נגוק לאק מתמקדת בפיתוח ייצור חקלאי בטוח

מחוז נגוק לאק עודד אנשים לפתח מודלים בטוחים של ייצור חקלאי בהתאם לסטנדרטים של VietGAP ואורגניים... כדי לעמוד בדרישות הגוברות של השוק והצרכנים. השינוי בחשיבה הייצורית הביא בתחילה ליעילות כלכלית גבוהה והתפשט בהדרגה בקרב האנשים.

נגוק לאק מתמקדת בפיתוח ייצור חקלאי בטוח שטח של עצי פרי שגודלו לפי תקני VietGAP בעיירה נגוק לאק.

קבוצת הקואופרטיב (THT), שהוקמה בשנת 2013 עם הון של 370 מיליון וונד וייטנאמי, 9 חברים בקבוצת השיתופית (THT) המייצרים ירקות בטוחים בכפר ג'יאנג סון, בקהילת ת'וי סון, התמידו בכיוון של פיתוח חקלאות בטוחה, תוך אישרור הדרגתי של המותג שלהם עם מוצרי פירות וירקות באיכות VietGAP, והפכו לכתובת מהימנה המספקת מוצרים חקלאיים נקיים לשוק. מר דונג דאנג הואה, ראש קואופרטיב ייצור ירקות בטוח בכפר ג'יאנג סון, שיתף: "מקורנו ממשקי בית חקלאיים מסורתיים באזור, התכנסנו לקואופרטיב כדי לתמוך זה בזה בפיתוח מוצרים העומדים בתקנים ובאיכות כדי לספק את השוק. בהתאם לכך, מאז 2014, הקואופרטיב נרשם לפיתוח אזור ייצור ירקות בטוח בהתאם לתקני VietGAP ומזמין באופן קבוע קצינים חקלאיים ומומחים מיחידות בעלות מוניטין בתוך המחוז ומחוצה לו להכשרה בניהול, ניטור, פיקוח ופיקוח במהלך תהליך הייצור. במקביל, מגייסים הון לבניית בית עיבוד חד-כיווני למניעת זיהום צולב. כל אזור הייצור, המשתרע על פני כ-1.8 דונם, המונה 9 חברים, משתמש בדשנים אורגניים, אינו משפיע על הסביבה ומייצר לפי עקרון "ארבע הזכויות", הכולל: תרופה נכונה, מינון נכון, זמן נכון ושיטה נכונה כפי שנקבע בתקני הייצור של VietGAP".

ידוע כי בנוסף לניהול ופיתוח הייצור של הקואופרטיב, למשפחתו של מר דונג דאנג הואה יש גם 7 סאו של אדמה לגידול ירקות כגון: עלי לוטוס, כרוב מתוק, כרוב ירוק, קולורבי, כרוב, תרד מים, אמרנט, תרד מלאבר, תרד מלאבר...; פירות כגון: דלעת, דלעת, דלעת, מלפפונים, שעועית ארוכה... ועשבי תיבול כגון: בזיליקום, בזיליקום, כוסברה, שמיר, כוסברה וייטנאמית, פרילה, עירית, בצל ירוק... באזור הייצור הנ"ל, משפחתו מיישמת בקפדנות את תקני הייצור של VietGAP, משתמשת בדשנים אורגניים כדשן בסיס, סיד להעלאת תכולת ה-pH של הקרקע ומתקינה מערכת השקיה מודרנית וחסכונית במים באמצעות ממטרות. הודות ליישום שיטות חקלאיות מודרניות וסטנדרטיות, אזור הייצור של משפחתו השיג ערך כלכלי גבוה, תוך ניכוי הוצאות מדי שנה והכנסת רווח של כ-200 מיליון וונד.

