בונה שרשרת ערך עבור אננס דונג דין

כמגדל אננס לשעבר, מר צ'ואנג מבין טוב יותר מכל אחד אחר את המצב של יבול טוב אך מחירים נמוכים. היו זמנים שבהם האננסים היו בשלים, ריחניים ומלאי דבש, אך איש לא קנה אותם, כשהם זרוקים בפינת הבית. אמו, שריחמה עליהם, סחטה את המיץ וערבבה אותו עם קמח כדי להכין עוגות אננס. מאכל כפרי זה היה כה פופולרי עד שמשפחתו החליטה להרחיב את היקף הייצור ולבנות בהדרגה את מותג עוגות האננס פונג דואנג.

עם זאת, עם כניסתו לשוק, המוצר נתקל במהרה בקשיים עקב ייצור בקנה מידה קטן, מחסור בחומרי גלם יציבים וחוסר תחרותיות. ממדיניות הפיתוח החקלאי -חקלאי-כפרי, מר צ'ואנג הבין שאם מוצרים חקלאיים רוצים לתפוס מעמד, עליהם לשתף פעולה. בשנת 2018, הוא קיבץ קרובי משפחה והקים את הקואופרטיב החקלאי והעסקי הכללי דונג דין, במטרה ליצור מודל קואופרטיב חדש הקשור לשרשרת הערך.

מר צ'ואנג נזכר: "2018 הייתה גם התקופה שבה החלה יישום תוכנית OCOP (קומונה אחת מוצר אחד). ראיתי הזדמנות להכניס את האננס מעיר הולדתי לשרשרת העיבוד והצריכה בת הקיימא. לשם כך, הקואופרטיב היה צריך לאסוף מגדלי אננס באזור ולהתחייב לצריכת תוצרת חקלאית עם חוזים ברורים. בתחילה, גייסנו קרובי משפחה להיות הליבה, ואז הרחבנו את הפעילות לאנשים באזור."

מר נגוין הואנג צ'ואנג (שני משמאל) מציג ללקוחות את מוצרי הקואופרטיב.

יחד עם חברי המייסדים, מר צ'ואנג איחד את שטח חומרי הגלם של הקואופרטיב, המשתרע על פני יותר מ-30 דונם, בנה מפעל בשטח של 250 מ"ר, השקיע במערכת של מכונות קוצץ, מכבשים, מערבלים, מייבשים, תנורים, קווי אריזה וכלי רכב. כאשר פלטפורמת הייצור הייתה יציבה, הוא התמקד בבניית המותג ובשיפור איכות המוצר.

כתוצאה מכך, עד שנת 2022, לקואופרטיב דונג דין יש 9 מוצרים העומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים ו-3 כוכבים; מתוכם 5 מעובדים מאננס. באופן ספציפי, מוצרי אננס מיובשים ופירות אננס עומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים; עוגות אננס, יין אננס וחומץ אננס עומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים. הקואופרטיב הפך ליחידה עם מספר מוצרי ה-OCOP הגבוה ביותר במחוז בתקופה 2019 - 2022.

בנוסף, הוא משתתף באופן פעיל בתוכניות קידום סחר בתוך המחוז ומחוצה לו, מביא מוצרים לירידים, לכנסים לחיבור בין היצע לביקוש, משתתף בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כדי להציג מוצרים ולקדם את אזור האננס דונג דין. הודות לגישה זו, מוצרי הקואופרטיב לא רק נוכחים בסופרמרקטים אלא גם עוקבים אחר תיירים זרים למדינות רבות ברחבי העולם .

מר צ'ונג לא מסתפק בעיבוד ובצריכה, אלא גם שואף למטרה גדולה יותר: שיקום אדמת גבעת דונג דין. הוא והקואופרטיב חקרו את ייצור הדשנים האורגניים, והדריכו אנשים להשתמש בפסולת ביתית כדשנים אורגניים כדי לשפר אדמות גבעות צחחות. הוא גם בונה מודל המשלב ייצור עם תיירות אקולוגית, במטרה להגדיל את ערך האננסים וליצור הכנסה נוספת לקהילה.

מר נגוין טרונג טי, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פו הואה 1, ציין: "קואופרטיב דונג דין תמך רבות ביישוב בהבאת מוצרים חקלאיים מסורתיים כמו אננס לשוק, ופתח הזדמנויות צריכה למאות דונם של אננס באזור הגידול של דונג דין. קואופרטיב זה פעיל גם בפעילויות הגנת הסביבה באזורי מגורים ואזורי ייצור, והוא מודל כלכלי ירוק טיפוסי שיש לשכפל."

בזכות מאמצים אלה, מר נגוין הואנג צ'ואנג זכה זה עתה בתעודת הצטיינות מטעם הוועד הפועל של איגוד החקלאים של וייטנאם על הישגיו הבולטים בתנועת החיקוי הפטריוטית לתקופה 2020 - 2025.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/