צופים שנת פריצת דרך היסטורית עבור תוצרת חקלאית וייטנאמית

כיתוב לתמונה — עיבוד מוצרי מנגו לייצוא במפעל של חברת B'LaoFood (באו לוק סיטי, מחוז לאם דונג ). צילום: Vu Sinh/VNA

בהתבסס על תנופת הצמיחה המרשימה של שנים קודמות, ובמיוחד ההתאוששות החזקה בשנת 2025, המגזר החקלאי הציב יעד שאפתני של שאיפה להגיע למחזור יצוא של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג שיגיע לאבן דרך של 70 מיליארד דולר השנה. הצלחה זו אינה מבוססת רק על נפח אלא גם מדגימה את המעבר האסטרטגי למודל צמיחה המבוסס על איכות, טכנולוגיה ועיבוד עמוק.

שיפור תוצרת חקלאית וייטנאמית

שנת 2025 היא באמת שנת פריצת דרך עבור תוצרת חקלאית וייטנאמית. התחזית היא שעד סוף 2025 היא תוכל להגיע ל-70 מיליארד דולר, דבר המעיד על הצמיחה המרשימה של מגזר החקלאות של וייטנאם על בסיס איכות, סטנדרטיזציה, מדע וטכנולוגיה.

לדברי המומחה נגוין ואן טואן, מייסד ומנכ"ל חברת Felix Technology Solutions Joint Stock Company (FELIXTECH), זוהי תוצאה של שלושה גורמים: ניהול נחוש של הממשלה, משרדי הממשלה והסניפים בקידום השוק והסרת חסמים טכניים; יישום חזק של טכנולוגיה בייצור - עיבוד - עקיבות - לוגיסטיקה; פרואקטיביות של עסקים וחקלאים בקישור שרשרת, המרת יבולים ושיפור איכות. כל אלה יוצרים את היסודות למגזר החקלאי להתקרב ליעד של שנת שיא חדשה של יצוא.

"אנו עדים לצמיחה בו זמנית בתעשיות מסורתיות וחדשות כאחד, החל מעץ, קפה, ירקות ועד אורז, שרימפס ואגוזי קשיו. העלייה במחירי היצוא של מוצרים רבים מוכיחה שמוצרים חקלאיים וייטנאמיים אינם עוד "זולים - תחרותיים בתפוקה" כמו בעבר, אלא עברו ל"ערך גבוה - סטנדרטים גבוהים", אמר המומחה Nguyen Van Toan Co.

בהתייחסו להתרחבות יצוא החקלאות, היערנות והדיג של וייטנאם לאירופה ואפריקה, אמר המומחה נגוין ואן טואן קו כי הדבר משקף את הצמיחה החזקה של שווקי האיחוד האירופי ואפריקה. הדבר מראה על שני שינויים חשובים: מוצרים חקלאיים וייטנאמיים שדרגו את הסטנדרטים שלהם כדי לעמוד בשוק התובעני. האיחוד האירופי נחשב ל"מגרש המשחקים בסטנדרטים הגבוהים ביותר", עם תקנות מחמירות בנושא בטיחות מזון, עקיבות, שאריות חומרי הדברה ופליטות פחמן. כאשר ערך היצוא לאיחוד האירופי עולה, זה מוכיח שמפעלים וייטנאמיים בנו באופן יזום קודים לאזורי גידול וחקלאות, הצליחו בעקיבות, השקיעו בעיבוד עמוק ועמדו בסטנדרטים בני קיימא.

לדברי המומחה לה צ'או האי וו, מנהל חברת הייעוץ העסקי ConsulTech, שוק היצוא החקלאי הוייטנאמי עבר באופן ברור גם לאירופה ואפריקה, וגדל הן בכמות והן באיכות, דבר המעיד על מאמצים להרחיב את השוק ולשפר את מעמדם של תוצרת חקלאית וייטנאמית על מפת הסחר העולמי. זוהי תוצאה של מאמץ מתמשך של משרדים וענפים כמו משרד החוץ, משרד התעשייה והמסחר, משרד המדע והטכנולוגיה, משרד החקלאות והסביבה במשא ומתן ותמיכה בעסקים לבנות מאזורי צמיחה, מערכות ניהול איכות, הליכי מכס, סיוע לעסקים להתגבר על קשיים ולהתגבר על חסמי סחר. כל הסוכנויות הייעודיות של המשרדים פועלות יחד כדי להנחות את תקני היצוא, לציין בבירור אזהרות כדי לעזור לעסקים להיות בטוחים ולהרחיב את היצוא.

