מזל זהב בארץ ין פו

בימים שלפני ראש השנה הירחית של הסוס 2026, כאשר בריזה האביבית מתחילה לנשוב על מורדות הגבעות, נראה כי האווירה החגיגית הגיעה מוקדם יותר בקומונה של ין פו. במטעים העמוסים בפירות יד של בודהה, החקלאים נכנסים לקציר החשוב ביותר של השנה: יבול הפירות יד של בודהה לשוק טט.

גב' נגוין טי ת'ו, מהמלט 4, מין פו, קומונה ין פו, מטפלת בקפידה בכל פרי יד של בודהה.

כפר ידו של בודהה

עם סיום השנה, האווירה במטעי האתרוגים של בודהה בקהילת ין פו שוקקת פעילות, המשקפת את האביב המתקרב. בכפר מין פו, ובפרט בהמלט 4, מטע המשפחה של גברת נגוין טי טו עובר כעת טיפול קפדני ושיפור איכות הפרי כהכנה לקציר טט.

בתוך הגן הירוק השופע, גברת ת'ו בוחנת בקפידה כל עץ, גוזמת ענפים קטנים ומתאימה את הסבכות כדי להבטיח שהפרי יתפתח באופן שווה, תוך שמירה על צבעו וצורתו היפה. למשפחתה יש כיום 130 עצי אתרוג ידניים של בודהה, שנשתלו לפני יותר משנתיים. לדברי גברת ת'ו, עצי אתרוג ידניים של בודהה מניבים את התפוקה הגבוהה ביותר בגילאי שנתיים עד שנתיים וחצי, ולכן הטיפול לפני הקטיף חשוב במיוחד.

"טיפול זהיר חיוני בשלב זה כדי שהפרי יהיה יפה, עם אצבעות בעלות צורה אחידה, ולא יהיה קשה או יבשיל בטרם עת עד טט", שיתפה גב' ת'ו. לאחר כ-5 שנים, יש צורך לשפץ את מטע האתרוגים הידניים של בודהה, ולגזום ענפים ישנים כדי לעודד צמיחה חדשה והמשך ייצור פירות. כיום, בעלי מטעים רבים בקומונה בוחרים להשתיל אתרוגים ידניים של בודהה על גזע פומלה כדי להגדיל את עמידות העץ ולהאריך את תקופת הקציר שלו.

חקלאים בקומונה יין פו קוצרים אתרוג ידני של בודהה.

על פי התחזיות, משפחתה של גברת תו תרוויח כ-190 מיליון דונג וייטנאמי מיבול טט השנה. הודות לאיכות העקבית ולמראה האטרקטיבי של הפרי, סוחרים רבים הגיעו לדון ולבצע הזמנות 2-3 חודשים לפני טט, מה שנותן למשפחתה מוטיבציה רבה יותר להתמקד בטיפול במטע בימים האחרונים של השנה.

בינתיים, בכפר מין פו, ובפרט בהמלט 3, מטע האתרוגים של בודהה, מזכיר המפלגה של הכפר, מר וו נגוק קוואנג, נכנס לעונת הקציר השיא שלו. כשהשמש זרחה מעל ההרים, וטל הבוקר עדיין נאחז בעלים, האווירה במטע כבר שוקקה פעילות. עשרות עובדים נכחו משעות הבוקר המוקדמות, חלקם גזמו, אחרים בוחרים פירות, ואחרים ארזו כדי להבטיח אספקה ​​בזמן לסוחרים.

פירות יד הבודהה, עם קליפתם המבריקה ואצבעותיהם הארוכות והפרושות באופן שווה, הדומה לפרחים, מונחים בקפידה בכל ארגז. עבור מגדלי יד הבודהה, כל פרי יפהפה לא רק נושא ערך כלכלי אלא גם מגלם משמעות תרבותית ורוחנית במגש הפירות המסורתי של ראש השנה הוייטנאמי.

במטע האתרוגים של מר קוואנג, המגדל את בודהה, יש כיום 125 עצים, אשר ניטעו וטופלו ברציפות במשך 8 שנים. בממוצע, כל עץ מניב 50 עד 100 פירות, הנקטפים כל השנה לאירועים כמו ירח מלא, היום הראשון של חודש הירחי וטט (ראש השנה הירחי); במקביל, חלק מהיבול משמש כחומר גלם לייבוש וייצוא. מר קוואנג אמר: "עונת הטט היא העונה החשובה ביותר; אנו מצפים לתקופה זו של השנה. עלינו לתכנן בקפידה הכל, החל מטיפול בעצים, עידוד הפריחה והנקיעה, ועד לזמן הקטיף כדי שהפרי לא יבשיל מוקדם מדי."

