פתחו את הדרך להתעשר משממות פרברים

כאזור פרברי של העיר ת'אן הואה, בעשר השנים האחרונות, אדמות חקלאיות נמוכות רבות ברובע דונג קואנג ננטשו. תהליך העיור גרם לרבים להפסיק להתעניין בשדות אורז, אך כמה חקלאים דינמיים צברו ויצרו באופן יזום מודלים יעילים לגידול חלזונות.

פתחו את הדרך להתעשר משממות פרברים במחוז דונג קואנג, ישנם מודלים רבים של צבירת שדות לא יעילים לגידול חלזונות תפוחים בשילוב עם חוות מקיפות, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה.

לא רק מפורסם באזור גידול הפרחים שלו, בשנים האחרונות, רובע דונג קואנג הפך גם ל"אסם חלזונות" גדול של המחוז. מודלים רבים של גידול חלזונות בשילוב עם חוות מקיפות הוקמו כאן, המכניסים מאות מיליוני דונג, אפילו מיליארדי דונג, מדי שנה. דוגמה אופיינית לכך היא המודל של מר לה טאן בין ברובע 7, המכניס הכנסות של כמיליארד דונג בשנה.

דרך גשר הבטון מעל התעלה הקטנה שהושקעה על ידי בעל המודל, יש מודל אדמה לייצור בשטח של 6,900 מ"ר. החקלאי הדינמי הוביל את המבקרים והציג 6 בריכות על פני האדמה. לדבריו, ישנן 5 בריכות המתמחות בגידול חלזונות ובריכה אחת המגדלת צמחי ברווז כמזון לחלזונות בשילוב עם גידול דגים. מבחינה ויזואלית, קל לזהות את החלזונות הגדולים והקטנים שנדבקים בצפיפות לטחב ולירקות בבריכה כמזון. רק על ידי שימוש ברשת כדי לאסוף 3-4 פעמים, מר בין יכול לאסוף קילוגרם של חלזונות. בין הבריכות ישנם אזורי ייצור המסודרים לגידול ירקות, דלעת וערוגות פרי הדרקון. על הבריכות יש מערכת של סבכות, לכל עונה יש את הזן שלה, צמחים מטפסים כמו צ'איוטה, לופה, דלעת, דלעת... מכסים את האדמה בירוק כל השנה. לאורך השבילים מאות עצי גויאבה הנושאים פרי בכל ארבע העונות. להקות תרנגולות משוטטות חופשי מתחת לעצי פרי, ומלטות של חזירים מגודלות כדי להגדיל את ההכנסה. בעזרת ידיהם החרוצות של מר בין ואשתו, נראה שכל אזור באדמה מנוצל במלואו, עם מחזור גידולים אופטימלי.

לדבריו, הירקות, הפקעות והפירות של המודל נקצרים כל השנה. החלקים שלא נמכרו, והגויאבות הבשלות, נאספים כולם לשימוש כמזון לחלזונות. פסולת מחוות בעלי חיים עוברת קומפוסטציה לדישון גידולים, מבלי שיהיה צורך לקנות דשנים כימיים. נראה שהכל מנוצל, כך שהמודל הכלכלי הוא מעגלי, כמעט ואין פסולת יוצאת החוצה. למעשה, אפשר להרגיש שהאוויר והסביבה כאן טריים ונקיים מאוד. מתחת לבריכות, המים כל כך צלולים שאפשר לראות את הקרקעית, כי החלזונות יאכלו את כל הירקות והפירות שנפלטו פנימה, מבלי לשחרר מזהמים לסביבה כמו חוות רבות אחרות.

בנוגע להיווצרות ופיתוח של מודל VAC טיפוסי זה, אמר מר לה טאן בין: "אדמות הייצור הנוכחיות היו במקור אדמת אורז עמוקה לאורך התעלה, שלעתים קרובות הוצפו. מכיוון שניתן היה לעבד אותן רק עבור גידול אחד לא יציב והפרודוקטיביות הייתה נמוכה, תושבים מקומיים רבים נטשו אותן. ביישום ההחלטה המיוחדת בנושא המרת אדמות אורז לא יעילות של ועדת המפלגה בקומונה דונג קואנג באותה תקופה, בשנת 1999, משפחתי הסיבה, צברה ולאחר מכן הגישה הצעה לעוד כדי ליצור שטח ייצור של 3,500 מ"ר. ריכזתי הון לחפירת בריכה לגידול אדמה, בשנים הראשונות גידלה המשפחה גויאבה ודגים אך הרווח לא היה גבוה. בהדרגה הבנתי שלחלזונות יש תפוקה יציבה, למדתי את הטכניקה בעצמי, עברתי לגידול בעלי חיים חדשים וגידול פרי הדרקון."

מתוך גישה לטווח קצר כדי לקיים את הטווח הארוך, משפחתו צברה בהדרגה עוד אדמה, והרחיבה את שטח הייצור לכמעט 7,000 מ"ר כפי שהוא כיום. עד כה, העלות הכוללת של שיפוץ והשקעה בתשתית הייצור של המשפחה היא כ-800 מיליון דונג וייט. מדי שנה, החווה קוצרת כמעט 5 טון של חלזונות מסחריים, ומוכרת 800,000 זרעי חלזונות. על פי חישובי הבעלים, בשנת 2022 החווה תניב רווח של כ-925 מיליון דונג וייט. בשנת 2023, ההכנסות הכוללות יעמדו על כ-1.2 מיליארד דונג וייט, והרווח יגדל לכמעט מיליארד דונג וייט.

כדוגמה הראשונה להצטברות מוצלחת של שדות אורז עמוקים לגידול חלזונות, המודל של מר לה טאן בין יצר אפקט עבור היישוב לכיוון חדש בפיתוח החקלאי. על פי נתונים סטטיסטיים של איגוד הגינון והחקלאות של רובע דונג קואנג, ישנם כיום כמעט 10 מודלים של גידול חלזונות בשילוב עם פיתוח מקיף של גינות וחוות באזור. דוגמאות אופייניות הן משקי הבית של מר לה ואן קוואנג ולה הונג הואנג ברובע 2; נגוין הוי לוי ברובע 3; לה דין תואן ולה דין טאן ברובע 5... מפיתוח זה, ברובע דונג קואנג יש כיום מסעדות רבות המשתמשות בחלזונות כמאכל הדגל שלהן. דגמי החלזונות והמסעדות מתפתחים במשותף, מה שהופך את גידול החלזונות למבטיח יותר ויותר.

כתבה ותמונות: לה דונג

מָקוֹר