מה גורם לתנודות בשוק הקפה?

על פי מידע מבורסת הסחורות של וייטנאם (MXV), יום המסחר אתמול חווה תנודות קלות בשוק הקפה. קפה ערביקה רשם עלייה של 0.7% ל-5,512 דולר/טון, ומחירי קפה רובוסטה עלו גם הם מעט ב-0.2% ל-4,865 דולר/טון.

גשמים צפויים להתפשט מדרום לדרום מזרח ברזיל, אזור ייצור הקפה העיקרי, אך רמות המשקעים עדיין נמוכות. כמות המשקעים צפויה לעלות בהדרגה במהלך 10 הימים הקרובים ולכסות את רוב אזורי הייצור העיקריים, כאשר בדרום מזרח נרשמים 25-75 מ"מ מעל הרגיל, כמות משקעים גבוהה מהרגיל, כאשר בחלק מהאזורים בדרום אף נרשמים עד 120 מ"מ. עובדה זו מעוררת תקוות לגבי תחזית אספקת היבולים בברזיל לשנים 2025-2026.

גם יצוא הקפה העולמי הראה סימני שיפור. קולומביה דיווחה על ייצוא של 987,000 שקיות של קפה ערביקה שטוף בספטמבר, עלייה של 17% לעומת השנה הקודמת.

על פי ארגון הקפה הבינלאומי (ICO), יצוא הקפה העולמי באוגוסט הגיע ל-9.91 מיליון שקיות, עלייה של 8.8% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2023. במצטבר מתחילת שנת היבול 2023-2024 ועד סוף אוגוסט 2024, נתון זה הגיע ל-113.8 מיליון שקיות, עלייה של 10.5% לעומת התקופה המקבילה בשנת היבול הקודמת.

מחלקת היבוא והיצוא ( משרד התעשייה והמסחר ) ציינה כי בשנת היבול 2024-2025, וייטנאם עשויה לחוות את תפוקת הקפה הנמוכה ביותר ב-13 השנים האחרונות, דבר שייצור אתגרים רבים לשוק הקפה העולמי.

בשנת היבול 2024-2025, וייטנאם עשויה לחוות את תפוקת הקפה הנמוכה ביותר ב-13 השנים האחרונות. צילום: TL

בטווח הקצר, ניתן לראות כי ההיצע יורד בחדות, בעוד שהביקוש עולה, והשוק עדיין מושפע מהשפעת שינויי האקלים, אשר יוצרים לחץ על עליית המחירים. תעשיית הקפה הווייטנאמית צריכה להתאים את הייצור, למצוא פתרונות חלופיים וכן לנהל את ההיצע כדי להתמודד עם שינויים מורכבים בשוק.

על פי ארגון הקפה הבינלאומי (ICO), מחירי קפה הרובוסטה מתקרבים למחירי קפה ערביקה, דבר שקרה לעיתים רחוקות בעבר, בעוד שיצוא הקפה בשווקים הגלובליים העיקריים ממשיך לזנק לרמות שיא.

מחיר הקפה העולמי הממוצע בספטמבר 2024 הגיע ל-258.9 סנט אמריקאי לפאונד, עלייה של 8.4% לעומת החודש הקודם ועלייה של 69.1% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

מתוכם, מחירי קפה ערביקה קולומביאני וקבוצות קפה ערביקה אחרות עלו ב-5.9% ו-6.5% בהשוואה לחודש הקודם, והגיעו ל-279.3 סנט אמריקאי לפאונד ו-278.5 סנט אמריקאי לפאונד, בהתאמה. מחירי קפה ערביקה ברזילאי עלו גם הם ב-6.2% ל-257.2 סנט אמריקאי לפאונד.

ראוי לציין כי קפה רובוסטה רשם עלייה של עד 12.8% בהשוואה לחודש הקודם, והגיע לממוצע של 242.08 סנט אמריקאי לפאונד.

דו"ח של מורדור אינטליגנציה צופה כי שוק הקפה העולמי יצמח מ-132.13 מיליארד דולר בשנת 2024 ל-166.39 מיליארד דולר בשנת 2029, בקצב צמיחה שנתי מצטבר (CAGR) של 4.72%.

הרגלי צריכת קפה גוברים בקרב צעירים, יחד עם הכנסות פנויות גבוהות יותר ואורבניזציה, הם הגורמים העיקריים המניעים את הביקוש לקפה ברחבי העולם.

נתונים שפרסמה המחלקה הכללית של המכס של וייטנאם מראים כי יצוא הקפה של וייטנאם בספטמבר הגיע ל-51,369 טון, בשווי 286.9 מיליון דולר, ירידה של 32.6% בנפח ו-28.7% בערך בהשוואה לחודש הקודם, אך עלייה של 0.8% בנפח ו-70.1% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בתשעת החודשים הראשונים של השנה, וייטנאם ייצאה 1.1 מיליון טון קפה, ירידה של 11.7% משנה לשנה. עם זאת, עקב מחירים גבוהים, מחזור היצוא קבע שיא חדש של 4.3 מיליארד דולר, עלייה של 37.8% משנה לשנה.

לפיכך, לווייטנאם יש הזדמנויות גדולות להגדיל את ערך יצוא הקפה, אך היא גם צריכה לעשות מאמצים ליישם שיטות חקלאיות בנות-קיימא כדי להבטיח תנופת צמיחה לטווח ארוך.

וייטנאם היא אחת מיצרניות הקפה המובילות בעולם. עם תחילת הקציר, פולי קפה חדשים נוספים נכנסים לשוק, ומספקים כמות גדולה של חומר גלם לקלייה ולמותגי קפה. דבר זה מוביל לירידה זמנית במחיר עקב איזון בין היצע לביקוש.

בשוק המקומי, שנרשם הבוקר (10 באוקטובר), מחירי הקפה במחוזות המרכזיים והדרום המשיכו לעלות מעט בהשוואה לאותה תקופה אתמול, ונעו בין 112,800 ל-113,500 דונג וייט לק"ג.

מקור: https://congthuong.vn/nguyen-nhan-nao-khien-thi-truong-ca-phe-bien-dong-351433.html