את בין צ'אן, בין טאן והוק מון.

כדי למנוע מחלת כף היד, הפה והטלפיים וקדחת דנגי, יש להמשיך ליישם את האמצעים המומלצים על ידי מגזר הבריאות. בנוסף, על ההורים לקחת את ילדיהם למרפאות כדי לקבל שתי זריקות חצבת בהתאם ללוח החיסונים כדי ליצור חסינות לילדים.

מקור: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-269-khong-de-thuc-pham-bi-hong-moc-den-tay-nguoi-dan-d225859.html