יום הפו יחוגג במדינות רבות

ב-4 בדצמבר, במשרד העיתון טואי טרה, קיימה הוועדה המארגנת מסיבת עיתונאים כדי להכריז על תוכנית יום הפו ב-12 בדצמבר 2025, תחת הכותרת "העלאת רמת האורז הווייטנאמי - התפשטות לחמש יבשות".

זוהי פעילות שנתית לכבוד הפו הווייטנאמי ולקידום התרבות הקולינרית הווייטנאמית בעולם .

לאחר 9 שנות ארגון, יום הפו הפך לפסטיבל קולינרי גדול, והתרחב ברחבי העולם באמצעות סדרת "פסטיבל הפו הווייטנאמי" ביפן, קוריאה ולאחרונה בסינגפור.

Đại biểu trải nghiệm phở.jpg — נציגים לומדים ונהנים מארוחת פו ב-4 בדצמבר בבניין העיתון טואי טרה

האירוע שנערך בסינגפור באוקטובר 2025 לבדו משך אליו יותר מ-35,000 מבקרים, הגיש עשרות אלפי ארוחות, ותיעד יותר מ-400 קשרים עסקיים בין עסקים וייטנאמיים וסינגפוריים. צפוי כי יום הפו 2026 יתקיים באוסטרליה.

לדברי מר נגוין נגוין פואנג, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, באמצעות האירוע, מגזר התעשייה והמסחר רוצה להפיץ את יום הפו לחברים מקומיים ובינלאומיים.

בפסטיבל יום הפו 2025 צפוי להשתתף כ-30 מותגי פו מצפון ועד דרום, שיגישו יותר מ-20,000 קערות פו ויקבלו בברכה כ-100,000 מבקרים. כל קערת פו עולה 40,000 דונג וייטנאמי.

Họp báo.jpg — נציגים שהשתתפו במסיבת העיתונאים ב-4 בדצמבר בצהריים

המארגנים אמרו כי יקצו לפחות 10% מהכנסות המכירות של פו, יחד עם תרומות מקוראים, לתמיכה באנשים שנפגעו מסופות ושיטפונות במחוז דאק לק (לשעבר פו ין ).

מסיבת העיתונאים הציגה גם את סיפור "העלאת רמת האורז הווייטנאמי" באמצעות המקרה של MC דו טי טאם, הבעלים של מסעדת Pho Since 1960 בבק נין, המגישה אטריות צ'ו העשויות מאורז הונג באו תאילנדי, זן אורז מיוחד מהאזור ההררי הצפוני.

טי הונג

מקור: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html