קידום תפקידם המרכזי של מפעלים בשרשרת התוצרת החקלאית

לאם דונג מזהה מפעלים כחוליה מרכזית בשרשרת התוצרת החקלאית ומקדם פעילויות רבות לפיתוח מפעלים.

החקלאות במחוז לאם דונג עוברת באופן משמעותי לייצור סחורות בקנה מידה גדול, תוך הגדלת הערך המוסף ופיתוח בר-קיימא. במקביל, מפעלים מזוהים כחוליות מפתח בשרשרת התוצרת החקלאית.

חברת Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited - היחידה מקשרת את שרשרת הפלפל בלאם דונג בקנה מידה גדול.

אחת התרומות החשובות של מפעלים בשרשרת היא העברת התקדמות מדעית וטכנית לכל משק בית חקלאי. מפעלים רבים השקיעו באופן יזום בטכנולוגיית חקלאות אורגנית, חקלאות בת קיימא ובהתאם ל-GlobalGAP, VietGAP ותקני חקלאות בינלאומיים אחרים כדי לשלוט בתשומות, להגדיל את הפרודוקטיביות ולהבטיח את איכות התוצרת החקלאית. דוגמה אופיינית היא חברת Dalat Hasfarm Company Limited, אשר לא רק מספקת זני צמחים וחומרי תשומה אלא גם שולחת באופן קבוע מהנדסים חקלאיים לספק תמיכה טכנית בשדות. הודות לכך, אנשים יכולים לגשת בקלות לתהליכי ייצור מתקדמים, להפחית עלויות ולהגדיל את ערך המוצר.

בנוסף לייצור חומרי גלם, עסקים משקיעים רבות גם בתעשיית העיבוד כדי להגדיל את הערך המוסף של תוצרת חקלאית. מפעלים רבים לעיבוד ירקות, פירות, קפה, תה... נבנו בלאם דונג עם קווי ייצור מודרניים, העומדים בתקני יצוא מחמירים כמו ארה"ב, יפן, האיחוד האירופי. חברת Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited (חברת Nedspice) היא דוגמה אופיינית. מר פרנג' לאבויג' - חברת Nedspice אמר כי למיזם גדול שלו עם ניסיון רב שנים יש כיום 868 לקוחות ב-60 מדינות. המיזם מתמקד ביצירת ערך כבר ממקור המוצר, ולכן קידום קשרים, שיתוף פעולה ויצירת אזורי גידול כמו בלאם דונג - המחוז עם שטח הפלפל הגדול ביותר והאיכות הגדולה ביותר במדינה מוערך מאוד. נכון לעכשיו, המיזם קיים קשרים עם מאות משקי בית במחוז.

לנוכח דרישות לקוחות גוברות, כמו השוק האירופי, חקלאים, יישובים ועסקים צריכים לשתף פעולה באופן הדוק יותר בכיבוש שווקים בינלאומיים רבים. לצד הקשרים ליצירת חומרי גלם, עסקים מגדילים את ההשקעות בעיבוד, מגוונים מוצרים ועוקבים אחר מקורות כדי לשרת קבוצות שוק צרכניות מגוונות. לדברי גב' נגוין טי לה הא, ממחלקת בק ג'יה נגיה - משק בית המגדל 13 דונם של פלפל לפי סטנדרטים אורגניים, היא משתפת פעולה עם חברת נדספייס מזה שנים רבות כדי לייצר באופן יציב, כאשר מחיר המכירה של המוצרים תמיד גבוה מרמת השוק הכללית בכ-10-20%.

לא רק שעוצרים בצריכה ובעיבוד, מפעלים רבים בלאם דונג משתתפים באופן פעיל גם בבניית מותגים, ומשפרים את ערך התוצרת החקלאית בשוק. באמצעות פעילויות קידום סחר, קידום מוצרים, רישום סימני מסחר, גידול אזורי חיוג ומעקב אחר תוצרת חקלאית, מעמדה של הפרובינציה מתחזק יותר ויותר. קפה ערביקה קאו דאט, קפה דאק מיל, ירקות ופקעות דא לאט, פרחים חתוכים, תה אולונג באו לוק, פלפל דאק סונג, סימון גיאוגרפי פלפל דאק נונג, סימון גיאוגרפי פרי הדרקון בין תואן... הם מותגים בולטים הנמצאים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני מרכזיות וברשתות סופרמרקטים בארץ ובחו"ל.

לדברי מר לה טרונג ין - סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית, כדי להמשיך ולקדם את תפקידם של מפעלים בשרשרת הקישור, מחוז לאם דונג מיישם מדיניות עדיפות רבה כגון: תמיכה באשראי, מתקני ייצור, תשתית חקלאית מתקדמת, בניית מרכזים לוגיסטיים, אחסון בקירור... במקביל, עידוד וקריאה למפעלים גדולים להוביל שרשראות קישור אזוריות, קשרי תעשייה ועיבוד עמוק.

לאם דונג גם מחזק את תפקידן המתאם של הרשויות המקומיות בחיבור בין חקלאים - עסקים - מדענים - מפיצים, תוך הבטחת קשרים הדוקים ואיחוד אינטרסים בין כל הצדדים.

במחוז יש כיום 528 שרשראות ייצור המקושרות לצריכה בת קיימא של מוצרים, המגיעות ל-123% מהתוכנית השנתית. במחוז אלפי מפעלים המשתתפים בקשרי שרשרת ערך בתחומי הגידול, בעלי החיים וחקלאות ימית, עם מודלים מגוונים של שיתוף פעולה: מפעלים - קואופרטיבים - משקי בית, מפעלים - מפעלים, או מפעלים המשקיעים ישירות בייצור ובצריכת מוצרים...

מקור: https://baolamdong.vn/phat-huy-vai-tro-chu-luc-cua-doanh-nghiep-trong-chuoi-nong-san-386150.html