זרים המומים מתרבות השתייה בווייטנאם

החוויה הבלתי צפויה בשנת 2019, כשהגיע לראשונה להו צ'י מין סיטי, הדהימה את הבריטי. עם זאת, וורן עדיין התיישב. שולחן השתייה שלהם על המדרכה היה פשוט מאוד, וכלל צלחת בוטנים, קלמארי מיובש ו-5 כוסות בירה. הם הרימו את כוסותיהם בעוד התנועה הסואנת חלפה על פניהם.

"מעולם לא חוויתי את זה בשום מדינה אחרת", אמר בן ה-30. "וייטנאמים מזמינים זרים לשתות בירה באופן טבעי ונוח מאוד". ארבעת הגברים לא דיברו אנגלית, אך השתמשו בכלי תרגום כדי להסביר לו על תרבות השתייה ועל הסיסמה "1, 2, 3 לכו".

וורן הבין ששתייה בווייטנאם פועלת לפי כלל הרמת כוסית, שמשמעותו שכולם צריכים לשתות יחד. כשמישהו הרים כוסית ושתה, הוא לא יכול היה פשוט לשתות לבד בלי להחזיר את הכוסית. "זה גרם לי להרגיש לחוץ ומגושם", אמר.

אבל אחרי 6 שנים בווייטנאם, הוא הבין ששתיית בירה היא לא רק כיף אלא גם דרך להתחבר ולבנות קשרים חברתיים. זה שונה מאוד מאנגליה, שם אנשים נוטים "לשתות לבד", בדרך כלל בברים, פאבים או גינות ביתיות, בעיקר בסופי שבוע או חגים. להיפך, בווייטנאם, בירה מופיעה באופן קבוע ובכל מקום, במסעדות, מדרכות, פארקים.

וורן באופן אישי לא מתנגד לכך, משום שיש לו סבילות טובה לאלכוהול והוא נהנה מהאווירה התוססת, גם אם מפגשי השתייה נמשכים זמן רב. הוא מאמין שהמחירים הנמוכים והנגישות הקלה הופכים את השימוש במשקאות אלכוהוליים בווייטנאם לפופולרי. "כאן, אני יכול לשתות כל הלילה במחיר של 2 או 3 כוסות בירה בלבד בבריטניה", אמר.

מרסל, בן 54, מהנדס הולנדי, היה המום מכמות האלכוהול שצרכו הווייטנאמים. בפעם הראשונה ששתה עם כולם בחתונה, הוא ראה את החתן וחמיו משתכרים כל כך עד שלא יכלו ללכת והיה צורך לשאת אותם. בפעם אחרת, כמה מחבריו השתכרו כל כך עד שישנו על רצפת חדר האמבטיה.

בשנים הראשונות הוא הרגיש מאוד לא בנוח עם תרבות הבירה. למרות שסירב, תמיד ניסו לשכנע אותו עם המשפט "רק כוס אחת". החלק הקשה ביותר היה כשהוא אמר שהוא רוצה להפסיק או לא מעוניין. הוא הבין שכאשר הם שיכורים, לווייטנאמים יש הרגל לצעוק באוזן של האדם שאיתו הם מדברים, גם אם הוא במרחק של 10 ס"מ בלבד.

אבל אחרי עשרות שנים בווייטנאם, מרסל יודע איך להתנהג. "בתקופות כאלה, אתה פשוט מעמיד פנים שאתה לוגם לגימה ומניח את הכוס", הוא אמר.

גם וייטנאמים סקרנים לגבי הסבילות של זרים לאלכוהול, ולכן הם מרבים להזמין אותו לשתות. הם נוטים לשים הרבה קרח בבירה שלהם, דבר שמאוד לא שגרתי בהולנד. הוא מייעץ להם לא לשים קרח בבירה כדי לשמר את טעמה. אבל אחרי כמה כוסות בלי קרח, אנשים רבים משתכרים.

ככל שמרסל שהה זמן רב יותר בווייטנאם, כך נהיה נפוץ יותר להרים כוסית עם זרים, בין אם במסעדות, חתונות או מסיבות חברה. במסעדות, להרים כוסית עם השולחן שלידו ולהתחרות מי יכול לצעוק "לחיים" חזק יותר הייתה תופעה שכיחה.

במקביל, ההרגל של שיתוף כוס שתייה, הנחשב לטאבו בהולנד, נוח ופתוח מאוד עם אנשים וייטנאמים. "בזכות חבריי הבנתי שזה נורמלי", אמר.

וורן ומרסל הם בין רבים שחווים הלם תרבותי של אלכוהול, חוויה נפוצה בקרב זרים החיים בווייטנאם.

דיוויד קרייג, אנתרופולוג בריטי מאוניברסיטת דורהאם (בריטניה), תיאר את נוהג ה"מאה אחוז" כגורם ללחץ על וייטנאמים וזרים כאחד, בשונה מתרבות השתייה החופשית במערב.

מחקר של דיוויד קרייג שפורסם בכתב העת המדעי PubMed Central מצא כי 38.6% מהגברים בפרובינציה מערבית שתו יותר מחמישה משקאות בשבוע, דבר המשקף את שכיחותה של תרבות השתייה.

וייטנאם גם מובילה את דרום מזרח אסיה בצריכת אלכוהול, על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO) בשנת 2024, עם 8.9 ליטר אלכוהול טהור לאדם (מעל גיל 15) בשנת 2019, ועוקפת את תאילנד (8.3 ליטר) וסינגפור (2.9 ליטר).

פלטפורמת התיירות Sens Asia Travel פרסמה גם מאמר בנושא "כיצד להימנע מהלם תרבותי בווייטנאם" , וציינה כי זרים, במיוחד מהמערב, מופתעים לעתים קרובות מהיבטים כמו תחבורה, קולינריה והרגלי שתייה.

בנוסף, נושא תרבות השתייה משך אליו גם אלפי אינטראקציות בקבוצות של גולים בהו צ'י מין סיטי, האנוי ודאנאנג.

Anh Timothée Rousselin trong buổi tiệc ở gia đình vợ tại Gò Dầu, Tây Ninh, tháng 4/2025. Ảnh: Nhân vật cung cấp — טימותי רוסלין במסיבה אצל משפחת אשתו בגו דאו, טיי נין, אפריל 2025. צילום: סופק על ידי הדמות

לאחר 6 שנות מגורים בהו צ'י מין סיטי, טימותי רוסלין, בן 39, הבינה שאנשים וייטנאמים אוהבים לחגוג, מכל מיני סיבות כמו חופשות מהעבודה, חתונות, ימי פטירה, ימי הולדת, טט או חגיגות ניצחונות בכדורגל.

"שתייה נועדה לאנשים להיפתח ולהתחבר", אמר הצרפתי. הוא גדל במדינה עם תרבות שתייה, יין אדום ולבן זמינים בקלות בכל מקום, אבל אווירת ה"אחדות" ייחודית לווייטנאם. לעתים קרובות הם שותים 50% או 100% בהזמנת חברים.

הוא עדיין זוכר את הפעם הראשונה ששתה עם שכניו בדירה, אדם אחד התקשר לאחר, הם המשיכו לשתות ולפטפט דרך גוגל טרנסלייט. כולם היו רצויים ואחרי ערב אחד, זרים הפכו לחברים קרובים.

"ומה שהכי הפתיע אותי היו הפעמים שראיתי אנשים שהיו להם קונפליקטים משלימים ממש ליד שולחן השתייה. במדינות אחרות, דברים לרוב מחמירים אחרי שאנשים שתו אלכוהול", הוא אמר.

מקור: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html