מחקר בן 10 שנים חושף 4 מאכלים שעוזרים לכם לחיות זמן רב יותר

אנשים רבים המקיימים אורח חיים בריא מאמינים שככל שמנה צבעונית יותר, כך היא בריאה יותר. למעשה, תזונאים מעודדים גם לבחור פירות וירקות בצבעים בהירים, שכן זהו סימן לכך שהם מכילים יותר תרכובות צמחיות מועילות הנקראות פלבנואידים.

על פי Real Simple , מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת אדית קוואן (אוסטרליה) מראה כי הוספת מזונות עשירים בפלבנואידים לתזונה יכולה להפחית משמעותית את הסיכון למחלות כרוניות, תוך שיפור אריכות ימים ואיכות חיים.

טאו-אן-93823.jpg

תפוחים הם מקור טוב לקוורצטין, סיבים וויטמין C.

פלבנואידים ואריכות ימים: קשר יוצא דופן

מחקר שנערך על יותר מ-120,000 איש במשך יותר מעשור מצא כי צריכה של כ-500 מ"ג פלבנואידים ביום יכולה להפחית את הסיכון למוות מכל הסיבות ב-16%, תוך הפחתה של הסיכון למחלות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2 ומחלות נשימה בכ-10%.

"זוהי כמות הפלבנואידים שניתן לקבל משתי כוסות תה ביום", אמר ד"ר בנג'מין פרמנטר, המחבר הראשי ושותף להובלת המחקר.

בנוסף לתה, מומחים ממליצים לאכול מגוון מאכלים אחרים כדי לנצל את היתרונות השונים מכל קבוצת פלבנואידים. לכל פלבנואיד תכונות משלו, התורמות לשיפור הבריאות הכללית.

הנה ארבעה מאכלים עשירים בפלבנואידים שתוכלו לאכול באופן קבוע:

1. תה

תה ירוק, תה שחור ותה אולונג הם כולם מקורות עשירים לפלבנואידים, במיוחד קטצ'ינים ותאפלבינים. תה מסייע בהפחתת דלקות, שיפור העיכול, הפחתת רמות מתח ושיפור תפקוד המוח. מספר מחקרים הראו גם שצריכת תה קבועה יכולה להפחית את הסיכון לשבץ ולשפר את לחץ הדם.

2. תפוחים

תפוחים הם מקור לקוורצטין, פלבנואיד בעל תכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון המסייע בוויסות לחץ הדם. צריכה קבועה של תפוחים יכולה לסייע בהורדת כולסטרול, לתמוך בבריאות המעיים ולחזק את מערכת החיסון. בנוסף, תפוחים הם חטיף נוח שניתן להוסיף לתה או יוגורט לקבלת ערך תזונתי נוסף.

שמירה על תזונה מגוונת ועשירה במזונות עשירים בפלבנואידים לא רק משפרת את הבריאות הכללית אלא גם תורמת לאריכות ימים. במקום להתמקד רק ב"מזון-על" אחד, שילוב של מגוון מקורות מזון יעיל יותר.

3. פירות יער

פירות יער כמו תותים, אוכמניות ופטל מכילים הרבה אנתוציאנין - סוג של פלבנואיד שיכול להגן על הלב, לשפר את הזיכרון ולהפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. בנוסף, לפירות יער יש גם אינדקס גליקמי נמוך, מתאים לאנשים שצריכים לשלוט ברמות הסוכר בדם.

4. שוקולד מריר

שוקולד מריר מכיל פלבנואידים מסוג פלבנואידים, אשר הוכחו כמשפרים את זרימת הדם, מורידים את לחץ הדם ותומכים בתפקוד הלב. מספר מחקרים הראו גם ששוקולד מריר משפר את מצב הרוח ומפחית את הסיכון לדיכאון. עם זאת, בחרו שוקולד עם תכולת קקאו של 70% ומעלה והגבילו את צריכת הסוכר כדי למקסם את היתרונות.

vietnamnet.vn

מקור: https://baolaocai.vn/nghien-cuu-10-nam-tiet-lo-4-thuc-pham-giup-ban-song-tho-hon-post648353.html