החקלאים מרוצים מכך שיבול הטארו שופע והמחירים טובים.

QTO - בימים אלה, השדות באזורים ההרריים של קונת טיין שוקקים פעילות כאשר חקלאים קוצרים טארו. ברחבי הכפרים, חקלאים עסוקים בחפירה, איסוף ומיון טארו ממש בשדות. יבול הטארו השנה לא רק שופע אלא גם משיג מחירים גבוהים, ומספק לחקלאים מקור הכנסה נוסף ומשמעותי.

הכנסה גבוהה מגידול טארו

על פי תושבי המקום, הטארו נשתל בדרך כלל מינואר עד מרץ (לוח ירחי), מטופל במשך כ-7-9 חודשים, ונקצר מספטמבר עד אוקטובר בכל שנה, עד דצמבר (לוח ירחי). הודות למזג אוויר נוח, גשמים עקביים, אדמה רכה ומעט מזיקים ומחלות, יבולי הטארו בשנת 2025 הגיעו לרמה הגבוהה ביותר מזה שנים רבות, עם ממוצע של כ-17-18 טון/דונם, עלייה משמעותית בהשוואה ל-12-13 טון/דונם של העונה הקודמת.

בכפר אן נה, מר וו מין דאנג הוא אחד ממשקי הבית עם שטח גידול טארו גדול יחסית באזור, עם כ-1.3 דונם. בימים האחרונים, משפחתו ותושבי הכפר האחרים ניצלו את מזג האוויר היבש כדי לקצור את 8 הסאו הראשונים (כ-0.8 דונם). לדברי מר דאנג, יבול הטארו של העונה הניב תפוקה גבוהה, והגיע ל-8-9 קווינטלים לסאו, עם פקעות אחידות ויפות.

בפרט, השנה מחיר הרכישה של טארו על ידי סוחרים עלה בחדות כבר מתחילת העונה, ונע בין 10,000-11,000 דונג וייט לק"ג, גבוה מהעונה הקודמת ב-4,000-5,000 דונג וייט לק"ג, כך שהחקלאים מרוצים מאוד. עם 8 סאו (כ-0.8 דונם) שכבר נקצרו, לאחר ניכוי הוצאות, הוא הרוויח כמעט 50 מיליון דונג וייט. "יבול הטארו של העונה שופע ורווחי. בעונה שעברה, לאחר ניכוי הוצאות, כל סאו של טארו הניב הכנסה של כ-4-4.5 מיליון דונג וייט, אך העונה ההערכה היא שהיא תגיע ל-6-7 מיליון דונג וייט", אמר מר דאנג.

אנשים בקומונה של קון טיין קוצרים טארו באמצעות מערכת "חילופי עבודה" כדי להפחית עלויות ולהבטיח את התקדמות עונת הקציר - צילום: לוס אנג'לס

על פי ניסיונו של מר דאנג, טארו מניב תפוקה גבוהה רק בשנה הראשונה. בשנה השנייה, התפוקה בדרך כלל יורדת משמעותית, ויש סיכוי גבוה יותר להופעת מזיקים ומחלות. לכן, לאחר הקטיף, מומלץ לסובב עם גידולים אחרים כמו ג'ינג'ר או כורכום, ולשתול מחדש רק לאחר עונה אחת כדי להשיג יעילות גבוהה. בנוסף, עלות ההשקעה בגידול טארו גבוהה למדי, כ-80-100 מיליון וונד לדונם, כולל זרעים, יתדות, דשן, עבודת עישוב, ובמיוחד עבודת החפירה והקטיף.

מר דאנג חישב שבממוצע, 10 אנשים החופרים במשך יום מניבים רק כטון אחד של פקעות טארו. אם היו שוכרים פועלים, העלות הייתה 2.5-3 מיליון דונג וייטנאמי ליום. לכן, אנשים מיישמים לעתים קרובות מערכת חילופי עבודה, המכונה גם "עבודה משותפת", שבה 10-15 משקי בית בכפר עוזרים זה לזה לקצור בתורנות מבית לבית, מה שמפחית עלויות ומבטיח את התקדמות עונת הקציר.