אם בעבר, משפחתה של גב' לה טי טאו, מכפר טאנה קונג, בקומונה קין טו, גידלה גידולים בחוץ בשיטות מסורתיות, ולעתים קרובות סבלה מנזקים עקב מזג אוויר קשה, מאז 2019 השקיעה משפחתה במערכת חממה בשטח של כמעט 2 דונם כדי לייצר מספר גידולים מתקדמים. בנוסף לכך, מותקנת מערכת השקיה אוטומטית המספקת חומרים מזינים ומים לגידולים. הודות ליישום מדע וטכנולוגיה בייצור, ובמקביל, תהליך הייצור נשלט בקפדנות משלב בחירת הזרעים, השתילה והטיפול, גידולים המיוצרים בחממות גדלים ומתפתחים היטב. בפרט, מלון קים הואנג האו מביא ליעילות כלכלית גבוהה, עם הכנסות של כמעט 800 מיליון וונד לשנה ורווח של יותר מ-200 מיליון וונד לשנה.

גב' טאו אמרה: "הודות להדרכתם של פקידי חקלאות מקומיים, לאחר ביקורים רבים וחוויות למידה, משפחתי החליטה להשקיע במערכת חממה ובית רשת לייצור חקלאי בטוח. ההשקעה הנ"ל בייצור לא רק יוצרת תוצרת חקלאית איכותית המתאימה למגמות צריכת השוק, אלא גם ממזערת את השפעת אסונות טבע ומגפות, מגנה על הסביבה האקולוגית ומביאה ליעילות כלכלית יוצאת דופן."

ברוב הקומונות והעיירות במחוז, התנועה לפיתוח ייצור חקלאי בטוח שוכפלה, ויצרה אזורי ייצור בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת. בהתאם לכך, במחוז ישנם 11 דגמים של חממות ובתי רשת לייצור חקלאי מתקדם לייצור מלונים, ירקות, פקעות ופירות של קים הואנג האו בהתאם לתקני VietGAP; 150 דונם של ייצור כורכום, 130 דונם של למון גראס, 360 דונם של בננות ורודות המגודלות בכיוון אורגני. בנוסף, ישנם כ-97.5 דונם של גידולים של חברת Ho Guom - Song Am CNC Agriculture Company Limited, כולל: 15 דונם של תפוזים, אשכוליות, 27 דונם של ליצ'י ללא גרעינים, 11 דונם של פרי דרקון אדום, 34.5 דונם של אבוקדו ישראלי, 10 דונם של מנגו Keo שאושרו על ידי VietGAP ועוברים בהדרגה לייצור חקלאי אורגני. יחד עם זאת, במחוז ישנם גם מאות חוות בעלי חיים המיישמות אמצעי בטיחות ביולוגית ליצירת מוצרים איכותיים, תוך הבטחת היגיינת מזון ובטיחות וערך כלכלי גבוה.

נכון לעכשיו, מחוז נגוק לאק משלב מנגנונים ומדיניות רבים של המרכז, הפרובינציה והמחוז כדי לתמוך באנשים בפיתוח חקלאות בטוחה, ובניית מודלים של ייצור חקלאי בר-קיימא בעלי ערך כלכלי גבוה. בשאיפה להשלים את היעד עד 2025, מחוז נגוק לאק יבנה אזור גידול אורז אינטנסיבי עם תפוקה איכותית של 2,500 דונם לשנה. מתוכם, 50 דונם של אורז דביק עם אגוזי אריקה מאושרים על ידי VietGAP. שטח עצי הפרי המרוכזים מיוצר בכיוון של טכנולוגיה מתקדמת, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת עומד על 800 דונם, 100 דונם של שטח עצי פרי מאושרים על ידי VietGAP, מספר חוות העופות בקנה מידה גדול המיישמות שיטות גידול משק חי של VietGAP מהווה 90%. תחזוקה ופיתוח של בעלי חיים ועופות מקומיים כגון חזירים, עיזים, תרנגולות מקומיות... חקלאות אורגנית להבטחת בטיחות מפני מחלות מהווה 10% מכלל העדר.

כתבה ותמונות: לה הואה

מָקוֹר