שליטה בשוק העוגות והממתקים במהלך פסטיבל אמצע הסתיו

חדשות אחרונות, אותנטיות ומדויקות

- פסטיבל אמצע הסתיו מתקרב, שוק הסחורות, ובמיוחד עוגות וממתקים, החל להיות שוקק חיים. כדי לתרום להבטחת זכויות הצרכנים, הרשויות, שבליבתן עומדת מחלקת ניהול השוק המחוזית, חיזקו את הפיקוח, הבדיקה והבקרה על השוק כדי לדחות סחורות מזויפות, מוצרים מזויפים ומזון לא בטוח.

פקידי מחלקת ניהול השווקים המחוזית בודקים עוגות ירח במכולת ברחוב טראן קוואנג קאי, רובע לואונג ואן טרי, מחוז לאנג סון .

במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, הביקוש הצרכני לפריטים כמו עוגות ירח, ממתקים, פירות וכו' עולה. רוב הסחורות הנמכרות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו באזור הן תוצרת מקומית, עם עיצובים יפים ומגוונים, העונים על דרישת הצרכנים.

גב' נגוין טי הא, בעלת חנות מכולת ברחוב טראן קוואנג קאי, לואנג ואן טרי וורד, אמרה: "כרגע, החנות שלי מוכרת כ-200 סוגי עוגות וממתקים, כולל כמה מותגים מכובדים של עוגות ירח בלאנג סון כמו עוגות ירח נהן, ת'אן טרונג, ת'יען צ'ין... בנוסף, מספר האנשים שקונים עוגות ירח התחיל לפני שבועיים. נכון לעכשיו, הלקוחות מתעניינים מאוד באיכות, במקור, בתאריך התפוגה ובתוויות של המוצרים. לכן, אנו מייבאים מוצרים איכותיים ממותגים ומוסדות מכובדים עם מסמכים מלאים בהתאם לתקנות כדי להבטיח בטיחות מזון והיגיינה עבור הלקוחות."

על פי רישומי כתבים ברחובות המרכזיים של רובע דונג קין, לואונג ואן טרי וקיי לואה... אווירת המסחר והקנייה של עוגות וממתקים לכבוד פסטיבל אמצע הסתיו החלה להתמלא מאז אמצע החודש הירחי השביעי. דוכני עוגות ירח של מותגים גדולים כמו קין דו, ביביקה... ממוקמים במרחבים מרווחים, מושכים את העין ומושכים צרכנים. בחנויות מכולת, שווקים, סופרמרקטים ומרכזי קניות מוצגים עוגות ירח, ממתקים, צעצועים... במגוון סוגים ועיצובים כדי למשוך אנשים לקנות מוצרים.

כדי להבטיח את בטיחות המזון לאנשים במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, ועדת ההיגוי הבין-מגזרית לבטיחות והיגיינה של מזון במחוז לאנג סון פרסמה מס' 3127/CV-BCDLNVSATTP בנושא חיזוק הבטחת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו בשנת 2025. מר הואה דוק טונג, סגן ראש מחלקת ניהול השווקים המחוזית, אמר: מחלקת ניהול השווקים המחוזית הקימה צוות פיקוח בין-מגזרי לבטיחות מזון. פסטיבל אמצע הסתיו 2025. בהתאם לכך, בין ה-18 בספטמבר ל-6 באוקטובר 2025, צוות הפיקוח הרב-תחומי יתחיל לבדוק 10 מתקני ייצור של עוגות ירח ברחבי המחוז. בנוסף לכך, הצוותים תחת מחלקת ניהול השוק המחוזית תיאמו גם עם ועדות העם של הקומונות והרובעים של המחוז כדי לבצע בדיקות בטיחות מזון עבור 59 מתקני ייצור.   סחר בעוגות ירח ומוצרי מזון אחרים בכל הפרובינציה. בכך, על מנת לזהות, למנוע ולטפל בקפדנות במפעלי ייצור ועסקים המפרים את התקנות לייצור וסחר בעוגות ירח, עוגות וממתקים שאינם מבטיחים היגיינת מזון ובטיחות בשוק במהלך פסטיבל אמצע הסתיו השנה.

צוות ניהול שוק מספר 1 אחראי על האזורים הבאים: לואונג ואן טרי, קי לואה, דונג קין וטאם טאן, שם מרוכזים סופרמרקטים וחנויות מכולת גדולות רבות. במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, הביקוש לעוגות וממתקים יגדל, במיוחד לעוגות ירח, אמר מר צ'ו נגוק הא, קפטן צוות ניהול שוק מספר 1: "היחידה חיזקה באופן יזום את עבודת הבנת המצב."   עסקים, במיוחד ייצור ומכירה של עוגות ירח באזור. כראש צוות פיקוח רב-תחומי לבטיחות והיגיינה במזון, ב -18 בספטמבר 2025, ארגנו צוות לביצוע בדיקת אתר של שני מתקני ייצור עוגות ירח. בבדיקה נמצא כי שני המתקנים עמדו במלואם בתקנות הייצור, חומרי הגלם מקורם ברור, לעוגות הירח היו חותמות, תוויות, תאריכי ייצור ותאריכי תפוגה שקופים, והמוצרים היו רשומים ברשויות.

כדי לחגוג את פסטיבל אמצע הסתיו שמח ובטוח לכל משפחה, בנוסף להשתתפות פעילה של כל הרמות והמגזרים, על הצרכנים לבחור לקנות מוצרים עם מקור ברור, חותמות, תוויות ותאריכי תפוגה של סחורות, ועליהם לקנות בחנויות מותגים מכובדות על מנת להבטיח את זכויותיהם ובטיחותם של יקיריהם. גב' נגוין קווין, ממחלקת קי לואה, מחוז לאנג סון, שיתפה: "בכל שנה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, משפחתי קונה ממתקים וממתקים, כולל עוגות ירח חיוניות; באמצעות מחקר והאזנה למידע תעמולה מהרשויות, אני תמיד בוחרת לקנות עוגות ירח מחנויות ומותגים מכובדים, עם מקור ברור, חותמות, תוויות, תאריך ייצור ותאריך תפוגה."

בתקופה הקרובה, הרשויות ימשיכו לחזק את הפיקוח על היגיינת ובטיחות המזון במפעלי ייצור ועסקים, בשילוב עם קידום תעמולה, העלאת המודעות ותחושת ציות לחוק בקרב הציבור, ותרומה לפסטיבל אמצע הסתיו בטוח, חם ושמח.

מקור: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html