לאו קאי זיהה תה ומוצרי תה, ובמיוחד תה שאן טויאט, כקו המוצרים המרכזי המביא פרנסה בת קיימא לאוכלוסיות האתניות המקומיות.
תה שאן טויאט - אוצר בהרים וביערות הצפוניים
חובבי תה לא יכולים שלא להכיר את עצי התה העתיקים המפורסמים של טא טאן, מונג קואנג, לאו קאי (כיום קאו סון, לאו קאי). בארץ זו, עצי תה עתיקים בני מאות שנים עדיין נצמדים למורדות ההרים, נהנים מכל מקור תזונה מהאדמה וסופגים את המים מהנחל מדי יום, ויוצרים ניצני תה ייחודיים, מתיקות עשירה וארומה ייחודית שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר.
עצי התה העתיקים בני מאות שנים, חלקם מגיעים לגובה של עד עשרות מטרים. כדי להשיג את ניצני התה הטעימים, אנשים צריכים לטפס על העצים כדי לקטוף אותם. גם אנשי המונג כאן הבינו את הערך, והם דואגים, משמרים וקוצרים כל הזמן כל יבול, ומספקים בהדרגה למפעלי עיבוד תה מקור של חומרי גלם נקיים, בטוחים ומזינים במיוחד לבריאות...
עלינו להזכיר גם את סואי ג'יאנג, ואן צ'אן, ין באי (כיום ואן צ'אן, לאו קאי), הידועה כארץ תה שאן טויאט באמצע הג'ונגל עם יערות תה שאן טויאט עתיקים בני מאות שנים - מורשת טבע יקרה. בסואי ג'יאנג ישנם יותר מ-500 דונם של יערות תה שאן טויאט, שרבים מהם בני למעלה מ-300 שנה. גזעי העצים גדולים, הענפים מחוספסים, מכוסים טחב, ומשמרים את האנרגיה הרוחנית של ההרים והיערות.
יותר מ-90% ממשקי הבית בני שלוש הקבוצות האתניות קין, דאו ותאי בקומונת נאם בונג, מחוז ואן צ'אן, מחוז ין באי (כיום קומונה ג'יה הוי, מחוז לאו קאי) מגדלים תה. עצי התה במידלנד ניטעו בשנת 1968, ולאחר יותר מ-30 שנה הם הזדקנו, אינם מתאימים עוד לאדמה, המחיר הוא רק כ-3,000 דונג וייט לק"ג, כך שבמחוז ין באי (הישן) השתילה המונית של עצי התה שאן טויאט, עם צפיפות שתילה של 16,000 עצים/דונם, מה שיצר הזדמנויות חדשות למגדלי התה. הכנסות האנשים נעות בין 6-8 מיליון דונג וייט לאדם/חודש מעצי התה שאן טויאט.
פרויקט פיתוח התה המקומי לתקופה 2016-2020 הזכיר התמקדות בנטיעת כמעט 3,400 דונם של עצי תה באזורים הרריים, כולל 800 דונם של תה שאן טויאט הנטועים בצפיפות גבוהה עם 16,000 עציצים/דונם בקהילות ג'יה הוי ונאם בונג (ואן צ'אן, ין באי), כיום ג'יה הוי וואן צ'אן (לאו קאי); במקביל, פיתוח אזורי תה שאן טויאט במחוזות סואי ג'יאנג, פין הו, סואי בו, סונג דו, נאם מואי... וקשור לתיירות אקולוגית.
יתר על כן, כדי לפתח עצי תה בני קיימא, בשנת 2024, Yen Bai (הישן) ו-Lao Cai (החדש) שיפרו גם את איכות עצי התה עם תקני VietGAP, הסמכת תה אורגני, הסמכת מוצר OCOP של 4 כוכבים עבור 10 מוצרים, OCOP של 3 כוכבים עבור שמונה מוצרים. מוצרי תה Shan Tuyet מקבלים את הסימון הגיאוגרפי "Suoi Giang Van Chan" עבור 5 יחידות.
מותגי תה רבים נבנו בהצלחה.
לאחרונה, פיתוח גידולים מרכזיים באופן כללי, ובמיוחד פיתוח עצי התה הקשורים לאזורי עיבוד וצריכה, פתח הזדמנויות לסייע בהגדלת ערך התוצרת החקלאית, פיתוח משמעותי של מוצרים נקיים, מוצרים באיכות גבוהה ויצירת קשרים בין אזורי ייצור; ובכך בניית מותג הסחורות של כל יישוב, תרומה להגדלת ההכנסה ולשיפור איכות חייהם של החקלאים.
בפרט, יישובים כמו לאו קאי מפתחים ומשקמים זני תה עתיקים באזור כדי להגדיל את ערך אזורי גידול התה; מקדמים ומציגים מוצרים כך שיותר ויותר אנשים יכירו אותם ויבטחו בהם, יוצרים שוק צריכה יציב, ועוזרים לאנשים כאן להשיג הכנסה גבוהה יותר מעצי תה עתיקים.
לאחרונה, יצא לשוק מוצר נוסף בשם תה הדרקון סואי ג'יאנג שאן טויאט, המיוצר בווייטנאם, המאשר את ערכו של התה ועוזר לאנשים מקומיים להגדיל את הכנסתם. ד"ר נגוין קונג האן, מייסד העיתון, שיתף אותו עם עיתון נהאן דאן ואמר כי תה הדרקון סואי ג'יאנג, שמקורו בגן תה עתיק ייחודי ונכס ביולוגי לאומי המוגן וממוגן, המקום המכונה "אב קדמון עצי התה העתיקים", הוא מוצר תה המיוצר בכיוון "ייחודי", בעל זהות ייחודית.
