שליטה בשאריות כימיות בפירות: יש לעשות זאת מהשורש, בתיאום עם המשטרה

משרד החקלאות ופיתוח הכפר ביקש ממחלקות ייעודיות לתאם באופן הדוק עם גופי משטרה כדי לטפל בקפדנות בהפרות כגון: שימוש בתעודות הסגר צמחיות מזויפות, זיוף תוצאות בדיקות לצורך ביצוע הליכי שחרור ממכס ויצוא פירות.

תוצרת חקלאית ופירות לייצוא בשער הגבול הצפוני - צילום: C.TUỆ

מר הואנג טרונג - סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר - אמר זאת כשדיבר עם טואי טרה על צעדים לבקרת איכות הפירות לפני ייצוא לסין, לאחר שמשרד המכס הכללי של סין יישם צעדים נוספים על פירות וייטנאמיים המיוצאים לשוק זה.

מר טרונג אמר: "משרד החקלאות ופיתוח הכפר גם עובד בשיתוף פעולה הדוק עם מחלקת המכס הכללית של סין. אם תזהו הפרות או תתריעו על משלוחים כלשהם, הצד הוייטנאמי ייסוג מיד ויפסיק לייצא את הקודים המפרים."

אסור להשתמש בחומרים כימיים אסורים לחלוטין

* באופן ספציפי, כיצד הגיבו הרשויות הווייטנאמיות?

- מיד לאחר קבלת ההודעה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר הורה למחלקת הגנת הצומח לתאם באופן פעיל עם מינהל המכס הכללי של סין כדי שהצד הסיני יכיר בחדרי הפיקוח. עד כה, 9 חדרי פיקוח הוכרו על ידי סין.

בנוסף, שלח המשרד 6 תיקים נוספים לאישור כדי לענות על צורכי הייצוא בהקשר של דוריאן ופירות וייטנאמיים רבים אחרים הנקטפים ועומדים להיקטף בכמויות גדולות מאוד.

המשרד גם הורה למחלקות ייעודיות לתאם עם יישובים כדי לפרוס באופן מיידי מודלים לניהול בטיחות מזון חקלאי, ובמיוחד שימוש בכימיקלים באזורי גידול ובמתקני אריזה. יישובים עם פירות לייצוא מיישמים זאת באופן פעיל.

אנו מבקשים גם ממחלקות ייעודיות לתאם באופן הדוק עם סוכנויות משטרה כדי לטפל בקפדנות בפעולות כגון שימוש בתעודות הסגר צמחיות מזויפות וזיוף תוצאות בדיקות לצורך ביצוע הליכי שחרור ממכס.

במקביל, יש לתאם בשיתוף פעולה הדוק עם מינהל המכס הכללי של סין. אם תזהו הפרות או תזהרו על משלוחים כלשהם, הצד הוייטנאמי יבטל מיד את הקודים המפרים ויפסיק לייצא אותם.

* עסקים מסוימים עדיין מהססים לייצא שוב עקב חששות לגבי בדיקות לאחר מכן מצד סין. אילו המלצות יש לך לעסקים?

- לפי מידע שדווח מדי יום מסוכנות הסגר הצמחים בשערי הגבול, משאיות פירות באופן כללי ומשאיות דוריאן בפרט כולן מבטיחות הליכי הסגר מהירים, כולן מיוצאות, ואין משאיות תקועות בשערי הגבול.

בעת ייצוא לסין, הצד שלכם יבדוק בהתאם לתקנות, ובמשך הזמן, הצד שלכם ידון ויודיע לנו אם ישנן הפרות או לא. באותו זמן, המשרד ימשיך לתאם כדי למצוא פתרונות להתגברות על מקרים של ביצועים ירודים.

עם זאת, אנשים ועסקים חייבים לוודא כי סחורות המיוצאות עומדות בתקנות ובדרישות של שוק היבוא, ובמיוחד לא להשתמש בכימיקלים אסורים או ברמת שאריות מקסימלית מותרת העולה על הסף על פי תקנות מדינת היבוא.

הפתרון הבסיסי ביותר הוא קיום תוכניות בקרת בטיחות מזון בגינות, באזורי גידול ובמתקני אריזה, עיבוד ושימור.

יישום מוקדם של תוכנית בקרת שורשים

* עם 9 מעבדות בדיקה המוכרות על ידי סין, האם הן יכולות לעמוד בצורכי הבדיקה במהלך עונת קציר הדוריאן?