כדי להקל על הקציר, מטע האתרוגים הידניים של בודהה של משפחתו דורש 15-20 עובדים העובדים ברציפות במשך 2-3 ימים. לדברי מר קוואנג, המטע מייצר הכנסות של כ-250 מיליון וונד דונג מדי שנה, כאשר עונת הטט השנה לבדה מגיעה לכ-170 מיליון וונד דונג. מחיר האתרוגים הידניים של בודהה השנה גבוה יותר מאשר בשנים קודמות עקב יבולים נמוכים באזורי גידול רבים שנפגעו מהצפות.

מלבד גידול אתרוג יד בודהה למטרות מסחריות, משפחתו של קוואנג השקיעה גם בטיפוח 100 עצי בונסאי מסוג אתרוג יד בודהה, ומכרה אותם במחיר שבין 600,000 ל-1,200,000 דונג וייט לעץ. עצי בונסאי אלה, המורכבים ב-3-5 ניצנים ומעוצבים לצורות יפות עם ענפים ארוכים ומתוחים, מוזמנים לעתים קרובות מראש על ידי לקוחות.

"כדי שיהיה עץ בונסאי יפהפה, צריך להתחיל לעבוד עליו בתחילת השנה. גיזום, השתלה, עיצוב וטיפול מתמשך עד סוף השנה - כל אלה נחוצים כדי להשלים זאת. ישנם עצים שלוקח להם שנה שלמה לעמוד בדרישות", אמר קוואנג בחיוך.

אווירה שוקקת חיים שוררת כאשר אנשים קוצרים אתרוגי יד של בודהה במטעי קומונה יין פו בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי).

יבול טוב, מחירים טובים.

לדברי בעלי מטעים, השנה, פירות בודהה יפהפיים בעלי אצבעות רבות, צורות מאוזנות וערך רוחני גבוה יכולים להימכר ב-2-3 מיליון דונג וינדי לפרי. בינתיים, פירות בודהה רגילים במשקל 300 גרם ומעלה נמכרים ב-27-30 אלף דונג וינדי לקילוגרם במטע.

לדברי גב' וו טי טויאט פואנג מהאנוי , סוחרת שקונה פירות בודהה בקהילת ין פו, השנה היא רכשה כ-6-7 טונות של פירות בודהה באופן מקומי לטט (ראש השנה הירחי). גב' פואנג אמרה שלפרי בודהה ין פו יש יתרון של מראה יפהפה ומבריק, עם אצבעות ארוכות ובמרווחים שווים, והוא מטופל בקפידה על ידי המגדלים. בהתאם להעדפות הלקוחות, יש אנשים שאוהבים פירות בודהה עם אצבעות סגורות המסמלות מזל טוב, בעוד שאחרים מעדיפים אצבעות שמתפשטות כמו פרח; ככל שהאצבעות ארוכות ומספרן גדול יותר, כך המחיר גבוה יותר. "חלק מפירות בודהה היפים שווים 2-3 מיליון וונד. זהו פלח קשה מאוד לבחור ממנו, אך מגדלים רבים בקהילת ין פו יכולים לענות על הביקוש", העירה גב' פואנג.

חברת הא טי מואה שואן, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת ין פו, אמרה: "כיום, לכל הקומונה יש כ-25 דונם של עצי אתרוג יד בודהה, המרוכזים בעיקר בכפרים 3, 4, 5 ו-6 במין פו. לקראת סוף השנה, ככל שמתקרב טט, אנשים מקדישים תשומת לב רבה לטיפול ולקציר עצי אתרוג יד בודהה כדי לענות על ביקוש השוק, ותורמים לאווירת עבודה תוססת בימים שלפני טט. אתרוג יד בודהה הוא גידול המתאים לתנאי הקרקע והאקלים המקומיים, והופך בהדרגה לגידול מפתח בייצור החקלאי . הרחבת שטח גידול אתרוג יד בודהה, במיוחד כדי לשרת את שוק טט, תרמה לשינוי מבנה הגידולים, שיפור יעילות הייצור והגדלת ההכנסה לאנשים."

טקסט ותמונות: מאי דונג

מחיקת חדשות שנבחרו (0)

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202602/loc-vang-tren-dat-yen-phu-0414f8f/