סלילת הדרך להגעה של תוצרת חקלאית לשווקים בינלאומיים

לאחר 3 שנים של יישום הפרויקט "פיילוט לבניית אזור סטנדרטי לחומרי גלם חקלאיים וייעור לצריכה מקומית וייצוא בתקופה שבין 2022 ל-2025", פעילויות הייצור החקלאי במחוז סון לה השיגו תוצאות חיוביות רבות, תוך מעבר הדרגתי מייצור מסורתי לייצור סחורות מרוכז, יישום סטנדרטים גבוהים של איכות ויצירת שרשרת בת קיימא, וסלילת הדרך להגעת מוצרים חקלאיים לשוק הבינלאומי.

מודל לגידול אננס בקומונה של מונג סאי.

כאחת מ-13 מחוזות וערים המשתתפות בפרויקט, סון לה יישמה אותו בשני שלבים ביישובים, כולל מאי סון, סונג מא ומוק צ'או. הפרויקט מתמקד בהשקעה בתשתיות אזוריות, בניית אזורים סטנדרטיים לחומרי עצי פרי, אזורי יישום היי-טק וביסוס מודלים של קישור ייצור בין מפעלים - קואופרטיבים - חקלאים, תוך הבטחת תפוקה יציבה.

מוקד הפרויקט הוא סטנדרטיזציה של איכות והעברת טכנולוגיה. ביישום הפרויקט, במהלך 3 השנים האחרונות, ארגן משרד החקלאות והסביבה 6 קורסי הכשרה אינטנסיביים בנושא טכניקות VietGAP וניהול עסקי עבור קואופרטיבים; הכשרה מקוונת לצוות מקצועי, קואופרטיבים, מפעלים וקבוצות הדרכה חקלאיות קהילתיות. במקביל, משכו 13 קואופרטיבים להשתתף בניהול כמעט 440 דונם של שטחי חומרי גלם לקפה, תה, עצי פרי וירקות; סיפקו 945,000 נבטי אננס, 3,400 שתילי פסיפלורה, 980 שקי פירות לקואופרטיבים ולחקלאים; יישום 5 מודלים של חקלאות אינטנסיבית של מנגו, אננס ופסיפלורה בהתאם לתקני VietGAP ביישובים רבים בשטח כולל של 45 דונם.

פקידי המרכז הטכני החקלאי המחוזי מדריכים חקלאים בקהילת פיאנג פאן בטכניקות לטיפול בפסיפלורה.

קואופרטיב השירות החקלאי מנגו סונג מא, בקהילת סונג מא, הוא אחד מחמש יחידות הנתמכות על ידי הפרויקט לבניית מודל של גידול עצי פרי אינטנסיבי ובטוח, במטרה לעמוד בתקנים. מר נגוין ואן וונג, מנהל הקואופרטיב, שיתף: "הודות לתמיכה מהפרויקט, הגשנו בקשה וקיבלנו הסמכה לייצור מנגו בטוח לפי תקני VietGAP על שטח של 10 דונם. בשנת 2025 הקואופרטיב יקצור למעלה מ-200 טון מנגו, ימכור אותם לסוחרים בשווקים סיטונאיים מקומיים, סופרמרקטים מקומיים וייצא אותם לסין."

הקשר ההדוק בין קואופרטיבים, חקלאים ומפעלי עיבוד הוא גורם המסייע לייצב את התפוקה ולהגדיל את ערך התוצרת החקלאית. סון לה הצליחה למשוך משקיעים גדולים, בדרך כלל מפעל עיבוד הפירות והירקות DOVECO סון לה, הרוכש באופן יציב 30,000 - 70,000 טון של חומרי גלם לייצוא. מפעלים כמו Nafoods Tay Bac ו- TH Group תורמים גם הם להבטחת התפוקה. עד כה, כל המחוז בנה בהצלחה 5 אזורי גידול פרי מתקדמים עבור לונגן, תפוח קרם, מנגו ושזיף; בנה ותחזק 160 שרשראות ייצור פירות בטוחות, עם תפוקה של יותר מ-43,000 טון בשנה; ניהל 202 קודי אזור גידול לייצוא, עם שטח של יותר מ-2,800 דונם ו-8 קודי מתקני אריזה; 31 מוצרים חקלאיים עם שמות גיאוגרפיים קיבלו תעודות הגנה; 59 מוצרי OCOP מיוצרים ומעובדים מפירות.

מודל גידול פסיפלורה בטוח בקהילת פיאנג פאן.

הרחבה חקלאית קהילתית (KNCĐ) נחשבת ל"מנוף" אסטרטגי המסייע לשנות את מודעות החקלאים מייצור בקנה מידה קטן לחשיבה כלכלית חקלאית מודרנית של סחורות. בתקופה שבין 2022 ל-2025, המחוז כולו הקים 99 קבוצות KNCĐ עם 830 חברים. הקבוצות ארגנו 14 קורסי הכשרה, 5 סמינרים, 2 סיורים לקואופרטיבים בסגנון חדש, ומשכו 600 משתתפים. בפרט, בתיאום עם GIZ ו-JICA, אורגנו 16 קורסי הכשרה אינטנסיביים בטכניקות שתילה וטיפול בקפה ערביקה ותפוחי קווין קרסטארד עבור 400 איש, תרמו לשיפור כושר הייצור, ניהול האיכות וחיבור צריכת המוצר עם מפעלים גדולים.

גב' נגאן טי מין טהאן, סגנית מנהלת המרכז הטכני החקלאי המחוזי, אמרה: "במסגרת יישום הפרויקט, המרכז תמך בצוותי KNCĐ להתחבר עם DOVECO Son La, Bao Lam, מרכז עיבוד הירקות והפירות של Nafoods Gia Lai ועם סוחרים, על מנת לצרוך 9 טון אננס, 172 טון פסיפלורה ו-15 טון תפוחי עץ עבור קואופרטיבים וחקלאים. בנוסף לכך, המרכז מעודד הקמת קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב, יצירת חשיבה כלכלית חקלאית מודרנית, תרומה לחיזוק יכולת הקהילה וייצור בר-קיימא."

קואופרטיב השירותים החקלאיים סונג מא מנגו, בקהילת סונג מא, קיבל תעודת ייצור בהתאם לתקני VietGAP.

תוך שימת דגש על פיתוח תשתית תחבורה לקידום הייצור, הפרויקט השקיע בכביש המחבר את אזור הייצור צ'יאנג סונג לפארק התעשייה מאי סון, שאורכו 6.8 ק"מ והוא נמצא בהשלמה דחופה. מתוכם, 4.3 ק"מ נבנו בבטון, וצפוי להסתיים עד סוף 2025.

פרויקט הפיילוט לבניית אזור סטנדרטי לחומרי גלם חקלאיים וייעור תורם לשכלול התשתית המקשרת, שינוי חשיבת הייצור של החקלאים; יצירת בסיס איתן החל מתהליכים סטנדרטיים ועד להרחבת שווקים, חיזוק מעמד והבאה הדרגתית של מוצרי סון לה לשוק הבינלאומי.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-duong-cho-nong-san-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-ESl3XHkDR.html