ד"ר פאן טאן לוק, ראש תוכנית ההכשרה למסחר אלקטרוני באוניברסיטת ת'ו דאו מוט (הו צ'י מין סיטי), אמר גם כי זהו שינוי אסטרטגי חשוב עבור וייטנאם, מתלות בשווקים מסורתיים להתרחבות לאזורים עם סטנדרטים גבוהים ופוטנציאל גדול. הצמיחה המתמשכת של תוצרת חקלאית וייטנאמית באיחוד האירופי - שם דרישות האיכות, הבטיחות והקיימות מחמירות מאוד - משקפת בבירור את היכולת לשדרג את שרשרת הערך של מפעלים מקומיים. במקביל, ההתרחבות לאפריקה מראה חזון ארוך טווח בגיוון השווקים. זהו צעד חשוב שיסייע בשיפור מעמדם של תוצרת חקלאית וייטנאמית על מפת הסחר העולמית ולמזער סיכונים מתנודות בשוק.

צפוי לעלות על 70 מיליארד דולר

בהתייחסו לייצוא החקלאי, היערנות והדיג של וייטנאם בשנת 2025, אמר סגן שר החקלאות והסביבה פונג דוק טיין כי התחזית היא כי יצוא החקלאות, היערנות והדיג לשנת 2025 כולה יעלה על היעד שנקבע, 65-67 מיליארד דולר, וכי התעשייה כולה צופה להגיע לשיא של 70 מיליארד דולר.

כדי להשיג מטרה זו, אמר מר פאן טאן לוק כי יש צורך ליישם בו זמנית פתרונות דחופים וארוכי טווח. הפתרון המיידי הוא לקדם עיבוד עמוק, סטנדרטיזציה של האיכות בהתאם לתקנים בינלאומיים והרחבת השוק לאיחוד האירופי, המזרח התיכון ואפריקה; במקביל, לתמוך בעסקים לעמוד בדרישות ירוקות, עקיבות והפחתת פליטות. הפתרון לטווח ארוך הוא שווייטנאם חייבת לבנות אזורי חומרי גלם גדולים הקשורים לשרשרת תקשורת, להשקיע רבות בטכנולוגיה דיגיטלית ולוגיסטיקה קרה, לפתח מודל חקלאי מעגלי ולבנות מותג לאומי למוצרים חקלאיים.

כדי להשיג את היעד של 70 מיליארד דולר, הציעה המומחה נוין ואן טואן ושות' קבוצות פתרונות מרכזיות. בהתאם לכך, וייטנאם צריכה להאיץ את הטרנספורמציה הדיגיטלית של החקלאות, לתקנן את אזורי הגידול, לבצע מעקב מקיף, לחבר פלטפורמות מסחר אלקטרוני - לוגיסטיקה - תשלום - מימון. לסייע לחקלאים, קואופרטיבים ועסקים לגשת לשוק מהר יותר ושקוף יותר, להשקיע רבות בעיבוד עמוק ולבנות מרכזי עיבוד חקלאיים מודרניים באזורי חומרי גלם. לקדם טכנולוגיות לאחר קציר, לבנות מותגים לאומיים כדי להגדיל את הערך והמעמד של כל קו מוצרים כגון אורז, עץ, קפה, דוריאן, פלפל, קשיו ודג טרה.

קבוצה חשובה נוספת של פתרונות היא שיפור הלוגיסטיקה, הפחתת עלויות שרשרת האספקה, הרחבת אחסון בקירור, מרכזי לוגיסטיקה חקלאיים וחיבור תחבורה רב-מודאלית, אשר יסייעו להגביר משמעותית את התחרותיות. הרחבת השוק, גיוון סיכונים כגון התמקדות באיחוד האירופי, אפריקה והמזרח התיכון, ניצול מרבי של הסכמי סחר חופשי ובניית מערכת קידום סחר מודרנית.

