OCOP Nghe An מתפתחת באופן בר-קיימא הקשור לשרשראות ערך וייצור נקי

עיתון נגה אן ראיין את מר לה ואן לואונג - ראש המחלקה לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי של נגה אן, על התוצאות ואוריינטציית הפיתוח של מוצרים כפריים אופייניים של נגה אן.

כתב: אדוני, לאחר יותר מ-5 שנים של יישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP), אילו תוצאות יוצאות דופן השיגה Nghe An ? האם תוכל לשתף כמה מהתוצאות האחרונות עם הקוראים?

מר לה ואן לואונג: תוכנית OCOP הפכה לתנועה נרחבת ויש לה השפעה חזקה ברחבי מחוז נגה אן, ויוצרת כוח מניע לקידום פיתוח כלכלי כפרי אנדוגני ולהגדלת הערך. נכון לעכשיו, במחוז נגה אן יש כמעט 730 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים או יותר עם 438 נושאים, מתוכם 2 מוצרים עם 5 כוכבים ו-45 מוצרים עם 4 כוכבים. נגה אן היא המחוז השני במדינה מבחינת מספר המוצרים המוכרים בדירוג כוכבים (רק אחרי האנוי).

מנהיגים פרובינציאלים ומנהיגים של המחלקה לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי ביקרו במודל ייצור אורז נקי ביין טאן. צילום: שואן הואנג

כיום משתתפים בתוכנית 230 נושאים, כולל מפעלים, קואופרטיבים ומשקי בית יצרניים ועסקיים. מתוכם, קואופרטיבים מהווים כ-38%, דבר המראה את התפקיד ההולך ומתברר של הכלכלה הקולקטיבית בתוכנית זו. נקודה בולטת היא שיותר מ-65% ממוצרי OCOP כוללים אריזה, תוויות, עקיבות וסימנים מסחריים רשומים. זה לא רק עומד בדרישות השוק אלא גם מאשרר מקצועיות ופיתוח מוצר שיטתי. נגה אן היא פרובינציה עם שטח גדול, שטח מגוון, שיטות ייצור ארוכות שנים, עשירה במיוחד במשאבים מקומיים ובתרבות קולינרית . זהו תנאי נוח לבניית מוצרי OCOP בעלי זהויות אזוריות ברורות, ממישורי החוף ועד להרים. הודות לכך, מוצרי OCOP של נגה אן מגוונים מאוד, כולל מזון מעובד, משקאות, עשבי תיבול, מוצרי מלאכת יד...

ההשפעה של תוכנית OCOP על הכלכלה הכפרית ברורה מאוד. ראשית, התוכנית מסייעת להגדיל את ערך התוצרת המקומית, ליצור אלפי מקומות עבודה ולהגדיל את ההכנסה לאלפי אנשים. מודלים רבים הראו את היכולת ליישם מדע וטכנולוגיה לעיבוד עמוק ושימור, תוך הגברת הפרודוקטיביות ואיכות המוצר. מצד שני, קישור מוצרים עם תרבות ילידית ותיירות קהילתית יוצר גם ערך זליגה גדול, המקדם פיתוח כולל באזורים כפריים.

כתב: נגה אן מיישמת את המדיניות של פיתוח חקלאות נקייה ואורגנית. אז כיצד הותאמה תוכנית OCOP כדי להתאים אותה למגמת הייצור הנקי והפיתוח לאורך שרשרת הערך?

מר לה ואן לואונג: אנו מגדירים בבירור ש-OCOP אינו רק מוצר, אלא סחורה הקשורה למערכת האקולוגית של ייצור, עיבוד, הפצה וצריכה. לכן, משנת 2023 ועד היום, הכיוון של הפרובינציה הוא לקדם ייצור נקי, עם הסמכה (VietGAP, אורגני, GlobalGAP...) לחומרי קלט, בשילוב עם תקני בטיחות מזון בעיבוד, אריזה ותחבורה.

מוצרי תה קי סון שאן טויאט. צילום: טראן צ'או

במקביל, אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת לפיתוח שרשרת הערך. אנו מעודדים גופים של קואופרטיבים לבנות אזורי חומרי גלם מרוכזים, ליצור קשרים עם קואופרטיבים לשירותים ולחתום על חוזי צריכה עם ארגונים מסחריים או פלטפורמות מסחר אלקטרוני. זהו כיוון חובה להבטחת קיימות ותחרותיות של מוצרים. המחוז מקדם גם פיתוח של מפת אזורי מוצרים של קואופרטיבים לתעשיית התעשייה, המסייעת בתכנון סביר ושיפור יעילות הניהול.

