לזרוק את כל הזהב לבריכה
מר טראן ואן דונג (בן 38, תושב מחוז הואה פו, מחוז הואה ואנג, דא נאנג ) סיים את לימודיו בבית הספר לרפואה ורוקחות (כיום אוניברסיטת דא נאנג לטכנולוגיה רפואית ורוקחות), ולאחר מכן עבד כאח בבית החולים לדרמטולוגיה דא נאנג.
לפני מספר שנים, מר דונג שם לב כי חילזון התפוח הזהוב גורם נזק חמור לגידולים, בעוד שחילזון התפוח השחור המסורתי הולך ופוחת במספרו.
"למה שלא ננסה לגדל את היצור המיוחד הזה?", שאל מר דאנג והחל ללמוד כיצד לגדל את המין המימי הזה.
מר טראן ואן דונג הוא הבעלים של חוות חלזונות תפוחים שחורים בדאנאנג (צילום: הואי סון).
בשנת 2019 הוא החליט לעזוב את עבודתו בתחום הרפואי, לחזור הביתה כדי ללוות כסף ולבנות אקווריום לחלזונות. בימים הראשונים הוא נסע לכל מקום כדי ללמוד עוד על טכניקות גידול חלזונות באקוורים מרופדים ביריעת ברזנט. מהאצווה הראשונה שמכר, הוא הרוויח כמה עשרות מיליוני דונג.
"חמדן" מדי, אז במחזור הבא של הגידול, הוא החליט לגדל עוד. אבל אז ה"חמדן" הזה גרם לו לסבול השלכות מרות כאשר חלזונות מתו בהמוניהם, מכיוון שצפיפות החלזונות בבריכה הייתה גבוהה מדי.
לאחר הכישלון הזה, הוא לא ויתר אלא חקר את המודל של גידול חלזונות בבריכות עפר טבעיות.
אחות גברית עוזבת את עבודתה כדי לחזור לעיר הולדתו כדי לחפור בריכות ולגדל "זהב שחור" ( וידאו : הואי סון).
מר דונג שכר 3 בריכות עפר במרחק של יותר מ-4 ק"מ מביתו, והוציא כסף רב (כ-100 מיליון דונג וייטנאמי) כדי להשקיע בהקמת מערכת אקולוגית חדשה. הוא חפר את הבריכה הישנה, הוסיף מינרלים, לאחר מכן הוסיף מים לטיפול בה וגידל טחב כדי לסייע בסינון המים, ובכך הוסיף מקורות מזון לחלזונות.
הוא גם צולל כדי לאסוף צמחי ברווז, מגדל חבצלות מים ובונה סבכות לגידול דלעת כדי ליצור מחסה טבעי ולספק באופן יזום מקורות מזון לחלזונות. הוא משחרר 180,000 צעירים לכל בריכה, ומכיוון שהיא רחוקה, הוא גם מתקין מצלמות כדי לפקח בכל מקום ובכל עת.
למר דונג חווה פרטית אחת ו-4 חוות קשורות לגידול חלזונות תפוחים שחורים (צילום: הואי סון).
בהתחלה, כמה אנשים שלא הבינו ביקרו אותו על כך שעשה משהו "לא הגיוני", התפטר מעבודתו והוציא סכום כסף גדול על גידול חלזונות. אולם, לאחר 3 חודשים, החלזונות גדלו ונמכרו ברווח גבוה, כולם נדהמו והוקסמו מהגדולים, העגולים והשמנים.
במשך כמעט שנה, הבריכות של מר דונג יציבות, בממוצע כל 3 חודשים הוא מוכר טונות של חלזונות, ומרוויח מאות מיליוני דונג. כסף זה מושקע מחדש בבריכות, עם תוכניות להרחיב את היקף הגידול ל-1 דונם.
השמש מחייכת בבהירות, הגשם מעורר חרדה
לאחר שיחה קצרה, הסתובב האיש שרוף השמש סביב הבריכה, מדי פעם אסף כמה חלזונות שנאחזו בשורשי עשב הברווז כדי לבדוק. "אם יש בעיה עם החלזונות, עלינו לטפל בה מיד. אם ניתן לזה להשפיע על כל הבריכה, לא נוכל להציל אותה", הסביר מר דאנג.
חלזונות תפוח שחור גדלים כ-3 חודשים לפני שניתן למכור אותם (צילום: הואי סון).
לדברי מר דאנג, כדי לגדל בהצלחה את מין החילזון הזה, על המגדל להיות בעל עין ל"מים" כדי לשלוט ברמת ה-pH, וכן לראות אם מקור המים מזוהם או לא.
מר דונג מנצל את מקור המים מתעלות ותעלות ההשקיה הזורמות מאגמי דונג קסאן ודונג נה במחוז הואה ואנג, ולכן עליו לשמור על עין כדי למנוע כניסת מים לאגם כאשר חקלאים מרססים חומרי הדברה על האורז. אם הוא יתעלם אפילו לדקה אחת, הוא יאבד הכל.
"מגדלי חלזונות מודאגים וחסרי מנוחה כשהם רואים גשם כבד", התוודה מר דונג, והוסיף כי לאחר הגשם ההיסטורי באוקטובר 2022 בדאנאנג, המים עלו על גדותיהם, 2/3 מהחלזונות בבריכה שלו זחלו החוצה, והשאר מתו עקב השינוי הפתאומי ברמת החומציות (pH) בסביבת המים.
מר דונג הכין סבכה מדלעת כדי ליצור גג טבעי ולספק באופן יזום מזון לחלזונות (צילום: הואי סון).
מר דונג אמר שגידול חלזונות תפוח שחור באקווריומים מבד קנבס הוא רווחי אך מעט מאוד בגלל העלות הגבוהה, בעוד שגידולם בבריכות עפר קל יותר, מחזור הגדילה הוא כ-3 חודשים לפני המכירה. אם רוצים לשמור אותם כגזעים, כדאי לגדל אותם עוד 2-3 חודשים עד שיגיעו לגודל גדול.
קל למצוא מזון לחלזונות בסביבה הטבעית, כגון צמחי ברווז, שרך מים, ירקות ירוקים, עלי קסאווה, יקינתון מים, גויאבה, דלעת... חלזונות מוזנים בדרך כלל פעם ביום כדי למנוע זיהום עודף של המים. עם 180,000 חלזונות כיום, מר דאנג מוציא יותר מ-50 ק"ג מזון מדי יום.
"גידול חלזונות זה קל אבל לא נינוח", התוודה מר דאנג, והסביר שאם אתם רוצים חלזונות טעימים, עליכם לטפל בהם בקפידה בבריכה. וחשוב מכך, עליכם להיות עצמאיים במקורות מזון טובים ונקיים כדי שהחלזונות שנאספו יהיו באיכות טובה.
חילזון התפוח השחור פורה מאוד, ומטיל בין 70 ל-150 ביצים בכל פעם (צילום: הואאי סון).
עם מודל יציב של גידול חלזונות שחורים, מר דאנג הוא תמיד "שותף עסקי" עם סוחרים מקומיים וזרים. הוא מוכר חלזונות במחיר של 70,000-80,000 דונג וייטנאמי לק"ג. הוא גם מוכר ביצים וזרעים לחקלאים אחרים.
בטווח הארוך, מר דונג מקווה לבנות מותג חלזונות נקיים משלו, הכולל מוצרי חלזונות תפוח שחור נקיים, נקניקיות חלזונות וחלזונות מעושנים. בעזרת מוצרים אלה, הוא מקווה להתחבר ולהכניס אותם לשרשראות אספקת המזון הנקי המקומיות והאזוריות.
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)