עד כה, חדרי הבדיקה ענו במלואם על צרכי הייצוא לשוק הסיני.

מתוך עיקרון של אי גרימת עומס או חסימה ביצוא עקב מחסור בחדרי בדיקה או כמות גדולה מדי של דגימות בדיקה, המשרד הורה על הוספה ואיחוד משאבים, משאבי אנוש וציוד לחדרי הבדיקה.

כמו כן, קידמנו ועודדנו עסקים לשתף פעולה עם מעבדות בדיקה כדי לשלוט בשימוש במרכיבים פעילים בהתאם לדרישות המדינה המייבאת. היחידות עושות זאת בצורה טובה מאוד. לאחרונה, שני הצדדים נפגשו והסכימו על שיטת הדגימה, כך שמספר המשלוחים המפרים ירד משמעותית.

* בטווח הארוך, אילו פתרונות יש למשרד החקלאות ופיתוח הכפר כדי לסייע לסין להסיר בקרוב את הרגולציה הזו?

- לבקשת הצד הסיני, המשרד הנחה את היחידות לתאם עם יישובים כדי לבדוק, להעריך ולזהות את הגורמים והסיכונים הגבוהים עבור רכיבים פעילים שרמות שאריות מקסימליות עלולות להיות חורגות מהסף המותר על פי התקנות הסיניות. במקביל, ישנן הנחיות לגבי פתרונות טכניים לגידול שיטתי ובר-קיימא, כך שאנשים ועסקים יוכלו לייצר בצורה שיטתית ואחראית יותר.

המשרד גם הורה להשלים בדחיפות דוחות טכניים (לקביעת הסיבות והפתרונות) ולשלוח אותם לסין ולשני הצדדים כדי לנהל משא ומתן על חזרה ליישום הפרוטוקול עליו חתמו שתי המדינות, ואז לא נצטרך לנקוט באמצעים נוספים כפי שקורה כיום.

בנוסף, המשרד מורה גם למחלקת הגנת הצומח לפתח ולפרוס באופן מיידי תוכנית לניטור שאריות של חומרים פעילים בכל אזורי ייצוא הפירות ולשליטה בהן במקור.

לדוגמה, בטיין גיאנג ולונג אן, כל הפירות המיוצאים נבדקו ונשלטו במסגרת תוכנית זו במקור והובטח כי לא יחרגו מרמת השאריות המרבית המותרת על ידי סין.

יצוא דוריאן יורד בחדות

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, יצוא הדוריאן של וייטנאם לסין מתחילת השנה ועד ה-10 בפברואר הגיע לכ-3,500 טון, ירידה של 80% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

לדברי מר הואנג טרונג, הסיבה לכך היא שמחלקת המכס הכללית של סין יישמה מספר צעדים נוספים על פירות כמו דוריאן, ג'קפרוט ופרי דרקון המיוצאים למדינה זו, לא רק עבור וייטנאם אלא עבור כל המדינות.

"התקנה החדשה דורשת שלפני ייצוא משלוחי פירות, חייבות להיות תוצאות ניתוח של רכיבים פעילים מסוימים שסין מעוניינת בהם, והמעבדות שבודקות רכיבים פעילים אלה חייבות להיות מוכרות על ידי סין", אמר מר טרונג.

לדברי מר טרונג, משרד החקלאות ופיתוח הכפר ממשיך להשלים את התיק לחתימה על הפרוטוקול לייצוא אשכוליות. לקדם את חתימתו של הפרוטוקול לפסיפלורה וצ'ילי (נמצא כעת בניסוי). במקביל, לקדם וליצור את כל התנאים לעסקים משני הצדדים לחתום על חוזים לייצוא קוקוס טרי ודוריאן קפוא.

עד כה, שבעה מפעלים הוכרו על ידי סין לייצוא, וזהו כוח מניע להגדלת היצוא.

מחירי הדוריאן יורדים, גם גננים נתונים תחת לחץ מצד סוחרים

לפני שנה בדיוק, מחיר הדוריאן במערב עלה על 200,000 דונג וייט לק"ג, כעת המחיר ירד ל-50,000 - 80,000 דונג וייט לק"ג בלבד, תלוי בסוג, מה שגרם לקשיים רבים לגננים.

