מגדלי קנה סוכר מתגברים על קשיים הודות לגידול קנה סוכר

במשך שנים רבות, מחירו הנמוך של קנה סוכר (קנה סוכר גולמי) גרם לקשיים רבים לחקלאי קנה סוכר בפונג הייפ, טאן פואוק הונג, קהילות הייפ הונג ועיר קאן טו. מגדלי קנה הסוכר כאן שינו באומץ את שיטות החקלאות שלהם ועברו לגידול קנה סוכר כדי להגדיל את הכנסתם ולשפר את חייהם.

מר פאם ואן צ'י בקומונה טאן פואוק הונג, שעיבד כמעט 5 דונם של קנה סוכר, במקום לגדל ולמכור אותו למפעלי סוכר, עבר בשלוש השנים האחרונות לגידול קנה סוכר למכירה לייצור משקאות קלים (קנה סוכר למכירה: לאחר הקטיף, קושרים כל צרור של 10 גבעולי קנה סוכר ושוקלים אותם). זאת משום שלדברי מר צ'י, קנה סוכר הנמכר למפעלי סוכר זול, ולפעמים אף מאבד הון השקעה. בעת גידול קנה סוכר למכירה, חקלאים יכולים לגדל שלושה יבולים בשנתיים, מה שהופך את הגידול לרווחי הרבה יותר. בעת הקטיף, סוחרים מביאים את העובדים שלהם לשדות כדי לכרות את קנה הסוכר, ובזכותם, לאחר ניכוי כל ההוצאות, מר צ'י מרוויח יותר מ-30 מיליון וונד לכל יבול קנה סוכר למכירה על שטח של 5 דונם של קנה סוכר.

"מכירת קנה סוכר בתריסר יקרה יותר מאשר מכירתו למפעל סוכר. כשאנחנו מוכרים, אנחנו לא צריכים לשכור אנשים כדי לקצור אותו, בעוד שמכירת קנה סוכר למפעל סוכר דורשת עלויות עבודה של 250,000-300,000 דונג וייטנאמי/טון עבור חיתוך, הובלה ונשיאה. מצד שני, כשמוכרים קנה סוכר למפעל, יש למדוד את תכולת הסוכר כדי לחשב את מחיר הרכישה. אם תכולת הסוכר נמוכה, החקלאים לא ירוויחו, אז אנשים כאן כמעט עברו לגידול קנה סוכר בתריסר", אמר מר צ'י.

חקלאים בקהילת פונג היפ מגדלים קנה סוכר ומוכרים אותו לסוחרים תמורת הכנסה טובה.

לאחר שקטפה זה עתה 6 דונם של קנה סוכר ROC16 למכירה כמיץ, ניכרת שמחה על פניה של גברת נגוין טי נהאן בקהילת הייפ הונג. בשנתיים האחרונות, במקום לגדל קנה סוכר למכירה למפעלי סוכר, משפחתה של גברת נהאן גידלה רק קנה סוכר למכירה כמיץ. עם מחיר מכירה נוכחי של 2,000 דונג וייטנאמי לק"ג, לאחר ניכוי כל ההוצאות, גברת נהאן מרוויחה 8 מיליון דונג וייטנאמי לדונם.

גב' נהאן אמרה: "במשך השנים האחרונות, מפעל הסוכר המקומי לא פעל, ולכן מגדלי קנה סוכר התמודדו עם קשיים רבים, לא רק בגלל לחץ קנה הסוכר המוצף במי שיטפונות, אלא גם משום שעליהם למצוא מקום למכור את קנה הסוכר שלהם. לכן, לאחרונה אנשים עברו לגידול קנה סוכר בעשרות טונות, מה שמשפר את הכנסתם וגם מניב תפוקה חיובית. הודות לגידול קנה סוכר בעשרות טונות, לחקלאים רבים באזור זה יש חיים טובים יותר מבעבר."

על פי נתונים סטטיסטיים של משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, אזורי גידול קנה סוכר גדולים כמו הקומונות פונג הייפ, טאן פואוק הונג והייפ הונג (במחוז האו ג'יאנג לשעבר) כוללים כיום כ-2,000 דונם המתמחים בגידול קנה סוכר למכירה ולכבישה לייצור משקאות קלים (המהווים יותר מ-60% משטח גידול קנה הסוכר המקומי), הנרכשים על ידי סוחרים לאספקת מחסני קנה סוכר במחוזות ובערים.

בנוסף להבטחת רווחים, למכירת קנה סוכר בעשרות שורות יש גם יתרונות רבים על פני מכירת קנה סוכר גולמי. בפרט, אם החקלאים יוכלו ליישם את הטכניקה של שימור השורשים, עלות ההשקעה תפחת בכ-30% בהשוואה לשתילה חדשה. יחד עם זאת, במצב של מחסור בעובדי קציר ועלויות עבודה עולות, מעבר לגידול ומכירת קנה סוכר בעשרות שורות מסייע לחקלאים לחסוך בעלויות חיתוך קנה הסוכר. למעשה, שנים רבות הראו שגידול קנה סוכר בעשרות שורות מביא להכנסה גבוהה פי 2-3 מגידול קנה סוכר גולמי למכירה למפעלי סוכר, כך שגם כמות קנה הסוכר הנטוע בקומונות הנ"ל ירדה משמעותית בהשוואה לעבר.

מר לה הואנג מין בקומונה הייפ הונג אמר: "בעבר גידלתי קנה סוכר גולמי כדי למכור אותו למפעלי סוכר, אך כשהגיע הזמן לקצור, המחיר היה נמוך, קנה הסוכר נאלץ להמתין ימים רבים לשקילה במפעל, תכולת הסוכר לא הייתה גבוהה, והסוחרים אילצו להוריד את המחיר, כך שבכל שנה הפסדתי כסף. בשנים האחרונות עברתי לגדל קנה סוכר כדי למכור עשרות, במחיר מכירה של 1,500-1,900 דונג וייטנאמי לק"ג, כך שעכשיו הכלכלה של משפחתי טובה יותר."

מכירת קנה סוכר בעשרות מסייעת לחקלאים להרוויח הכנסה טובה יותר מאשר מכירת קנה סוכר גולמי, כפי שנשמר בקהילות פונג הייפ, טאן פואוק הונג והייפ הונג במשך שנים רבות. זהו פתרון יעיל להתגברות על הקשיים של מגדלי קנה הסוכר כאן, בהקשר של חוסר שיפור במחיר רכישת קנה הסוכר וההתגייסות של מגדלי קנה הסוכר למעבר לגידולים אחרים לא הייתה בכיוון ספציפי.

כתבה ותמונות: DUY KHÁNH

מקור: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html