גירוי הביקוש למוצרי OCOP הקשורים לתיירות

חיבור מוצרי OCOP עם פיתוח תיירותי הוא כיוון התורם למיצוב יעדים, להגדלת חוויות לתיירים, לקידום, להגברת הצריכה, להגדלת ערך מוצרי OCOP ולפיתוח הכלכלה עבור יישובים בפו טו.

זרים לומדים על מוצרי תה לונג קוק במסיבת התה מורשת - טעימה מארץ האבות שנערכה בהאנוי .

שוק פוטנציאלי לצריכת מוצרי OCOP

בכנס "חיבור צריכת מוצרי OCOP" שאורגן על ידי משרד התעשייה והמסחר בסוף 2023, הדגיש נציג משרד התרבות, הספורט והתיירות כי לשווקי התיירות המקומיים והבינלאומיים יש פוטנציאל גדול לצריכת מוצרי OCOP. בהתאם לכך, מאות מיליוני מבקרים מקומיים ובינלאומיים הנכנסים והולכים, המסתובבים דרך מחוזות וערים מדי שנה, מהווים שוק גדול לצריכת מוצרים חקלאיים, ובמיוחד מוצרי OCOP.

במציאות, היתרון של תעשיית התיירות הוא שהצרכנים מגיעים לשווקים המספקים את המוצרים עצמם. אין צורך לייצא סחורות לחו"ל או להוביל אותן ליישובים; במקום זאת, לקוחות ממקומות אחרים מגיעים באופן יזום לאזור כדי לחוות ולקנות. אם מוצרי OCOP מקומיים יהיו לא רק מסחריים גרידא, אלא גם בעלי אלמנטים תרבותיים וידע מקומי, הם בוודאי ייצרו תפוצה גדולה, יעוררו ביקוש הן לתיירות והן לחקלאות, ויביאו ערך פיתוח כלכלי גבוה ליישובים.

פו טו הוא מחוז עם תנאים טבעיים מגוונים, בעל יתרונות רבים לפיתוח כלכלה חקלאית וכפרית, כמו גם פיתוח מוצרי OCOP. לאחר תקופה של יישום פעיל, עד סוף שנת 2023, בכל המחוז היו 237 מוצרי OCOP מדורגים ב-3 כוכבים ומעלה, עם 161 גופים משתתפים. בקבוצות אלו, בעיקר מוצרים שייכים לקבוצות מזון, משקאות ומלאכת יד, כאשר מוצר אחד מדורג ב-5 כוכבים, 54 מוצרים מדורגים ב-4 כוכבים ו-182 מוצרים מדורגים ב-3 כוכבים. עקב העלייה המהירה במספר מוצרי OCOP, יש צורך לקדם קידום מסחרי ופרסום.

מעל הכל, למחוז יש פוטנציאל אדיר לפיתוח תיירותי, והוא מקבל בברכה מיליוני תיירים מדי שנה. בחישוב פשוט, רק מספר התיירים הללו שקונים מוצרי OCOP הביא ליעילות צריכה גבוהה מאוד. יתר על כן, תיירות היא ערוץ קידום והשקה יעיל למוצרי OCOP. באמצעות פעילויות תיירותיות ותיירים, מוצרים אלה יתפשטו למקומות רבים.

מצד שני, מוצרי OCOP הם המקור ומקדמים את הערכים הייחודיים כדי למשוך תיירים לאזור. לכן, חיבור צריכת מוצרי OCOP עם תיירות, והפיכתם למוצרי תיירות הוא אחד הכיוונים המבטיחים, המביא תוצאות חיוביות.

לדוגמה, בפסטיבל מקדש הונג ובשבוע התיירות התרבותית של ארץ האבות בשנת גיאפ טין 2024, זוהה יריד הסחר ומוצרי OCOP של פו טו 2024 כאחד מתכני האירוע החשובים. היריד אורגן עם למעלה מ-350 דוכנים, כולל יותר מ-100 דוכני תצוגה המציגים ומציגים מוצרי OCOP, מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים למחוז. היריד יצר תנאים למבקרים לבקר במקדש הונג כדי לגשת, לבחור ולרכוש מוצרי OCOP מקומיים איכותיים במחירים סבירים, תוך תרומה לצריכת מוצרים ומעודדת צריכה.

או בדרך זו של הצגה וקידום, בששת החודשים הראשונים של השנה, סדרה של מוצרים אופייניים של OCOP לפרובינציה הוצגו בדוכני הפרובינציה במסגרת פסטיבל טט וייטנאמי 2024, פסטיבל הפרחים באן 2024, פסטיבל התרבות, התיירות והקולינריה הבינלאומי הראשון של הא גיאנג 2024; פסטיבל התיירות של הו צ'י מין סיטי 2024, יריד התיירות הבינלאומי של וייטנאם - VITM האנוי 2024, פסטיבל התיירות של האנוי 2024... יחד עם פורומים רבים לקישור, פיתוח תיירות אזורית, כנסים לקידום תיירות בתוך ומחוץ לפרובינציה.

בפרט, באירוע "מסיבת התה של מורשת - טעימה מארץ האבות" שאורגן על ידי ועדת העם המחוזית במסגרת הוועידה הבינלאומית ה-11 של הצלב האדום והסהר האדום באסיה-פסיפיק שהתקיימה בהאנוי, הוצגו מוצרים רבים של OCOP ומוצרים אופייניים לארץ האבות לנציגים ולאורחים מכל רחבי העולם. מוצרים רבים נכללו לאחר מכן ב"שקיות המתנה" של נציגים בינלאומיים עם שובם הביתה.

