בהתאם לכך, פסטיבל האוכל הצמחוני השנה נושא את הנושא "טעים מהטעם, בריא מהלב", המאורגן על שטח של למעלה מ-7 דונם, ומאגד למעלה מ-250 דוכנים המחולקים לאזורים רבים: מרחב קולינרי ירוק יצירתי, אזור תצוגה של מוצרים אורגניים-מקרוביוטים-מיחזור OCOP, אזור סדנת חוויות, אזור חילופי אמנות -מוזיקה , ובופה צמחוני עם למעלה מ-100 מנות טיפוסיות מכל 3 האזורים.
במסגרת הפסטיבל, תוכנית "פסטיבל האהבה" תעניק 1,000 ארוחות צמחוניות לילדים בנסיבות קשות. בנוסף, יתקיימו סמינרים בינלאומיים שיעסקו במגמות קולינריות ירוקות, תיירות ירוקה ופיתוח בר-קיימא.
הפסטיבל כולל גם יום מיחזור פסולת מזון, הקורא לקהילה להפחית את הפסולת; במקביל, מאורגנות פעילויות אטרקטיביות רבות כמו תחרויות "השף הירוק של מאסטר וייטנאם 2025" ו"השף הירוק של העתיד וייטנאם 2025", שמטרתן ליצור מגרש משחקים לשפים מוכשרים וטרנד של אורח חיים צמחוני בריא המכוון לדור הצעיר.
הפסטיבל השנה צפוי למשוך יותר מ-150,000 משתתפים. האירוע לא רק מכבד את המטבח הצמחוני הוייטנאמי, אלא גם מעודד את הקהילה לנהל אורח חיים ירוק, צריכה בת קיימא וידידותיות לסביבה.
מקור: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html
תגובה (0)