ייצור ספירולינה בנגה אן לייצוא למדינות אחרות. צילום: צ'או לאן

PV: עם מגמת השוק המחמירה יותר ויותר, במיוחד במסחר אלקטרוני וביצוא, כיצד אתה מעריך את ההערות החשובות עבור יצרני OCOP הנוכחיים ואת כיוון הפיתוח של תוכנית OCOP של Nghe An בתקופה הקרובה?

מר לה ואן לואונג: ניתן לומר שתוכנית OCOP לא תוכל להתפתח באופן בר-קיימא אם לא תסתגל לדרישות הגבוהות והולכות של השווקים המקומיים והבינלאומיים. לכן, קבענו 3 נקודות מפתח שיש לציין וגם 3 צירים עיקריים באוריינטציית הפיתוח בתקופה הקרובה.

ראשית , ישויות OCOP חייבות לעבור באופן משמעותי מחשיבה של ייצור בקנה מידה קטן לחשיבה של שוק. יש להשקיע באופן יסודי בכל מוצר של OCOP, לא רק באיכות אלא גם בעיצוב, סיפור המוצר, זיהוי המותג ובמיוחד עקיבות. הבטחת תקני בטיחות מזון, תקני אורגניים או VietGAP היא תנאי חובה אם רוצים שהמוצר יתקיים לאורך זמן ויגיע לשווקים גדולים יותר כמו סופרמרקטים, פלטפורמות מסחר אלקטרוני או יצוא.

שנית , פיתוח OCOP חייב ללכת יד ביד עם בניית שרשרת ערך סגורה. משמעות הדבר היא שמאזורי חומרי הגלם, דרך עיבוד, אריזה, הפצה ועד לצריכה, יש לארגן באופן שיטתי, עם קשרים הדוקים בין חקלאים, קואופרטיבים, עסקים וארגונים מדעיים ואשראי. מוצרי OCOP צריכים להיות בעלי "כתובת ירוקה" - מקום ייצור נקי, עם אזור גידול ברור וידידותי לסביבה. כיוון המחוז הוא לבנות בהדרגה מפה דיגיטלית של אזורי חומרי הגלם של OCOP ולתמוך בנושאים ביישום טכנולוגיה דיגיטלית לאורך כל השרשרת.

תפוז טיאן סון (נגה אן) הוא תוצרת כפרית טיפוסית של נגה אן. צילום: צ'או לאן

שלישית , האוריינטציה ארוכת הטווח היא לקשר את תוכנית OCOP עם פיתוח תיירות כפרית ופיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא. כל מוצר של OCOP לא רק מביא ערך כלכלי, אלא גם צריך לשקף זהות תרבותית אזורית, להיות גשר בין תוצרת חקלאית לחוויות תיירות, ולתרום להפיכת אזורים כפריים חדשים מתקדמים ומופתיים.

מחוז נגה אן משכלל את מנגנון התמיכה בנושאי OCOP לא רק בייצור אלא גם בסחר, תקשורת וקידום שוק. אנו מזהים זאת כתוכנית פיתוח כלכלי כפרי בת קיימא וארוכת טווח, הדורשת השתתפות סינכרונית של כל המערכת הפוליטית, קהילת העסקים והעם.

ג'ינג'ר קיי סון מיוצא למדינות רבות. צילום: לו פו

כתב: האם תוכל לשתף כמה מודלים אופייניים במחוז, המדגימים בבירור את כיוון הפיתוח של OCOP כלפי ייצור נקי ושרשראות ערך?

מר לה ואן לואונג: ניתן להזכיר כמה מודלים אופייניים: מוצרי חברת Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock, אצות ספירולינה בקומונה קווין אן מיוצרים במערכת סגורה באמצעות ביוטכנולוגיה מודרנית, מקור ניתן למעקב, עמידה בתקני בטיחות מזון ופוטנציאל יצוא; רוטב דגים ואן פאן (דיאן צ'או): בניית אזור חומרי גלם אנשובי נקיים, מעובד בשיטות מסורתיות בשילוב עם טכנולוגיה מודרנית, בעל הסמכת OCOP של 4 כוכבים ומקדם יצוא. בנוסף, מוצרי תה שאן טויאט, תה פרחי הזהב קווה פונג, נקניקיית עגל נאם דאן, תה מין סאנג, תה לוטוס קווה בק, חומרי מרפא פו קווי, אריגת במבוק וראטן דוק פונג, תפוזי קים נאן וכו'. לכל המודלים הללו יש במשותף שהם מקשרים מוצרים עם ערכים תרבותיים ילידים, בעלי תמיכה טכנית וניהולית מודרנית, במיוחד יישום של טכנולוגיה דיגיטלית.

כתב: תודה!

פרסום מודעות

מקור: https://baonghean.vn/ocop-nghe-an-phat-trien-ben-vung-gan-voi-chuoi-gia-tri-va-san-xuat-sach-10302541.html