מבקרים לומדים על מוצרי OCOP ממחוז Thanh Thuy ביריד המוצרים והסחר של Phu Tho OCOP 2024.

פותחים את הדרך לשוק התיירות

עם זאת, כפי שצוין לעיל, היתרון של התיירות הוא שצרכנים מגיעים לשווקים המספקים מוצרים כדי לחוות ולקנות מוצרים מיוחדים, ולכן התמקדות בפיתוח מערכת של דוכנים, נקודות תצוגה, הצגה ומכירה של מוצרים אופייניים ל-OCOP של יישובים באזור, במיוחד בקרבת או באזורי תיירות, היא כיוון הכרחי.

כמו באזור התיירות של האי נגוק קסאן, אחד מיעדי התיירות המפורסמים במחוז ת'אן ת'וי, המקבל בברכה באופן קבוע תיירים מקומיים וזרים לבקר ולהירגע בסופי שבוע ובחגים, נקודת התצוגה וההשקה של המוצרים של OCOP ממוקמת ממש בשער אזור התיירות עם צוות עובדים בתפקיד 24/7 כדי לשרת תיירים המבקרים וקונים.

עד כה, מוצרי OCOP תרמו ליצירת גולת כותרת מיוחדת באזור התיירות. יחד עם זאת, עם איכות מובטחת, עיצובים יפים ומחירים סבירים, המוצרים יצרו שקט נפשי ואמון, ותרמו לפתרון בעיית מציאת מאכלים מקומיים מיוחדים לקנייה כמתנות לתיירים.

גב' וו טהאן שואן - ראש תצוגת מוצרי OCOP ונקודת ההשקה באזור התיירות של האי נגוק קסאן, אמרה: "בדוכן שלנו מוכרים מוצרי OCOP רבים מהפרובינציה והמחוז. בפרט, בכל המחוז יש כיום 17 מוצרים המוכרים כ-OCOP של 3 כוכבים ומעלה, כולם על המדפים. בשל המיקום הנוח, צריכת המוצרים כאן טובה מאוד, במיוחד מוצרים אופייניים כמו רוטב כפר בו, בשר חמוץ טהאן סון, תה מאקה מאצ'ה, תה ירוק סנצ'ה...".

עד כה, ישנן 15 נקודות מכירה והשקה של מוצרי OCOP במחוז, ביניהן: וייט טרי סיטי 3 נקודות, מחוז טאם נונג 3 נקודות, מחוז טאן סון 2 נקודות, מחוזות אחרים נקודה אחת. מיקומים אלה ממוקמים במקומות נוחים ומובחרים, בחללים מרווחים, במרכז העיר, המחוז והעיירה. זה לא רק עוזר לצרכנים לגשת בקלות למוצרים, אלא גם משמש כגשר, נקודת חיבור תיירותית התורמת לקידום והשקה נרחבת של מוצרים חקלאיים מועילים של כל אזור ויישוב.

בנוסף לנקודות המכירה והחדרת המוצרים הנ"ל, מרכז המידע והקידום של התיירות המחוזי בחר מיקומים עם מספר רב של תיירים כדי לתמוך בבניית נקודות תצוגה ומכירה למוצרי OCOP של אותו אזור, כגון בית הקהילה Hung Lo (עיר וייט טרי), מקדש Au Co (מחוז הא הואה), הפארק הלאומי Xuan Son (מחוז טאן סון)...

במקומות אלה, המרכז גייס ועודד אנשים להביא תוצרת חקלאית טיפוסית ומוצרים מקומיים פוטנציאליים למכירה, והשיג תוצאות חיוביות מאוד והפך לבחירות מועדפות על תיירים כגון: בשר חמוץ טאן סון, דאט טו באן צ'ונג, ירקות קסאווה קאם קה, רוטב סויה קאו סה, אורז דביק חמישה צבעים של שואן סון, לביבות קסאווה פו נין, עוף מלוח טאן סון, תה לונג קוק, תה באד סגול, תה הואי טרונג...

נכון לעכשיו, מרכז המידע והקידום התיירותי המחוזי מקדם את שילוב הביקורים והחוויות בכפרי אומנים בסיורים ובמסלולי תיירות בעת קידום והיכרות עם סוכנויות נסיעות, במטרה להדריך תיירים ללמוד על תהליך הייצור של המוצר, ליצור אמון ולקדם צריכה מקומית מכיוון שהמוצרים הם האובייקטים המדגימים את התגליות והחוויות של התיירים. מודל זה מביא תוצאות ברורות עבור מוצרי OCOP כגון: אטריות אורז Hung Lo, בשר חמוץ Thanh Son, מרק מתוק Long Coc, Dat To banh chung...

שילוב מוצרי OCOP בפעילויות תיירותיות הוא אחד הפתרונות ליצירת תפוקה של תוצרת חקלאית, תוך קידום פיתוח תיירותי. עם זאת, יש צורך בשיתוף פעולה וחיבור חזקים יותר בין תעשיית התיירות לנושאי OCOP, כאשר מוצרי OCOP אינם רק סחורה, אלא גם גורם היוצר כוח מניע לפיתוח הרמוני בין תרבות, תיירות וחקלאות.

פואנג ת'וי

מקור: https://baophutho.vn/kich-cau-san-pham-ocop-gan-voi-du-lich-216667.htm