עם מרכיבי תה שאן טויאט מפסגת סואי ג'יאנג, תה הדרקון סואי ג'יאנג הוא אחד מארבעת המותגים המרכזיים של קבוצת HYH, שנוסדה על ידי ד"ר נגוין קונג האן. עם בסיס של פיתוח רפואי, קבוצת HYH מרחיבה כל הזמן את השפעתה בתחומי הבריאות, כולל צמחי המרפא של תה שאן טויאט העתיק מסואי ג'יאנג.
לא רק מותג תה, אלא גם יצירת פרנסה התורמת לפיתוח החברתי-כלכלי של סואי ג'יאנג (קומונה ואן צ'אן, מחוז לאו קאי). קווי המוצרים של דראגון טי סואי ג'יאנג כוללים: תה מלכותי, תה שחור, תה לבן ותה ירקן שמקורם ב"תה המקורי בסואי ג'יאנג - התגבשות האנרגיה הרוחנית של ההרים והיערות". כולם מאושרים על ידי המכון הלאומי לבטיחות והיגיינה במזון.
ד"ר נגוין קונג האן, מייסד העיתון, שיתף את העיתון Nhan Dan ואמר כי תה הדרקון סואי ג'יאנג, שמקורו בגן תה עתיק ייחודי ונכס ביולוגי לאומי המוגן וממוגן, המקום המכונה "אב קדמון עצי התה העתיקים", הוא מוצר תה המיוצר בכיוון "ייחודי", בעל זהות מובחנת.
עם מרכיבי תה שאן טויאט מפסגת סואי ג'יאנג, תה הדרקון סואי ג'יאנג הוא אחד מארבעת המותגים המרכזיים של קבוצת HYH, שנוסדה על ידי ד"ר נגוין קונג האן. עם בסיס של פיתוח רפואי, קבוצת HYH מרחיבה כל הזמן את השפעתה בתחומי הבריאות, כולל צמחי המרפא של תה שאן טויאט העתיק מסואי ג'יאנג.
לא רק מותג תה, אלא גם יצירת פרנסה התורמת לפיתוח החברתי-כלכלי של סואי ג'יאנג (קומונה ואן צ'אן, מחוז לאו קאי). קווי המוצרים של דראגון טי סואי ג'יאנג כוללים: תה מלכותי, תה שחור, תה לבן ותה ירקן שמקורם ב"תה המקורי בסואי ג'יאנג - התגבשות האנרגיה הרוחנית של ההרים והיערות". כולם מאושרים על ידי המכון הלאומי לבטיחות והיגיינה במזון.
למידע נוסף, מזכיר המפלגה לשעבר של קהילת סואי ג'יאנג, מחוז ואן צ'אן, מחוז ין באי (ישן) ג'יאנג א דאנג הודיע כי אזור התה סואי ג'יאנג שאן טויאט, קהילת ואן צ'אן, ין באי (כיום קהילת ואן צ'אן, מחוז לאו קאי) הוכר כאזור תה מורשת וכעץ מורשת וייטנאמי על ידי האגודה הוייטנאמית לשימור הטבע והסביבה בשנת 2016. בשנים האחרונות, הודות לעץ התה שאן טויאט העתיק, חייהם של האנשים המקומיים השתפרו והולכים ומשתפרים.
בשיחה איתנו, הדגיש החבר הואנג טי הואה, סגן מזכיר המפלגה של קהילת ואן צ'אן במחוז לאו קאי, כי לאזור גידול התה של ואן צ'אן יש לא רק ערך כלכלי אלא גם משמעות היסטורית, תרבותית ותיירותית, התורם משמעותית לשימור ולפיתוח בר-קיימא של היישוב.
שם, כל ניצן תה נושא את הטעם הייחודי של ההרים והיערות של צפון מערב ארה"ב, ובמקביל נושא את אחריות העסק לבריאות הקהילה, לשמר את הזהות התרבותית של אזורי מיעוטים אתניים, להגנה ובניית סביבה ירוקה ולהסתגלות לשינויי האקלים.
לדברי סגן מזכיר המדינה, היישוב מתואם כעת עם חברת Dragon Tea Suoi Giang Joint Stock Company כדי לנצל ביעילות יערות תה עתיקים, תוך הקצאת צוות מקומי לניהול כל עץ תה וניהול תוכנית מתואמת להגנה והרחבת מקור הגן של תה שאן טויאט באזור, תוך עמידה יעילה בדרישות הפיתוח בר-קיימא.
לדברי החבר הואנג טי הואה, רשויות מקומיות ועסקים מחזקים באופן פעיל את הקשרים, התיאום והייצור של מוצרי תה מאזורי חומרי גלם מקומיים בהתאם לסטנדרטים של ארצות הברית, גרמניה ואוסטרליה, ועומדים בדרישות הצרכנים המקומיים והזרים. ראוי לציין כי שלושת קווי המוצרים של תה מלכותי, תה שחור ותה לבן נמצאים בתוכנית היישום לצורך בחינה והכרה כמוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים.
מקור: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html
תגובה (0)