לא רק משקי בית עם שטחי גידול גדולים וארוכי טווח, אלא גם אלו שעברו מגידולים פחות יעילים לגידול טארו השיגו תוצאות חיוביות. מר נגוין קונג טואן, מכפר אן נה, אמר שמשפחתו גידלה בעבר קסאווה על 0.8 דונם, והרוויחה רק כ-8-10 מיליון דונג וייט בשנה לאחר ניכוי הוצאות. בשנת 2025, הוא המיר באומץ את כל האזור לגידול טארו. עד כה, הוא קצר 0.4 דונם ומכר אותם במחיר של 10,000 דונג וייט לק"ג, והרוויח רווח של מעל 35 מיליון דונג לאחר ניכוי הוצאות. הוא מצפה להרוויח סכום כולל של 60-70 מיליון דונג וייט כאשר יקצור את כל האזור.

"מכיוון שזו הפעם הראשונה שאני מגדל טארו, חסר לי ניסיון, ועלויות ההשקעה גבוהות יותר מאשר במשקי בית אחרים. עם זאת, הודות ליבול טוב ומחירי מכירה גבוהים יותר, הרווח גבוה משמעותית בהשוואה לגידול קסאווה", שיתף טואן.

במטרה להקים אזור ייצור טארו אורגני.

לדברי גב' הו טי האן, קונה מרכזית בקהילת קון טיין, יבול הטארו השנה גבוה משמעותית מאשר בשנים קודמות, ועומד על כ-17-18 טון/דונם, כאשר משקי בית מטופחים אף משיגים יבולים של מעל 20 טון/דונם. מחיר הרכישה של הטארו עלה גם הוא משמעותית מתחילת העונה, ונע בין 10,000-11,000 דונג וייטנאמי לק"ג, וצפוי לעלות ל-12,000-14,000 דונג וייטנאמי לק"ג במהלך עונת השיא, כמעט כפול מזה של השנה שעברה.

גב' האן אמרה שכיום היא קונה בממוצע 2-3 טון טארו ביום כדי לספק את השווקים בהואה, דא נאנג וכמה מחוזות צפוניים. "השנה, יבול הטארו שופע וגם משיג מחירים טובים, כך שיותר סוחרים מגיעים אלינו. איכות הטארו טובה, עם פקעות גדולות, כך שהוא נמכר היטב", אמרה גב' האן.

תושבי קון טיין מרוצים מכך שיבול הטארו שופע והמחירים טובים - צילום: לוס אנג'לס

לדברי לה פואוק הייאו, סגן ראש המחלקה הכלכלית של הוועדה העממית של קהילת קון טיין, בשנת היבול 2025, כלל הקומונה שתלה כ-62 דונם של טארו בשיטות חקלאות אורגניות, בעיקר בכפרים אן נה, אן הואנג, בין סון והאו טאן. הודות ליישום טכניקות לשיפור הקרקע, דישון אורגני וטיפול נאות, התשואה הממוצעת השנה גדלה בחדות, מ-12-13 טון/דונם ל-17-18 טון/דונם. ראוי לציין כי מחיר המכירה כמעט הוכפל בהשוואה לעונה הקודמת, מה שהביא ליבול גדול לחקלאים.

לדברי מר הייאו, טארו הוא גידול מוכר לתושבי האזורים ההרריים של קון טיין. למרות שאינו גידול בעל ערך גבוה במיוחד, יתרונותיו של קלות גידול, סיכון נמוך ומספק הכנסה יציבה הפכו את הטארו לחשוב יותר ויותר בארגון מחדש של הגידולים המקומיים. יבול השפע השנה והמחירים הטובים עוד יותר מדרבנים אנשים להמשיך בגידול אינטנסיבי ולהרחיב את שטח הזריעה בעתיד.

מר הייאו הוסיף כי על פי סקרים, באזור הגבעות של קון טיין יש כ-150 דונם של אדמה המתאימים לגידול טארו איכותי. היישוב מתכנן לפתח אזור ייצור מרוכז, תוך התמקדות בייצור מסחרי המקושר ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, ובניית מותג לטארו האורגני של קון טיין. עם זאת, הקושי הנוכחי הוא שהשוק עדיין אינו יציב באמת, מה שגורם לאנשים להסס להרחיב את השטח המעובד.

"הקומונה שואפת להתחבר עם עסקים כדי לבנות נקודות מכירה ברי-קיימא, תוך קידום והבאת המוצר לערוצי הפצה מרכזיים. עם שוק יציב, הטארו יהפוך לגידול מפתח, שיתרום להגדלת ההכנסה ולפיתוח כלכלי בר-קיימא עבור האנשים", שיתף מר הייאו.

לה אן

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/