הדג היקר ביותר בווייטנאם, כל העולם רוצה להחזיק בו

בראש רשימת הדגים הנדירים בווייטנאם נמצא הקרוקר הזהוב, המבוקש על ידי כל העולם. שווים עד מיליארדי דונג וייטנאם כל אחד.

הקרקר הצהוב , השייך למשפחת ה-Sciaenidae, ידוע גם כדג סוכר, קרקר כפול צהוב סנפיר או קרקר נייר. אזור התפוצה העיקרי של מין דג זה הוא בדרום מזרח אסיה ודרום אסיה. וייטנאם בת מזל שיש לו את הקרקר הצהוב.

דג הזהב, המדורג בראש רשימת הדגים הנדירים בווייטנאם , יכול להגיע למיליארדי וייטנאם (VND), הודות לשלפוחית ​​הדגים המיוחדת שלו. ק"ג של שלפוחית ​​דגים טרייה מגיע למחיר של בין 45,000 ל-55,000 דולר אמריקאי לק"ג, שווה ערך ל-1-1.25 מיליארד וייטנאם לק"ג. עבור דג במשקל 40-50 ק"ג, שלפוחית ​​הדגים תהיה בערך ק"ג טרי.

בטבע, לפומפנו הזהוב תוחלת חיים ארוכה והם גדולים בגודלם בהשוואה לדגי מים מתוקים. בוגר יכול לגדול לאורך של עד מטר אחד ולשקול מעל 100 ק"ג.

הגוף שטוח מעט משלושה צדדים, אליפסה מוארכת. בהשוואה לגוף, הראש גדול מעט יותר. סנפיר הגב של הקרקר הזהוב מחולק לשני חלקים. החלק התחתון דק ורך, בעוד שהחלק העליון קשה וחד למדי.

לראש הדג שיניים קטנות מאוד, פה גדול ולקרקר הצהוב יש את היכולת לנשום מים באמצעות זימים משני הצדדים. בהשוואה למיני דגים אחרים, שלפוחית ​​השחייה של הקרקקר הצהוב גדולה במקצת. תפקידה העיקרי של שלפוחית ​​השחייה הזו הוא לפלוט אותות קוליים כדי לתקשר עם דגים אחרים בלהקה.

נחשב לדג בעל מעט עצמות. לקרקר הצהוב יש רק עמוד שדרה וכמה עצמות ארוכות הממוקמות על הבטן והזנב. החלק האחורי והבטן של הקרקר הצהוב שמנים מאוד.

בווייטנאם, הם חיים וגדלים באופן ספורדי בים לאורך המדינה, אך אינם רבים עוד עקב ניצול יתר. הנהר האדום היה בעבר מרכז הרבייה של הקרקר הצהוב, עם תפוקה יומית של 20-30 טון, אך כיום מדולדל.

כמעט בלתי אפשרי לגדל את הפומפנו הזהוב בשבי. עם זאת, הוא אינו רשום בספר האדום מכיוון שעדיין ניתן לתפוס אותו בטבע, אך הוא נדיר ביותר.

מבחינת תזונה, לבשר קרוקר צהוב טרי יש גם טעם טעים, לסת דג מיובש היא מזון בעל ערך תזונתי גבוה (שווה ערך לג'ינסנג מכיוון שהוא מזין את הכבד והכליות).

נשים בהריון או נשים לאחר לידה שאוכלות דג קרוקר צהוב יעזרו לגוף להשלים רכיבים תזונתיים רבים. מנות ייחודיות העשויות מדגי קרוקר צהובים נמצאות בין 10 המנות האהובות על תושבי הונג קונג, בין היקרות בעולם .

הקרקר הצהוב מוערך מאוד בשל ערכו התזונתי והרפואי, במיוחד בתחום הרפואי. שלפוחית ​​השתן של הדג נרכשת על ידי סוחרים סינים ויפנים לייצור תפרים נספגים במיקרוכירורגיה ובניתוחים.

בפרט, הסינים משתמשים בשלפוחיות דגים בכמה תרופות סודיות, מה שגורם לערכן לעלות במהירות.

אנא צפו בסרטון : 10 בעלי החיים הארוכים ביותר על פני כדור הארץ. מקור: יאן ניוז.

מקור: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html