חקלאים בהאנוי מגדלים זן אשכוליות מוזר, ולא מקבלים הזמנות עקב "אזל המלאי"

(דאן טרי) - כפר דונג קאו (מחוז מה לין, האנוי ) ידוע בגידול אשכוליות אדומות. בשנים האחרונות, אשכוליות אדומות של דונג קאו זכו לאמון של אנשים רבים כמתנה ולתצוגה על מגש חמשת הפירות במהלך חג הטט.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 1

בשלב זה, תושבי כפר דונג קאו (קומונה טראנג וייט, מחוז מה לין, האנוי) עסוקים בקציר אשכוליות אדומות כדי לשרת את צרכי התושבים במהלך טט 2025. גינתו של מר נגוין ואן נהאט, ובו 8 עצי אשכוליות אדומות הנטועים בין עשרות עצי אשכוליות דיאן, נמצאת בעונת הקציר לכבוד טט 2025.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 2

תהליך ההתפתחות של אשכולית אדומה דומה לאשכוליות רבות אחרות. כשהיא צעירה, הפרי ירוק, ומצהיב בחודשים הירחיים השביעי והשמיני. כאשר משאירים אותו למשך זמן רב, הוא הופך בהדרגה לאדום, יפה מאוד לעין. מכיוון שהוא חופף לראש השנה הירחית, אשכולית אדומה מועדפת על ידי הצרכנים, תמיד יש לה מחיר גבוה ואינה מספיקה למכירה.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 3

מר נאט אמר שטיפול באשכולית אדומה אינו קשה מדי, רק צריך לטפל בה בדרך המסורתית, כאשר האשכולית פורחת, יש לדשן בדשן אורגני. הדבר החשוב הוא כיצד לשמור על האשכולית יפה ופירות בהירים.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 4

בסביבות חודש מאי, עוטפים את האשכוליות הנבחרות בנייר כדי להגן עליהן מפני חרקים ופגיעות חיצוניות. ראוי לציין שכאשר האשכולית מאדימה, הענפים הופכים שבירים והגבעולים אובדים בקלות.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 5

בגינת האשכוליות האדומות של מר נאט, סומנו כמה מעצי האשכוליות המקוריים על ידי מומחים, והומלץ לא לחתוך או להשתיל אותם אלא לשמור על העץ במצבו המקורי. חקלאים מבינים היטב את המאפיינים של ענפים שבירים ואת גבעולי האשכוליות הנושרים בקלות כשהם מאדימים, ולכן עליהם להיות זהירים מאוד במהלך תהליך הקטיף או המכירה.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 6

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 7

נכון לעכשיו, אשכולית אדומה עולה כ-100,000-150,000 דונג וייט לפרי שנקנה בגינה. אם הפרי יפה, הוא יכול לעלות עד כמה מאות אלפי דונג וייט לפרי. עקב השפעת הטייפון יאגי השנה, גני אשכוליות אדומות רבים באזורים שמחוץ לקומונה טראנג וייט הוצפו ורבים מתו, מה שגרם בין היתר להגביל את הביקוש לאספקת אשכוליות לשוק.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 8

מר נאט אמר: "אשכוליות אדומות אזלו מהמלאי בשנים האחרונות, אין כאלה למכור. אני, כמו משקי בית רבים בכפר, מעז לספק אשכוליות רק ללקוחות קבועים. נראה שלזרים אין סחורה. אנשים רבים מתקשרים אבל אני לא מעז לקבל."

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 9

באופן דומה, גן האשכוליות האדומות של גב' נגוין טי וין (כפר דונג קאו, מחוז מה לין) ובו כ-30 עצי אשכוליות נמצא גם הוא במצב של "מחסור" בסחורות.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 10

גב' ויין אמרה, "במהלך חג הטט האחרון, אשכוליות אדומות היו במחסור חמור. לקוחות רבים ביקשו לקנות אך לא היו מספיק פירות למכור. עם השפעת הסופה, עצים רבים מתו, כך שהשנה סביר להניח שיהיה מחסור גדול עוד יותר." בממוצע, כל עץ אשכוליות אדום בביתה של גב' ויין מניב 60-70 פירות, וחלק מהעצים יכולים להניב עד 100 פירות. כמו יבול האשכוליות בשנה שעברה, משפחתה הרוויחה יותר מ-100 מיליון דונג וייט ממכירת אשכוליות מסוג זה.

Nông dân Hà Nội trồng loại bưởi lạ, không nhận khách đặt mua do cháy hàng - 11

זו השנה השלישית שמר צ'ונג מחפש גננים בקומונה טראנג וייט לרכישת אשכוליות אדומות לעסקי הפירות במהלך חג טט. מר צ'ונג אמר: "מאז ספטמבר התחלתי לבקר בגני אשכוליות. לדעתי, האשכוליות האדומות של השנה אינן יפות כמו בשנים קודמות עקב השפעת סופת יאגי. האשכוליות נמעכו ברוח, היו בה שריטות, ופירות רבים נפלו, כך שמחיר הרכישה בוודאי יהיה גבוה יותר." בשיחה עם כתבים, מר דאם ואן טין (סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה טראנג וייט, מחוז מה לין) שיתף: "מתוך נקודת המבט ' הכלכלה שייכת לעם, אשכוליות שייכות לעם אך חייבות לפעול לפי התהליך הטכני הנכון', אשכוליות אדומות, כאשר הן מגיעות לשוק, חייבות להיות אשכוליות טבעיות, בצבע אדום טבעי, שלא יושפעו מכימיקלים אחרים. עד כה, אשכוליות אדומות של דונג קאו הוכרו כ-OCOP העומדות בתקני 4 כוכבים וסופקו לכל המחוזות והערים ברחבי המדינה."

Dantri.com.vn

מקור: https://dantri.com.vn/tet-2025/nong-dan-ha-noi-trong-loai-buoi-la-khong-nhan-khach-dat-mua-do-chay-hang-20241215124540573.htm