דגם של מרכז התערוכות בווייטנאם, העשוי מ-510 ק"ג של אורז דביק ושעועית, קובע שיא בווייטנאם

במסגרת יריד הסתיו הראשון - 2025, נוצר דגם של מרכז התערוכות של וייטנאם מ-410 ק"ג אורז דביק ו-100 ק"ג שעועית, וקבע שיא וייטנאמי. זהו שילוב יצירתי של טכניקות עיבוד מסורתיות וחשיבה אדריכלית ואמנותית מודרנית, שהותיר חותם בלתי נשכח ביריד הסתיו הראשון 2025.

Báo Tin Tức•01/11/2025

מודל התקליט משחזר את קומפלקס התערוכות הגדול ביותר בדרום מזרח אסיה ואת עשרת המובילים בעולם , תוך ייעוץ מקצועי של אומן העוגות המסורתיות טראן טי היי מין ואיגוד השפים המקצועיים של סייגון, המיושם על ידי צוות השפים המקצועי של ארמון לק הונג - העיר האי פונג.

עם קנה מידה של 1:10 בהשוואה למקור, המודל הוא כמעט 1.8 מטר אורך, 2 מטר רוחב ו-80 ס"מ גובה, והוא נוצר בשלושה ימים רצופים, החל מבישול, צביעה, עיצוב ועד להרכבה ופרטי עיצוב. כל גוף המודל מעוצב מ-410 ק"ג של אורז דביק אדום בוהק שבושל מאורז דביק צהוב, בעוד שפרטי הדוגמאות, הכיפה והנוף שמסביב מעוצבים בקפידה על ידי שפים מ-100 ק"ג של שעועית ירוקה ושעועית לבנה, תוך משחזרת היצירה עם צבעים ומבנים טבעיים המדמים אדריכלות אמיתית, תוך הבטחת עמידות, איכות אסתטית גבוהה ביותר והיגיינת ובטיחות מזון.

ההופעה וקביעת השיא התקיימו במסגרת פסטיבל האוכל "Thu My Vi - Cheer Fest 2025" עם קנה מידה של עד 4,500 מושבים, שיתקיים בין ה-26 באוקטובר ל-4 בנובמבר. כאן, המבקרים יכולים לחוות את "סיבוב של וייטנאם - Thu My Vi" עם התמחויות מלאות מ-34 מחוזות וערים כמו ברווז צלוי לאנג סון, מרק צלופח נגה אן, מרק אטריות קוואנג טרי, פו ארטישוק דה לאט... לא רק ליהנות מהתמצית הקולינרית , הלקוחות יכולים גם להתפעל מההופעות של טכניקות עיבוד על ידי אומנים, העוטפות את נשמת המולדת בכל טעם עשיר.

כיתוב לתמונה — ההכנה מדוקדקת מאוד בכל פרט.

המשיכה של הסעודה הקולינרית מגיעה גם ממסיבת הברביקיו והבירה של Cheer Fest, המאגדת אינספור מנות גריל מיוחדות מגרמניה, בלגיה ויפן, יותר מ-100 טעמים של בירות בוטיק, והופעות קולינריות מהשורה הראשונה של שפים אגדיים כמו השף בנואה ללופ, השף בנואה שאנגו, השף פאם טואן האי, השף טראן טי היי מין והשף דון דיוויד.

לצד טעמי העולם, הופעות נלהבות של תקליטנים, קרקס, קסמים, ומיני-משחקים מרתקים כמו תחרות שתיית בירה מהירה או פסטיבל התלבושות... מבטיחים להביא אווירת פסטיבל אטרקטיבית למרחב של Thu My Vi - Cheer Fest 2025, פעילות ייחודית הזמינה רק ביריד הסתיו הראשון.

יריד הסתיו הראשון 2025, המחבר את המרחב הקולינרי, יוצר גם יותר מ-130,000 מ"ר ^של שטחי קניות מלאים בתמריצים עם אלפי מוצרים מגוונים מתחומים שונים, החל מתעשייה, חקלאות , מסחר, שירותים, לוגיסטיקה, תיירות וטכנולוגיה דיגיטלית ועד למאכלים אזוריים מיוחדים כמו אטריות צ'ו, מוצרי OCOP של צמחי ג'ינוסטמה פנטפילום (Gynostemma pentaphyllum), פוליגונום מולטיפלורום (Polygonum multiflorum), קפה זבד, בגדים, חגורות, מכשירי חשמל ביתיים ועוד.

יריד הסתיו הראשון, שאורגן על ידי משרד התעשייה והמסחר בתיאום עם משרד התרבות, הספורט והתיירות, הוועדה העממית של האנוי, תאגיד וינגרופ ומשרדים, סניפים ורשויות מקומיות נוספות, הוא לא רק יעד קניות פשוט אלא גם פסטיבל סופר של חוויה - מקום בו טכנולוגיה, תרבות, קולינריה ואמנות נפגשים. היריד יסתיים ב-4 בנובמבר, כך שזו ההזדמנות האחרונה לאנשים ליהנות מקניות וכן לחוות תוכניות תרבות, אמנות ובידור ייחודיות הטבועות בתרבות לאומית מסורתית ביריד הסופר הראשון שיתקיים.