רגע של מנוחה והשקיה לצוות הקומביין בהואנג פונג.

"לא משנה כמה קשה זה, כל עוד יש לנו מספיק לאכול."

בשדות האורז טאנה פואוק, בקומונה הואנג פונג (העיר הואה ), הכפרים שוקקים באופן יוצא דופן בלילות אלה, שכן עונת הקציר היא זו. קול מכונות הקציר והאורות הזוהרים מהשדות מאירים את האזור לאורך החלקים התחתונים של נהר הבושם. קציר האורז בלילה הפך לקצב חיים מוכר עבור האנשים כאן. התזמון הייחודי וזן האורז ריו 2 מאפשרים קציר מהיר ויעיל של יבול החורף-אביב, ומפחיתים את הלחץ על יבול הקיץ-סתיו.

לאחר שאכל ארוחת בוקר מוקדמת, נשא מים ו"עוזרים" של משפחתו, קפץ מר צ'או קווין על האופנוע שלו ופנה לשדות כדי להמתין לקומביין שיתחיל לקצור את האורז. באותו ערב, הוא העריך שהוא צריך לקצור 3 מתוך 12 דונם של אורז לייבוש בשמש. "העבודה בלילה קרירה ונוחה, והיא לא חופפת ללוחות הזמנים של הקציר של אנשים אחרים. השנה גרגירי האורז מוצקים, עם יבול של כ-3.5 קווינטל לדונם. לנוכח מחיר המכירה הגבוה, כולם מרוצים מאוד", שיתף מר קווין.

צוות הקציר, עסוק וחרוץ באותה מידה. חלקם מאירים אורות כדי לכוון את גבעולי האורז כדי שהקוצרים יוכלו לראות את הנתיב, אחרים מפעילים את המכונות, ואחרים מטפלים בתחזוקה. ראש הצוות פאן הואו ​​נגייפ עובד ובמקביל בודק את הטלפון שלו כדי לתקשר, לתאם את מכונות הקציר ולתזמן עבודה עבור חקלאים אחרים. שתי מכונות הקציר של הקואופרטיב, עם צוות של שישה, פועלות ברציפות. כל אדם נושא כמה בקבוקי מים קרים, שכן שמירה על הידרציה בתקופה זו חיונית לערנותם. "תוך ניצול מזג האוויר הנוח, אנו עובדים במשמרות נוספות כדי לעמוד במועד האחרון של קציר האורז עבור החקלאים. לפעמים אנחנו לא מסיימים עד 10 או חצות. בכל יום, הצוות קוצר כ-10 דונם, אבל השנה האורז מבשיל בצורה לא אחידה, כך שההובלה אורכת יותר מהרגיל", אמר נגייפ.

השנה, חברת HXT Thanh Phuoc שתלה 84.4 דונם של אורז, וכבר קצרה יותר ממחצית השטח. בימים הקרובים, החקלאים יקצרו את זן האורז JO2 וגידולי אורז אחרים המבשילים מאוחר כדי להבטיח את היבול ולהימנע מתנאי מזג אוויר קיצוניים בלתי צפויים.

גברת צ'ו הכינה שקים למסירת האורז לקומביין בערב ה-1 במאי.

בינתיים, בשדות קואופרטיב דונג פו, קוואנג אן, קוואנג דין, בערב ה-1 במאי, נערמו לאורך צד הדרך שורות ארוכות של שקי אורז שנקטפו מעשרות משקי בית. גברת נגוין טי צ'ו, בת 64, וחתנה אספו את האורז כדי לקחת הביתה. השנה, היא שתלה 2.4 סאו (כ-2,400 מטרים רבועים) של זן אורז 4B, שהניבו 3.5 קווינטל לסאו (50 ק"ג לסאו גבוה יותר משנה שעברה). עם מחיר אורז 4B שעמד על כ-9,500 וינד וינד לקילוגרם, היא הרוויחה כמיליון וינד וינד לסאו. "עלות הקציר לסאו היא 105,000 דונג וייטנאמי, לאחר ניכוי דשן, מחיר האורז הגבוה אומר שהחקלאים מרוויחים, וזה נהדר. עבדתי מהצהריים ועד הלילה בלי לאכול גרגר אורז אחד. הבטן שלי כל כך מלאה בשמחה ששכחתי מהרעב. לא משנה כמה קשה זה, כל עוד אני שבעתי היטב", אמרה בחיוך שמח.

שתילת אורז, מחכה לאור שמש.

בשעה 20:00, בכביש ת'וי דואנג - ת'ואן אן, גייסה משפחתו של מר הואנג נגוק, בן 58, מפו מיי (מחוז פו ואנג), כמעט תריסר אנשים כדי לסייע בקציר ובטעינת האורז מהשדות. לאחר שבילה יותר ממחצית חייו בחקלאות, זה הזמן עבורו להתפעל מפירות עמלו לאחר ימים של עבודה קשה תחת השמש והגשם. השנה, מזג האוויר היה קשה, אך החקלאים יישמו את כל ניסיונם בטיפול ביבול האורז. מתוך הבנת הקשיים של העבודה בשדות, ילדיו תמיד מגיעים לשדות כדי לעזור לאביהם בתקופה זו של השנה. כולם נרגשים מהקציר הטוב והמחירים הטובים, ומאושרים. ארוחת הלילה המאוחרת בעונת הקציר היא גם "מפוארת" יותר, עם בשר ובירה בבקבוקים.

