מנגו אוסטרלי שיובא לווייטנאם עולה 600,000 דונג לק"ג

מנגו קנסינגטון פרייד זמין בחנויות ברובע בין טאנה. צילום: מאווי פודס — מנגו קנזינגטון פרייד זמין בחנות בינה טאנה.

לאחרונה, חנויות פירות מיובאים בהו צ'י מין סיטי ובהאנוי החלו למכור מנגו Kensington Pride - זן מנגו אוסטרלי מיוחד המפורסם בבשרו הזהוב ובארומה הקלה. מנגו זה מיובא בעיקר דרך האוויר, ומיועד ללקוחות יוקרתיים או כמתנות.

בחנות ברחוב דין בו לין, ברובע בין טאן ( הו צ'י מין סיטי), נארזים מנגו בקופסאות של 7 ק"ג, כל קופסה מכילה 9-10 פירות, במחיר של מעל 3.7 מיליון דונג וייטנאמי. בעל החנות אמר שזו הפעם הראשונה שהם מייבאים מנגו מסוג זה, הסחורה הגיעה בסוף אוקטובר, וכל אצווה הכילה רק כ-5 קופסאות עקב עלויות הובלה ואחסון גבוהות.

"כל פרי שוקל כ-500-600 גרם, בעל בשר מוצק וטעם מתוק ועשיר", אמר בעל החנות.

מנגו מקנזינגטון נמכר גם במחירים דומים בהאנוי. עובד חנות באזור טאי הו אמר כי סחורות מיובאות כפופות יותר ויותר להליכי בדיקה ומעקב קפדניים, מה שגורם לעלייה חדה בעלויות התשומות. כדי לשמור על טריות הסחורות, החנות חייבת לקרר אותן באופן רציף במהלך המסע; אם הטמפרטורה נמוכה, הפרי עלול להתקלקל בקלות. לכן, מחירי הקמעונאות המקומיים גבוהים פי כמה מאשר סחורות מקומיות", אמר העובד.

באוסטרליה, זן מנגו זה גדל בעיקר באקלים יבש כמו קווינסלנד והטריטוריה הצפונית. לדברי יבואנים, זן זה פופולרי בזכות טכניקות גידול מיוחדות: חקלאים מיישמים מערכות השקיה אוטומטיות בטפטוף, בקרת מים מדויקת ואינם משתמשים בחומרים ממריצים לפריחה. במקום זאת, הם משתמשים בטכניקות "לחץ מים" - השקיה מבוקרת כדי לגרום לעצים לפרוח יחד. העצים נגזמים נמוך, עם חופות פתוחות כדי לפזר את האור באופן שווה, מה שעוזר לפירות לקבל צבעים יפים. כל תהליך השתילה, הקטיף והאריזה מחובר לקודי מעקב אלקטרוניים, מה שמבטיח איכות בעת ייצוא למרחקים.

בסופרמרקטים אוסטרליים גדולים כמו וולוורת'ס, קולס או האריס פארם, מנגו זה נמכר במחיר של כ-4 דולר לפרי (במשקל 500-600 גרם), שווה ערך ל-6.7-8 דולר לק"ג, או כ-165,000-200,000 דונג וייטנאמי לק"ג. לפיכך, המחיר בווייטנאם גבוה פי שלושה ממחיר הקמעונאות באוסטרליה, עקב עלות ההובלה האווירית, אחסון בקירור ואובדן כאשר הסחורה ניזוקה.

בווייטנאם, זן מנגו זה הורחב וגודל באופן נרחב בדלתא של המקונג, במיוחד בטיין גיאנג , דונג טאפ וקאן טו. המחיר בגינה הוא רק כ-20,000-25,000 וונד לק"ג, בעוד שבחנויות יוקרה הוא עומד על 70,000-80,000 וונד לק"ג.

מר פוק - בעל חנות פירות ברובע טאן דין (הו צ'י מין סיטי) - אמר כי מנגו מאותו זן אך הגדל באופן מקומי זול בהרבה בשל עלויות לוגיסטיקה נמוכות והיצע שופע. עם זאת, תוצרת מקומית אינה אחידה באיכותה, ותהליך השימור אינו קפדני, כך שלקוחות בעלי הכנסה גבוהה עדיין בוחרים במוצרים מיובאים עם חותמות מעקב ברורות, למרות שהמחיר יקר פי כמה.

על פי מגדלים מקומיים, העונה העיקרית של מנגו אוסטרלי הגדל בווייטנאם נופלת בדרך כלל בין מרץ למאי, כאשר אור השמש המוקדם עוזר לפרי להגיע לשיא מתיקותו. השנה, יבול המנגו בחאן הואה מגיע לשיאו במקביל לעונת המנגו הסינית, מה שגורם להיצע לעלות על הביקוש, כאשר המחירים במטע יורדים ל-5,000-8,000 דונג בלבד לקילוגרם, מה שגורם לחקלאים רבים לסבול הפסדים כבדים. להיפך, אוקטובר-דצמבר הם עונת השפל המקומית, ולכן ההיצע נמוך, מה שמעלה את המחירים. זהו גם הזמן שבו מנגו אוסטרלי נכנס לעונה העיקרית שלו, מה שהופך את היבוא לווייטנאם לשופע יותר.

על פי נתוני מחלקת המכס, בתשעת החודשים הראשונים של השנה, וייטנאם הוציאה יותר מ-100 מיליון דולר על ייבוא פירות וירקות מאוסטרליה, עלייה של 27% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בנוסף למנגו, דובדבנים, ענבים, מנדרינות ותפוזים ממדינה זו מיובאים לווייטנאם בכמויות גדולות ונמכרים במחירים יקרים.

באופן דומה, פירות וייטנאמיים כמו ליצ'י ודוריאן, כאשר הם מיוצאים לארה"ב או אוסטרליה, נמכרים גם הם במחירים גבוהים פי 2-3 מאלה הנצרכים באופן מקומי, עקב עלויות לוגיסטיקה, אחסון בקירור ובדיקות בטיחות קפדניות. עם זאת, עסקים מקומיים רבים מאמינים שזו גם הזדמנות עבור פירות וייטנאמיים ללמוד משיטות העבודה של אוסטרליה - החל מחקלאות נקייה, איכות עקבית ועד למעקב אלקטרוני, כדי להגדיל את ערכם ולהרחיב את מעמדם בשוק הבינלאומי.

לפי VnE

מקור: https://baohaiphong.vn/xoai-australia-ve-viet-nam-gia-600-000-dong-mot-kg-525887.html