מחסור בהיצע, מחירי פלפל גבוהים אבל החקלאים לא ממהרים למכור

[מודעה_1]

מחסור באספקה, מחירי הפלפל עולים בחדות

מתחילת השנה, מחירי הפלפל בווייטנאם נמצאים במגמת עלייה, במיוחד במחצית הראשונה של יוני. המחיר עלה "בחום" כאשר הגיע לשיא של 180,000 דונג וייטנאמי לק"ג ב-12 ביוני, ורבים ציפו שהפלפל יחזור לתור הזהב שלו. עם זאת, לאחר שהגיעו לשיא, מחירי הפלפל ירדו והשתנו ללא הרף, ונעו סביב 140,000 - 160,000 דונג וייטנאמי לק"ג, אך עדיין נחשבים לשיא מאז 2016. מחירו הגבוה של הפלפל גורם לאנשים להיות נרגשים ובטוחים יותר לטפל בגינות הפלפל שלהם.

לדברי חקלאים רבים באזורי גידול פלפל, למרות שהמחירים עלו, המגדלים לא נהנו הרבה מכך שרוב גני הפלפל הישנים הוחלפו בדוריאן ובגידולים אחרים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר. מצד שני, עקב השפעת שינויי האקלים, תפוקת הפלפל ירדה בחדות בשנים האחרונות, ועומדת בממוצע על 20-30%.

Nguồn cung thiếu hụt, giá tiêu tăng cao nhưng nông dân chưa vội bán dồn sức đầu tư

מחסור בהיצע, מחירי פלפל גבוהים אבל החקלאים לא ממהרים למכור, מתמקדים בהשקעות

על פי נתונים ממחלקת המכס הכללית, בחמשת החודשים הראשונים של 2024, וייטנאם ייצאה כמעט 110,000 טון פלפל מכל הסוגים, והרוויחה 469 מיליון דולר, ירידה של 16.8% בכמות אך עלייה של 15.4% בערך לעומת התקופה המקבילה אשתקד. המחיר הגבוה של הפלפל בשוק היצוא עקב היצע מופחת הוא הסיבה לכך שמחירי הפלפל המקומיים נמצאים בעלייה מתמדת מתחילת 2024.

באופן ספציפי, בבציר 2024, מחירי הפלפל הגיעו לממוצע של כ-90,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של יותר מ-20,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לבציר הממוצע בשנת 2023. לאחר סיום בציר הפלפל של 2024, מחירי הפלפל ביצעו זינוקים חדשים, ולעתים הגיעו ל-200,000 דונג וייט לק"ג. בסוף יוני, מחירי הפלפל ירדו בחדות בהשוואה לתחילת החודש, ונכון לעכשיו עומדים על 158-160,000 דונג וייט לק"ג.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VSPA), בצורת ממושכת גרמה לייצור הפלפל של וייטנאם השנה לרדת ב-10%, לכ-170,000 טון בהשוואה לשנה שעברה, הרמה הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות. מדינות יצרניות מרכזיות רבות צפויות גם הן לחוות ירידה בתפוקה עקב השפעת תופעת אל ניניו והפחתת השטח המעובד.

כלכלנים מאמינים שמחירי הפלפל ימשיכו לעלות, אם כי ייתכנו התאמות לטווח קצר, אך הן לא יהיו עמוקות מדי והשוק יצר רמת מחירים חדשה. עם זאת, מחיר הפלפל הנוכחי עדיין אינו אטרקטיבי מספיק כדי שאנשים ימכרו בכמויות גדולות, מכיוון שדוריאן וקפה נמצאים במחירים טובים מאוד, מה שעוזר לחקלאים להיות בעלי יכולת כלכלית מספקת לאחסן פלפל. גם כאשר המחירים עולים כמו עכשיו, הם עדיין בוחרים למכור "טיפה אחר טיפה" כדי לבחון את השוק.

חקלאים מכרו רק 50% מתפוקתם, אחסנו סחורות והמתינו לעליית המחירים לפני שמכרו.

מר פאם ואן טואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי וייט דוק (מחוז קוין, מחוז דאק לק) אמר כי עם שטח של 50 דונם בשנת היבול 2024, סך תפוקת הפלפל של הקואופרטיב עומדת על כמעט 200 טון. השנה, מחירי הפלפל עלו בהתמדה, אך אנשים אינם נתונים ללחץ למכור מוקדם כמו בשנים קודמות, מכיוון שמחירי מוצרים חקלאיים אחרים עולים גם הם, מה שעוזר לאנשים לקבל הכנסה יציבה. לכן, לאחר הקטיף, אנשים מוכרים רק חלק מהתפוקה מראש כדי לשלם עבור עבודה, להשקיע מחדש בייצור עבור היבול הבא, השאר עדיין מאוחסן וממתין לעליית מחירי הפלפל.

משפחתו של מר וו קים ת'ין (מחוז קוין, מחוז דאק לק ) מסרה כי עם 7 דונם, המשפחה קצרה 40 טון פלפל ביבול הפלפל האחרון. למרות שמחירי הפלפל עלו בהתמדה, משפחתו עדיין לא מכרה, מכיוון שייצור הפלפל משנים קודמות עדיין במלאי. כדי לחכות למחיר טוב, משפחתו השקיעה בבניית מחסן קירור כדי להבטיח שאיכות הפלפל לא תהיה לחה או מעופשת.

"מחירי הפלפל עולים כל הזמן, אבל המשפחה לא נמצאת תחת לחץ למכור כי יש להם מספיק כסף כדי להתמקד בהשקעה בשיפור איכות שטח גינת הפלפל הקיימת. יש לקוות שיבול הפלפל בשנה הבאה יניב יבול גבוה יותר ומחיר טוב יותר", שיתף מר קים ת'ין.

באופן דומה, משפחתו של מר דאו ואן לאן (מחוז שואן לוק, מחוז דונג נאי) אמרה בשמחה: "כאשר מחיר הפלפל הגיע ל-180,000 דונג וייטנאמי לק"ג, החלטתי למכור את עתודות הפלפל מהקציר הקודם, כי זהו מחיר שנותן רווחים גבוהים."

במשך זמן רב, חקלאים וייטנאמים ראו בפלפל סוג של "מטבע", הם מרבים לאחסן אותו במחסנים ומוכרים אותו רק בעת הצורך. על פי VSPA, בשנת 2024, צריכת הפלפל העולמית צפויה להגיע ל-529,000 טון, מעבר לייצור ב-64,000 טון. עם המחסור הנוכחי באספקת פלפל, מומחים רבים בתעשייה מאמינים שמחירי הפלפל בתקופה הקרובה עשויים לעלות על שיא מחזור המחירים הקודם.

על פי הערכה כללית של מומחים רבים, עם כמעט 50% מתפוקת הפלפל העולמית, לווייטנאם יש יתרונות רבים בוויסות שוק הפלפל בהקשר הנוכחי.

[מודעה_2]
מקור: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html