האם חולות סרטן השד צריכות להימנע מסויה?

[מודעה_1]

אני מטופלת בסרטן השד, אני מאוד אוהבת לאכול פולי סויה ולשתות חלב סויה. יש אנשים שאומרים שאכילת הרבה פולי סויה אינה טובה לחולי סרטן השד, נכון? (קוין צ'י, בת 33, טאנה הואה )

תְגוּבָה:

פולי סויה מכילים איזופלבונים, סיבים וחלבון. הם נחשבים לחלבון מלא מכיוון שהם מכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יכול לייצר.

חלב סויה נטול לקטוז ויכול להחליף חלב פרה עבור אנשים עם אי סבילות ללקטוז. לסויה יש גם יתרונות רבים לבריאות העצמות והמפרקים וללב.

חלק ניכר מהמידע המצביע על כך שמזונות סויה מגבירים את הסיכון לסרטן השד נובע מההנחה שמזון זה עשיר באיזופלאבונים, קבוצת פיטואסטרוגנים (אסטרוגנים שמקורם בצמחים). בעוד שאסטרוגן נחשב כגורם המגביר את הסיכון לסרטן השד.

אסטרוגן בגוף האדם משפיע על תפקודים מיניים, הריון, רבייה וגיל המעבר. פיטואסטרוגנים פועלים כמו אסטרוגן בגוף, ולכן אנשים חוששים שאכילת פיטואסטרוגנים בפולי סויה תגביר את האסטרוגן, ותקדם את צמיחת סרטן השד. עם זאת, פיטואסטרוגנים בפולי סויה מתחרים באסטרוגן על פני התא, מה שמשפיע על עיכוב צמיחת תאי סרטן השד.

פולי סויה שלמים מכילים חלבון, איזופלבונים וסיבים תזונתיים, המספקים יתרונות בריאותיים רבים. צילום: Freepik. — פולי סויה שלמים מכילים חלבון, איזופלבונים וסיבים תזונתיים, המספקים יתרונות בריאותיים רבים. צילום: *Freepik.*

מחקר משנת 2004 על בעלי חיים עם סרטן השד שקיבלו סויה ממקורות שונים, כולל סויה מעובדת וחלבון סויה מעובד מאוד, מצא שסויה מעובדת מאוד יכולה לעורר צמיחת תאים סרטניים.

חולות סרטן השד לא צריכות לאכול מזונות סויה מעובדים כגון המבורגרים מסויה, נקניקיות סויה, גלידת סויה, חטיפי חלבון סויה...

במקרה שלך, את עדיין יכולה לאכול פולי סויה ומנות העשויות מפולי סויה אלה. העדיפו שימוש מתון במזונות מותססים מפולי סויה אורגניים כמו נאטו, מיסו וטמפה, משום שהם מכילים כמות גדולה של חיידקים מועילים, טובים לעיכול.

חולות סרטן השד צריכות תזונה בריאה, מאוזנת ומגוונת, תוך שימוש במזונות טריים ונקיים. יש להימנע מצריכת מזונות מלוחים ומעובדים בטמפרטורות גבוהות, מזונות מטוגנים פעמים רבות, להימנע משתיית משקאות קלים, אלכוהול... יש להעשיר את הארוחות בוויטמינים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון כדי להפחית תופעות לוואי במהלך כימותרפיה והקרנות.

מאסטר, דוקטור הוין בה טאן
מחלקת כירורגיית שד, בית החולים הכללי טאם אנה, הו צ'י מין סיטי

הקוראים שואלים כאן שאלות על סרטן כדי שרופאים יענו עליהן

[מודעה_2]
קישור למקור