בעזרת הפתרונות הנ"ל, התחזית היא כי יצוא החקלאות, היערנות והדיג של וייטנאם בשנת 2025 יוכל להגיע לחלוטין לרף של 70 מיליארד דולר, ובכך להראות את הצמיחה המרשימה של המגזר החקלאי של וייטנאם על בסיס איכות, סטנדרטיזציה, מדע וטכנולוגיה. זוהי תוצאה של שלושה גורמים: ניהול דרסטי של הממשלה והמשרדים בקידום השוק והסרת חסמים טכניים; יישום חזק של טכנולוגיה בייצור - עיבוד - עקיבות - לוגיסטיקה; יוזמה של עסקים וחקלאים בקישור שרשרת, המרת יבולים ושיפור איכות. כל אלה יוצרים את היסודות למגזר החקלאי להתקרב ליעד של שנת שיא חדשה לייצוא.

לדברי המומחה לה צ'או האי וו, מנהל חברת הייעוץ העסקי ConsulTech, למוצרים חקלאיים וייטנאמיים יש סוגים רבים של פירות כמו דוריאן, פסיפלורה, בננה, קוקוס, מנגו ואשכוליות, המועדפים על ידי מדינות כמו סין, ארה"ב, יפן, קוריאה, אוסטרליה ומדינות מזרח אירופה והם מבססים בהדרגה את מעמדם. עם זאת, עדיין קיימות חששות בנוגע לבעיית השליטה בשאריות חומרי הדברה, בנוגע לאיכות הלא אחידה של מוצרים חקלאיים בין משלוחי יצוא, במיוחד כאשר קשה מאוד לשלוט בעליית המחירים. חקלאים צריכים לשים לב מאוד למוניטין של שותפיהם כדי לשמור על קשרי עסקים ארוכי טווח, במיוחד כאשר שוק היצוא נוקשה מאוד בנוגע לבעיית שאריות חומרי הדברה. להגיע או לחרוג משווי יצוא של 70 מיליארד דולר הוא בהחלט אפשרי.

ד"ר פאן טאן לוק אמר כי ההאצה החזקה של תוצרת חקלאית וייטנאמית בשנת 2025 משקפת את השינוי החיובי של התעשייה כולה לשיפור האיכות, גיוון השווקים והגדלת ערך העיבוד. זהו בסיס חשוב עבור התעשייה לשאוף ליעד יצוא של 70 מיליארד דולר - אבן דרך שאפתנית אך סבירה לחלוטין. עם זאת, היכולת להשיג שיא זה עדיין תלויה בשמירה על קצב הצמיחה במחצית השנייה של 2025, שליטה בסיכונים מתנודות השוק, סטנדרטים בינלאומיים ועלויות לוגיסטיקה. אם ינוצלו היטב הזדמנויות וצווארי הבקבוק יוגבלו, 2025 צפויה להפוך לשנת פריצת דרך היסטורית עבור החקלאות של וייטנאם.

יעד היצוא החקלאי, היערני והדיג של וייטנאם, שיעמוד על למעלה מ-70 מיליארד דולר עד שנת 2025, הוא בר ביצוע לחלוטין. פריצת דרך זו דורשת מאמצים מרוכזים מצד המדינה (שיפור מדיניות, קידום שוק), מדענים (העברת טכנולוגיה) ובמיוחד עסקים (הגברת עיבוד עמוק, עמידה בתקנים ירוקים). על ידי התמקדות באיכות, עקיבות וטרנספורמציה דיגיטלית, מגזר החקלאות, היערני והדיג לא רק ישיג יעדים לטווח קצר אלא גם יבנה בסיס איתן לפיתוח בר-קיימא לטווח ארוך.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/ky-vong-nam-but-pha-lich-su-cua-nong-san-viet-20251126161935482.htm