אנשי קאם נאם מצפים בקוצר רוח לפסטיבל התירס הדביק

מר נגוין א' (בלוק ת'אנה נאם) מכין שדות תירס איכותיים להשתתפות בפסטיבל התירס הדביק. צילום: PH

באופן מסורתי, ב-16 בינואר בהוי אן, פסטיבל הפנסים הוא גם הזמן בו תושבי רובע קאם נאם מארגנים את פסטיבל התירס הדביק. עם זאת, עקב גורמים אובייקטיביים וסובייקטיביים רבים כמו מגפת הקורונה, כשל יבול התירס ואסונות טבע, פסטיבל זה הושעה מאז 2019.

השנה, 2024, הפסטיבל ישוחזר והוא מתוכנן להתקיים ב-16-17 במרץ (7-8 בפברואר בלוח השנה הירחי). על מנת להציג מוצרים ולהדגים עיבוד קולינרי מתירס, משקי בית רבים ברובע קאם נאם הכינו הכל לפסטיבל.

בזמן שעישוב שדה התירס של משפחתו בשדה קון לון, מר נגוין א. (התושב בגוש ת'אן נאם, רובע קאם נאם) אמר שלמשפחתו יש 4 ק"ג של אדמה המגדלת תירס דביק. במהלך השתתפותו בפסטיבל התירס השנה, הוא שתל 10 ק"ג של זרעים. עד כה, שדה התירס של משפחתו נמצא בשלב הנבטת זרעים צעירים ותאריך הקציר הוא בדיוק בזמן לפסטיבל.

"כשאני מביא תירס לאירוע, אני מכין הרבה מנות טעימות ומעניינות למקומיים ולתיירים. כדי שהתירס יהיה מתוק ובטוח לאכילה, אני לא מרסס חומרי הדברה, מגביל דשנים אנאורגניים ומשתמש בדשנים אורגניים במקום זאת", שיתף מר א.

גב' נגוין טי תאי, שגם היא מתגוררת בבלוק טאנה נאם, אמרה כי השנה גידלה משפחתה שני סאו של תירס דביק כדי להשתתף בפסטיבל. בשנים האחרונות האירוע הופרע, לצערם הרב של מגדלי התירס המקומיים.

"השנה יש פסטיבל, התכוננתי בקפידה רבה להשתתף בו. אני מקווה שבאמצעות הפסטיבל הזה אוכל להזמין תיירים לארץ גידול התירס לא רק ליהנות אלא גם להתפעל מנוף הנהר המקסים שטיפח יבולי תירס שופעים", שיתפה גב' תאי.

גב' הוין פאם ת'וי לאן - סגנית יו"ר הוועדה העממית של רובע קאם נאם, וראש הוועדה המארגנת של פסטיבל התירס הדביק, אמרה שברובע כולו יש 12 משקי בית המגדלים תירס על שטח של 10 דונם.

פסטיבל התירס השנה כולל אירועים תרבותיים ייחודיים ומושכים רבים, המבטיחים למשוך אנשים ותיירים רבים כגון: פולחן לאל החקלאות; הצגת מוצרי OCOP; הדגמות של הכנת פנסים ונגרות; דוכני אוכל עם התמחויות מקומיות כגון לביבות אורז, סלט צדפות, תירס מטוגן, תירס מבושל; ריקודי עם, פנסי פרחים צפים...

מָקוֹר