במסגרת יריד הסתיו הראשון - 2025, דגם של מרכז התערוכות של וייטנאם, העשוי מ-410 ק"ג אורז דביק ו-100 ק"ג שעועית, קבע שיא וייטנאמי.
זהו שילוב יצירתי של טכניקות עיבוד מסורתיות וחשיבה אדריכלית ואמנותית מודרנית, אשר משאיר חותם בלתי נשכח ביריד הסתיו הראשון 2025.
מודל התקליט משחזר את קומפלקס התערוכות הגדול ביותר בדרום מזרח אסיה ואת עשרת המובילים בעולם , תוך ייעוץ מקצועי של אומן עוגות העם טראן טי היי מין ואיגוד השפים המקצועיים של סייגון, המיושם על ידי צוות השפים המקצועי לאק הונג פאלאס - העיר האי פונג.
עם קנה מידה של 1:10 בהשוואה למקור, המודל הוא באורך של כמעט 1.8 מטר, ברוחב של 2 מטר וגובה של 80 ס"מ, והוא נוצר בשלושה ימים רצופים, החל מבישול, צביעה, עיצוב ועד להרכבה ופרטי עיצוב.
כל גוף הדגם מעוצב מ-410 ק"ג של אורז דביק אדום בוהק שבושל מאורז דביק צהוב, בעוד שפרטי הדוגמאות, הכיפות והנוף שמסביב מעוצבים בקפידה על ידי שפים מ-100 ק"ג של שעועית ירוקה ושעועית לבנה, תוך משחזרת היצירה עם צבעים ומבנים טבעיים המדמים אדריכלות אמיתית, תוך הבטחת עמידות, איכות אסתטית גבוהה ביותר, היגיינת מזון ובטיחות.
ההופעה וקביעת השיא התקיימו במסגרת פסטיבל האוכל "מעדני הסתיו - פסטיבל הצ'יר 2025" בקנה מידה של עד 4,500 מקומות ישיבה, שיתקיים בין ה-26 באוקטובר ל-4 בנובמבר.
כאן, המבקרים יכולים לחוות "סיבוב של וייטנאם - מעדני סתיו" עם כל התמחויות של 34 מחוזות וערים כגון ברווז צלוי לאנג סון, מרק צלופח נגה אן , מרק אטריות קוואנג טרי ופו ארטישוק דה לאט.
לא רק ליהנות מהתמצית הקולינרית , הלקוחות יכולים גם להתפעל מהביצועים הטכניים של אומנים, העוטפים את נשמת המולדת בכל טעם עשיר.
המשיכה של הסעודה הקולינרית מגיעה גם ממסיבת הברביקיו והבירה של צ'יר פסט, המאגדת אינספור מנות גריל מיוחדות מגרמניה, בלגיה ויפן, יותר מ-100 טעמים של בירות בוטיק, והופעות קולינריות מהשורה הראשונה של שפים אגדיים כמו השף בנואה ללופ, השף בנואה שאינו, השף פאם טואן האי, השף טראן טי היי מין והשף דון דיוויד.
לצד טעמי העולם, הופעות נלהבות של תקליטנים, קרקס, קסמים קסומים, ועד מיני-משחקים ייחודיים כמו תחרות שתיית בירה מהירה או פסטיבל התלבושות... מבטיחים להביא אווירת פסטיבל אטרקטיבית למרחב של מעדני סתיו - פסטיבל העידוד 2025, פעילות ייחודית הזמינה רק ביריד הסתיו הראשון.
יריד הסתיו הראשון 2025, המחבר את המרחב הקולינרי, יוצר גם יותר מ-130,000 מ"ר של שטחי קניות מלאים בתמריצים עם אלפי מוצרים מגוונים בתחומי התעשייה, החקלאות, המסחר, השירותים, הלוגיסטיקה, התיירות והטכנולוגיה הדיגיטלית ועד למאכלים אזוריים כגון אטריות צ'ו, מוצרי OCOP של צמחי ג'ינוסטמה פנטפילום (Gynostemma pentaphyllum), פוליגונום מולטיפלורום (Polygonum multiflorum), קפה זבד, בגדים, חגורות, מכשירי חשמל ביתיים.../.
מקור: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp
תגובה (0)