משפחתו של מר נגוק מעבדת 4 דונם של אורז, כולל דונם אחד מזן JO2, דונם וחצי מזן Khang Dan, והשאר נטועים בזן Ha Phat. בזמן שהמתין לבנו שיעמיס את האורז על המשאית, חישב מר נגוק שלמרות שמחירי האורז גבוהים, היבול באזור זה אינו טוב כמו בשנה שעברה. בשנה שעברה, דונם אחד הניב 3.5 קווינטל, בעוד שהשנה מדובר בכ-2.8-3 קווינטל. עם זאת, מחיר המכירה גבוה יותר, כך שכל החקלאים מרוצים. אתמול הוא מכר כמות קטנה של אורז Khang Dan מיד לאחר הקטיף, והרוויח כ-27-28 מיליון דונג וינדי. בהערכתו שמחירי האורז ימשיכו לעלות, הוא החליט להביא את האורז הנותר הביתה ולא למכור אותו עדיין.

לאחר שהציב את עגלת האורז שלו בצד הדרך וישב לשתות עם מר נגוק, פאן טאן בן ה-38, תושב כפר אחר, היה מאושר באותה מידה, שכן יבול השנה היה שופע, עם מחירים טובים ויבול טוב כאחד. אביו היה ראש הקואופרטיב, ומשפחתו עוסקת בחקלאות מילדות. הוא ואשתו מעבדים שני דונם של אדמה שירשו מאביו, ושותלים את זני האורז JO 2 ו-Khang Dan. לאחר שחקר את השוק, הוא מכר רק כמות קטנה של אורז Khang Dan, והחזיק את השאר כדי להמתין למחירים גבוהים יותר. הוא אמר שכולם כאן חושבים אותו דבר, ולכן רוב האנשים מוכרים רק באופן זמני כדי לאמוד את השוק.

השמחה שבקבלת מחיר טוב ויבול טוב.

שקוע בסיפורים על חקלאות, סיפר מר נגוק כיצד נאלץ לישון ליד שדות האורז כדי לשמור על יבול האורז שלו בריו 2, משום שהוא התייבש רק יום ולילה, ועדיין היה צריך לשמור על האורז כדי שיתפזר ויתייבש מוקדם בבוקר שלמחרת. תחת השמש הקופחת, הוא מצא מחסה בצל עץ ערמון סוס על המדרכה, וחצה את הכביש עם רדת החשיכה כדי להפוך במהירות את האורז ולייבש אותו כראוי. פניו היו שזופים מהשמש העזה בימים אלה, אך הוא אמר שעבודה זו משמעותה לעבוד את האדמה משחר עד רדת החשיכה, כך שאין דרך להימנע מהשמש. בימים שבהם הטמפרטורה הייתה גבוהה, הוא היה נכנס פנימה לנוח קצת, אך בלילה, "אורז בצד אחד, אנשים בצד השני". בעיית גניבת האופנועים הייתה גם כאב ראש עבור המקומיים, כך ששמירה על האורז בזיעה ודמעות הייתה בלתי נמנעת. זו הסיבה, לאורך הכביש הזה לכיוון חוף ת'ואן אן, לא קשה לזהות כמה משפחות חקלאיות יושבות בצד הדרך אוכלות ארוחת ערב ושומרות על האורז שלהן.

יבול החורף-אביב השנה כלל ניטע של למעלה מ-28,000 דונם ברחבי המחוז. נכון לעכשיו, מחירי האורז בשוק משתנים בהתאם לאיכות: קאנג דאן עומדים על 8,700-8,900 וייטנאם דונג לק"ג, הא פאט עומדים על 8,700-8,900 וייטנאם דונג לק"ג, JO2 עומדים על 9,700-10,000 וייטנאם דונג לק"ג, נאנג הואנג עומדים על 9,200-9,500 וייטנאם דונג לק"ג וכו'. באזורים מסוימים, סיטונאי אורז יוצאים לקנות אורז משעות הבוקר המוקדמות או מנצלים את הערב כדי לגשת לאזורי ייבוש אורז מרוכזים, לשקול את האורז ולהעמיס אותו על משאיות להובלה. בעל סיטונאי האורז אן הונג בהואונג פונג אמר שמשפחתו קונה אורז באזור ובקומונה קוואנג טאן (מחוז קוואנג דין), וכיום יש לה כ-20-30 טון של אורז קאנג דאן. השנה, מחירי האורז הגבוהים בשילוב יבול טוב גרמו למוכרים ולקונים להתלהב ולשמח כאחד.

קציר אורז בלילה בשדות האורז הואנג פונג.

טקסט, תמונות וסרטון וידאו: ג'יאנג-תאנג