אשתו של המזכיר הכללי והדיפלומטים חווים מטבח רב-תרבותי

[מודעה_1]

גברת נגו פואנג לי (7) — גברת נגו פונג לי בדוכן שגרירות הודו

ב-8 בדצמבר, משרד החוץ ארגן את פסטיבל האוכל הבינלאומי לשנת 2024. תחת הנושא "גסטרונומיה של אחדות - חיבור מטבח", השתתפו בפסטיבל 40 שגרירויות וארגונים בינלאומיים, 18 יישובים, יחידות במשרד החוץ עם יותר מ-130 דוכנים. זוהי הפעם ה-12 שמשרד החוץ מארגן את הפסטיבל.

גב' נגו פואנג לי, אשתו של המזכיר הכללי טו לאם; גב' מאי טי האן, אשתו של הנשיא לשעבר טרונג טאן סאנג, יחד עם שגרירים רבים וראשי סוכנויות ייצוגיות של ארגונים בינלאומיים בווייטנאם נכחו בפסטיבל.

ביום הראשון של החורף, למרות מזג האוויר הקר, אלפי אנשים עדיין נהרו לפסטיבל כדי לחוות קולינריה מכל רחבי העולם . אשת המזכיר הכללי, יחד עם נציגים ואנשים, ביקרו בדוכנים וחוו מגוון מנות עם תבלינים ארומטיים ממדינות דרום מזרח אסיה ועד מנות בעלות טעם אירופאי חזק.

גברת נגו פואנג לי (8) — שגריר קמבודיה בווייטנאם, צ'אה קימתה, מציג בפני גב' נגו פונג לי את התרבות הקולינרית הקמבודית.

כמדינה בעלת תרבות קולינרית עשירה, וייטנאם היא מקום נהדר לארגן בו פסטיבל אוכל. מנות וייטנאמיות עם מרכיבים נקיים, טעמים טהורים וטכניקות בישול מתוחכמות מוצגות לצד תמצית הקולינריה של מדינות וטריטוריות אחרות.

גב' וו טי ביץ' נגוק, אשתו של סגן ראש הממשלה ושר החוץ בוי תאן סון, אמרה כי מאז 2014, הצלחתם של 11 אירועים יצרה את המותג של הפסטיבל, והפכה לאירוע חילופי תרבות-קולינרי ודיפלומטי בינלאומי.

"באמצעות כל מנה וכל מופע אמנותי, לא רק נשתף את תמצית הטעמים הקולינריים, אלא גם נפיץ סיפורים על היסטוריה וערכים מסורתיים יפים של עמים ברחבי העולם", אמרה גב' וו ביץ' נגוק.

גב' נגוק אמרה כי הכסף שנתרם על ידי נדבנים בעשור האחרון של הפסטיבל שימש לפעילויות צדקה כדי לסייע ליתומים, נכים, נשים עניות ואנשים במצבים קשים ברחבי הארץ...

גברת נגו פואנג לי (2) — אשת המזכיר הכללי, אשת הנשיא לשעבר, ושגרירים וראשי סוכנויות ייצוגיות נכחו בפסטיבל.

גב' פאולין טמסיס, מתאמת תושבי האומות המאוחדות, אישרה כי אירוע שנתי זה מחבר אנשים מתרבויות שונות כדי ליהנות משפת קולינריה משותפת.

"אוכל חיוני לכל חברה. הוא מזין את הגוף וגם מניע לעבודה. אבל תפקידו של האוכל אינו מוגבל לצרכים פשוטים. הכנה והנאה מאוכל מעוררות נשמות אמנותיות. שיתוף אוכל הוא דרך לאינטראקציה חברתית. שילוב טעמים שונים הוא דרך לחבר תרבויות", שיתפה גב' טמסיס את רגשותיה.

היא התרשמה במיוחד מהגשת הכריכים הרב-תרבותית, שהדגימה באופן מלא את היצירתיות והשילוב של המטבח הווייטנאמי.