סדרה של ספונסרים הם ה"גדולים" בתעשיית FnB

[מודעה_1]

מתוך הבנת המשיכה הגוברת של אתגר הקפה הוייטנאמי (VCC) - זירה מקצועית ארצית לבריסטות, סדרה של מותגים גדולים תמכו בה מאוד, במטרה יחד לבנות קהילת קפה וייטנאמית חזקה.

מבט מהיר על השמות המובילים בתעשייה המשתתפים כנותני חסות בלעדיים כוללים: וינה נה טראנג, לי ג'יה ויין, פיין רובוסטה, דאלטמילק.

בשנת 2023 לבדה, ניגשו יותר מ-324 מועמדים לבחינת VCC, והיא מחזיקה כעת בשיא התחרות המושכת את מספר המשתתפים הגדול ביותר של בריסטה בווייטנאם.

בראש הרשימה נמצאת וינה נה טראנג (VNT), מותג וייטנאמי בן 20 שנה שבבעלותו רשת של מערכות ייצור והתקנת קפה ביותר מ-20 מדינות. תוך ניצול החוזקות הטכנולוגיות שלה, VNT ליוותה את המתמודדים בקטגוריית אתגר הקלייה, על ידי חסות לקליות לאורך כל התחרות, בנוסף להענקת מכונת קלייה שמספרה VNTR-1 לאלוף הקטגוריה.

תמונה של אלוף אתגר הקלייה עם מתנה בלעדית של נותני החסות VNT.

הבא בתור הוא Ly Gia Vien - מותג מוכר בשוק FnB המתמחה באספקת ציוד לברים, בתי קפה, מאפיות ומטבחי לקוחות, מסעדות (סטארבקס, נוטיפוד, רשתות WMC, ...).

מעבר לאספקת מוצרים איכותיים, לי ג'יה ויין רוצה לשמש כשותף, לאחד ידיים כדי לבנות קהילת בריסטה וייטנאמית שמגיעה גם לאסיה. והפיכתה לספונסרית הבלעדית של VCC 2023 היא הוכחה ברורה למטרה זו.

בהתאם לכך, המותג סיפק מכונות אספרסו לקטגוריית אתגר המזיגה, יחד עם כלים וציוד לקטגוריית אתגר הבישול והקלייה.

מתמודדי VCC 2023 מתחרים עם מכונות אספרסו המסופקות על ידי Ly Gia Vien.

Dalatmilk תומכת מאוד בכך שהיא מוכנה לתת חסות בלעדית למוצרי החלב המשמשים בקטגוריית תחרות Pour Challenge. מותג החלב כמעט שולט בשוק המשקאות הוייטנאמי, עם מאפיין של 100% חלב טרי תחת ניהול סגור החל מחקלאות, ייצור ועד הפצה.

החלב מעובד בטכנולוגיית פסטור בטמפרטורה נמוכה (75-99 מעלות צלזיוס), תוך שמירה על חומרים מזינים וטעם רענן מלא.

מוצרי דאלטמילק משמשים לאורך תקופת VCC 2023 בשלושת האזורים: צפון - מרכז - דרום.

לבסוף, ישנה הופעתה של "הכישרון" FiRo Vietnam, עסק שבבעלותו 100 דונם של קפה רובוסטה הגדל תחת חופת יער, 600 דונם של שטח חקלאי אורגני, 84% רובוסטה משובח עם 80 נקודות CQI, ו-0% פליטות סביבתיות.

ניתן לומר ש-FiRo Vietnam היא כיום אחת המפעלים המובילים בבניית שרשרת ייצור קפה מקיפה, תוך יישום מודל האגרו-יערנות, כאשר הקריטריונים הם נקייה יותר, ירוקה יותר ובת קיימא יותר.

בתערוכת VCC 2023, FiRo Vietnam מביאה פולי קפה איכותיים לסבבי התחרות. מוצר מיוחד עוד יותר הוא Fine Ro - דור חדש של קפה שהושק רק בשנה שעברה, הנושא את תמצית הדק לק . פולי קפה איכותיים עוברים תסיסה קרה במשך 72 ימים, קלופים ומעובדים עם דבש כדי להוסיף כמה שכבות של טעם עשיר, חלק כמו חמאה חלקה.

שקיות קפה של Fine Ro מלוות את המתמודדים, ומביאות מוצרים איכותיים לשופטים.

ניתן לומר כי צעדי הליווי של וינה נה טראנג, לי ג'יה ויין, דאלטמילק ופיין רובוסטה תרמו להבאת קהילת הקפה הווייטנאמית לזירה העולמית . דוגמה אופיינית לכך היא השתתפותה של לאוס לאומית בריסטה - קהילת הבריסטה בלאוס השתתפה גם בסיבוב הגמר של תחרות VCC 2023 כאורחת. מכאן, VCC מקווה לפתוח צעדים מבריקים נוספים בשנת 2024.

פרטי קשר:
מארגן: אירוע קפה וייטנאם
דוא"ל: [email protected]
אתר אינטרנט: https://vietnamcoffeeevent.com
דף מעריצים: https://www.facebook.com/VietnamCoffeeEvent

באו אנה

[מודעה_2]
מָקוֹר