קאם לה וורד בודקת ומטפלת בנקודות מכירה מול שערי בית הספר

המשלחת בדקה פריטי מזון הנמצאים בשימוש תכוף על ידי סטודנטים כגון: אורז דביק, לחם, ורמיצ'לי, אטריות קוואנג, לחמניות אורז, עוגות, משקאות קלים, מזון מהיר, חטיפים ומזון מעובד. תוכן הבדיקה עסק במקור הסחורה; תאריך תפוגה; תנאי אחסון; היגיינת כלי עיבוד.

במקביל, יש לבדוק את עמידה בתקנות בנוגע לעסקי מזון בטוחים: אישורי בריאות, חוזים, חשבוניות אספקת מזון, ביגוד מגן וכו'. תוצאות ראשוניות מראות שרוב משקי הבית העסקיים מודעים לעמידה בתקנות החוק.

עם זאת, עדיין קיימות מספר מגבלות כגון: חלק מנקודות המכירה אינן מצוידות במלואן בארונות אחסון וכיסויים; היעדר ביגוד מגן, היעדר חוזים או חשבוניות אספקת מזון. צוות הפיקוח הזכיר מיד, ביקש תיקונים ותיעד את ההפרות.

במקביל, לשלב תעמולה והפצת תנאים ותקנות החוק בנושא בטיחות מזון; לארגן משקי בית עסקיים לחתום על התחייבות לא לסחור במוצרים מזויפים, מוצרים באיכות ירודה, מוצרים ממקור לא ידוע, ולהבטיח עמידה בתנאי בטיחות המזון. בכך, להעלות את תחושת האחריות של משקי בית עסקיים, לתרום למניעת הסיכון להרעלת מזון בבתי ספר.

מקור: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html