חקלאי קהילת לונג בין צדים חולדות במהלך עונת קציר האורז

(DTO) בימים האחרונים של יבול האורז החורפי-אביבי, שדות קהילת לונג בין, במחוז דונג טאפ, לא רק שוקקים מקולות הקוצרים, אלא גם מלאים בצחוקם של חקלאים הצדים עכברי שדה. זוהי לא רק דרך לארח אחרי ימים מלחיצים של גידול אורז, אלא גם הזדמנות לאחים להתאחד ולאכול מאכל ייחודי אחר הצהריים.

Báo Đồng Tháp•02/12/2025

מר נגוין ואן טאם, סבל אורז בקומונה של לונג בין, ניגב את זיעתו ואמר בחיוך: "אני עובד כסבל אורז שכיר כבר שנים רבות. אחרי כל יבול אורז, אחרי הקציר, אנחנו נשארים לעתים קרובות כדי לתפוס חולדות. אחרי שהאורז נקטף, לחולדות אין מקום להסתתר והן רצות לכל מקום. בשלב הזה, לתפוס אותן זה קל, זה כיף, יש לנו משהו "ללגום", ואנחנו גם עוזרים לאנשים להרוג חולדות."

קבוצת סבלים של אורז בקומונה של לונג בין צדים חולדות יחד לאחר שהקוצר עובר. אחר צהריים מרגש של "ציד" בשדה שנקטף לאחרונה.

לדברי החקלאים, לאחר הקציר, עכברי השדה מאבדים את מקום המחבוא ומקור המזון שלהם, הם נאלצים לעבור דירה כדי למצוא מחסה חדש. זהו הזמן הנוח ביותר לצוד. עכברי שדה שמנים, שניזונים מאורז טרי במשך מספר חודשים, הופכים ל"שלל מלחמה" אטרקטיבי.

שלא כמו הצבת מלכודות או שימוש ברעל חולדות, האופן שבו אנשי לונג בין לוכדים חולדות מאופיין ברוח קולקטיבית. מר לה מין, גם הוא נושא אורז, שיתף: "אנחנו בדרך כלל הולכים בקבוצות של 5-7 אנשים, לפעמים עם כלבי ציד. לאן שהקוצר הולך, אנחנו הולכים אחריו. כשהחולדות בורחות, אנחנו משתמשים במעדרים או תופסים אותן בידיים חשופות. לפעמים, כשהשדה גדול, אנחנו משתמשים ברשתות שהוצבו בקצה השדה כדי לחסום אותן."

חלק מהחקלאים חופרים את האדמה בידיהם כדי לגרש חולדות מהבורות שלהם.

"זה נורמלי לתפוס 10-20 חולדות ביום. בימים שבהם השדות גדולים ויש הרבה חולדות, יכולים להיות עד 30-40. חולדות השדה כאן נקיות ואוכלות רק אורז טרי. אפשר לטגן אותן, לצלות אותן עם מלח וצ'ילי, או להכין מהן סיר חם וטעים..." - אמר מר מין בשמחה.

לדברי חקלאים רבים, לעכבר מיובש בשמש יש טעם מיוחד יותר מאשר לעכבר טרי. הבשר מוצק, בעל מתיקות טבעית, והוא ריחני בצלייה. הוא פריך מבחוץ, רך מבפנים, והרבה יותר טעים. זוהי מנה גורמה.

זוהי תוצאה של אחר צהריים של עבודה קשה של צוות נושאי האורז.

לכידת חולדות לאחר הקציר היא לא רק מהנה, אלא גם בעלת משמעות מעשית בהדברת מזיקים. מכיוון שחולדות שדה הן דאגה גדולה לחקלאים, לכידת חולדות יחד לאחר כל קציר לא רק חוסכת בעלויות רעל חולדות אלא גם בטוחה לסביבה.