מר נגוין ואן לוי (בן 41, תושב עיירה בין פו, מחוז קאי ליי) אמר שמשפחתו מכרה זה עתה יותר מטונה של דוריאן תאילנדי לסוחרים במחיר של 39,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מחיר זה נמוך מחמישית מהמחיר בשנה שעברה.

"בשנה שעברה, עם אותו שטח, מכרתי ביותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי. עכשיו אני מקבל רק כ-40 מיליון דונג וייטנאמי", אמר מר לוי במרירות, והוסיף כי במחיר הזה, הגנן לא מרוויח.

מר טונג, המתגורר במחוז קאי בה, במחוז טיאן ג'יאנג, טיפל בהצלחה בדוריאן מחוץ לעונה השנה, מכר אותו לפני ראש השנה הירחי 2025 והרוויח יותר מ-2 מיליארד דונג וייטנאמי לאחר ניכוי הוצאות - צילום: מאו טרונג

לדברי מר לוי, השנה עקב מזג אוויר לא נוח, עלות הדשנים וחומרי הדברה שהושקעו בעצי דוריאן גבוהה למדי, אך היבול עדיין נמוך יותר משנים קודמות. גננים יכולים רק לקוות שמחירי המכירה הגבוהים יפצו על ההפסדים, איש לא ציפה שמחירי הדוריאן יירדו בצורה כה חדה.

מר נגוין ואן ביי (בעלים של גינה באזור זה) סגר זה עתה עסקה עם סוחר עבור יותר מ-3 טון של דוריאן גינה במחיר של 30,000 דונג וייטנאמי לק"ג. הסיבה לכך שמחיר הדוריאן בגינה של מר ביי נמוך יותר מגינות אחרות היא בגלל שאיכות הפרי אינה עקבית.

"בעבר, היה קל לסוחרים לקנות דוריאן מהגינה שלי, אבל עכשיו הם משתמשים בכל מיני סיבות כדי להוריד את המחיר. סוחרים אומרים שהדוריאן לא יפה, קוצי הדוריאן מכוערים... כדי להוריד את המחיר", אמר מר ביי.

על פי רישומים מאותו יום באזורים מסוימים במחוז קאי ליי, עיירת קאי ליי, מחוז קאי בה... (פרובינציית טיין ג'יאנג) ומחוז צ'או טאן (פרובינציית בן טרה ), מחסנים חקלאיים רבים רכשו דוריאן תאילנדי מסוג A במחירים הנעים בין 78,000 ל-80,000 דונג וייט לק"ג (2.7 ארגזים, בין 1.9 ל-5.2 ק"ג), סוג B במחירים הנעים בין 58,000 ל-60,000 דונג וייט לק"ג (2.5 ארגזים, בין 1.7 ל-5.5 ק"ג). בינתיים, כמה מחסנים קנו בכמויות גדולות (פירות מעורבים גדולים וקטנים) במחירים הנעים בין 52,000 דונג וייט לק"ג.

על פי עסק של דוריאן ברובע קאי ליי, למרות שנפתח מחדש לאחר טט, החברה עדיין פועלת ברמה נמוכה משום שיצוא דוריאן לסין עדיין כרוך בסיכונים רבים.

לא נשאר הרבה ייצור

על פי הסטטיסטיקה, דלתת המקונג היא האזור עם אזור גידול הדוריאן השני בגודלו במדינה (רק אחרי הרמות המרכזיות) עם יותר מ-33,000 דונם, תפוקה של 371,000 טון, המהווים יותר מ-43% מתפוקת הדוריאן במדינה.

במחוז טיאן ג'יאנג לבדו יש את שטחי הדוריאן הגדולים ביותר באזור, עם כ-21,790 דונם. במחוז בן טרה יש כ-2,000 דונם של גני דוריאן.

מר הוין קוואנג דוק (סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז בן טרה) אמר כי מכיוון שהדוריאן של המחוז נמכר בעיקר באופן מקומי, הוא אינו מושפע הרבה מירידת המחירים.

בנוסף, מגדלי דוריאן בבן טרה בדרך כלל מפזרים את היבול ומוכרים אותו לפני ראש השנה הירחי 2025, כך שלא נותרו הרבה גינות עם פירות בתקופה זו. בינתיים, בטיין ג'יאנג, דוריאן מחוץ לעונה הנמכר על ידי מגדלים לפני טט מתומחר ביותר מ-100,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מקור: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm